如何制作香酥烤水牛鸡热翅

酥脆的水牛鸡热翅在家里很容易做。用我们的方法,你可以省去油和油炸锅,做出美味的烤鸡翅膀,媲美你最喜欢的餐厅。跳到脆皮烤鸡热翅食谱

香酥烤鸡翅

制作最好的自制水牛鸡翅

我们喜欢热翅膀,但在家里我们最不想做的事就是拿出一个油炸锅。这就是为什么我们如此喜欢这个简单的烤鸡翅食谱。

香酥烤水牛鸡热翅

我们的鸡翅配方保证酥脆美味翅膀.它们也非常适合服务人群。这个简单的食谱可以让你做大量的鸡翅,几乎不费力气。

在家做鸡翅很容易.下面我们将分享如何制作,烤鸡翅需要多长时间才能酥脆,以及简单的餐厅风格的水牛酱。还有一个我们最喜欢的蓝纹奶酪蘸酱的快速食谱。

制作最好的水牛鸡翅需要记住三件事:

  1. 鸡翅是否分开由你决定。一些杂货店已经把鸡腿和鸡翅分开卖了。如果你买的翅膀没有,你可以自己做。或者,让它们不分离。这个方法是双向的。这是我们的教程如何切鸡翅,如果你想知道怎么做。
  2. 不要煎炸它们,而是把鸡翅放在一个放在有边框的烤盘里的金属架上烘烤。通过在金属架上烹调鸡翅,在烤鸡翅时,脂肪会从鸡翅上滴落下来,使鸡翅变得格外酥脆。
  3. 在高温下烘烤鸡翅——我们选择400ºF。鸡翅烘烤35到45分钟。(你可以在更高的温度下烤翅膀,但根据你的烤箱,你可能会发现烤箱有点冒烟)。
调味鸡翅膀

如何制作餐厅风格的布法罗鸡翅酱

烤鸡翅的时候,你可以做水牛翅酱. 这很容易。在平底锅里融化一些黄油,然后拌入辣椒酱(我们喜欢弗兰克的辣椒酱)。混合后,用大蒜粉和盐调味。

将酥脆的烤翅裹上酱汁,配以芹菜和你最喜欢的蘸酱。我们喜欢用蓝奶酪酱蘸鸡翅。你可以在下面看到我们是如何从头开始制作的!

加入辣鸡翅的酱汁

五分钟蓝奶酪蘸酱

上鸡翅的时候,我们喜欢在旁边放一点凉爽的奶油酱。蓝奶酪和牧场奶酪都很受欢迎,但我们总是吃蓝奶酪。另外,你自己做也很容易。

在碗中加入等量的蛋黄酱和酸奶油,然后加入大量蓝奶酪、新鲜欧芹和盐。酱料浓稠,奶油状,与辣的布法罗鸡翅完美搭配。

蓝纹奶酪蘸酱配料

这也是一种美味的沙拉酱。用一点牛奶或酪乳稀释蘸汁,然后用在沙拉蔬菜上-这是我们的蓝奶酪沙拉酱配方,它是美味的!

我们喜欢这附近的鸡翅,如果你也是这样,我们强烈建议你看看这些鸡翅食谱-它们都使用相同的方法烘焙翅膀。我们扔掉这些,而不是水牛酱加甜辣酱的烤鸡翅. 如果你不喜欢翅膀太辣,试试我们的自制烤鸡翅. 酱汁是白手起家做的,很简单!

如果想要另一个鸡翅,试试烤鸡翅!我们有两个版本的启发口味:我们的ManBetx体育官网辣味烤鸡翅膀姜、蒜和酸橙的味道非常丰富。我们也很喜欢这些柠檬蒜扒鸡翅配上帕尔马干酪。

这里有更多受布法罗鸡肉启发的菜肴:

配方更新,最初发布于2011年12月。自2011年发布以来,我们对配方进行了调整,使其更加清晰,并添加了一个快速配方视频亚当和乔安妮

如何制作香酥烤水牛鸡热翅

  • 把…准备好
  • 库克
  • 总计

香辣加上醋,这些酥脆的烤布法罗鸡翅很快就会离开盘子。上菜时,确保你有很多蓝纹奶酪蘸酱(商店买的或下面的蘸酱)和芹菜。很容易为人群翻倍、三倍或四倍。

可以吃2到3份

看我们制作食谱

你需要

鸡翅

一磅鸡翅,从关节处分开,鸡头丢弃

4汤匙无盐黄油

1/3杯辣椒酱(建议品牌:Frank’s Red hot)

1/2茶匙蒜粉

芹菜,供食用

蓝纹奶酪酱

半杯酸奶油

1/2杯蛋黄酱

6盎司碎蓝纹奶酪

一汤匙切碎的欧芹

盐和胡椒粉

方向

  • 烤的鸡
  • 把烤箱加热到华氏400度。在一个大的带边烤盘里放一个金属烤架。

    用盐给鸡翅调味。铺在铁丝架上一层。烘烤35到45分钟,直到烤透酥脆。

    • 做翼酱
    • 在平底锅中用中火融化黄油。将平底锅从火中取出,然后加入辣酱和大蒜粉搅拌。用盐调味,以调味。

      将烤鸡翅放入酱汁中,蘸芹菜和蓝纹芝士食用。

      • 做蓝奶酪调味汁
      • 在碗里搅拌蛋黄酱,酸奶油,蓝纹奶酪和欧芹。加盐和胡椒粉调味。

亚当和乔安妮的小贴士

  • 如果你没有可以放在烤盘里的金属线架,你仍然可以做翅膀。将它们放在烤盘上,不要放在架子上,在烤制过程中旋转几次。
  • 营养事实:以下提供的营养事实为估计值。我们使用美国农业部的数据库来计算近似值。1磅的翅膀将是8到12个翅膀,取决于大小。我们的计算中没有包括蓝奶酪蘸酱。

如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品一款图片分享应用脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 份量1/2的食谱/卡路里487/蛋白质29克/碳水化合物0克/膳食纤维0克/总糖0克/总脂肪41克/饱和脂肪20克/胆固醇222毫克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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51评论…留下你的评论
  • 帕特里克2021年3月24日,晚上7:28

    我爱它!

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  • 贝蒂·卢·佩普尔2020年5月24日下午2:27

    辣鸡翅的味道不错。

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  • 雅各布斯2020年5月11日上午12:20

    我太饿了

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    • 沙龙2020年9月8日,上午10:55

      让我

      回复

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