
自制牧场调味料(比商店买的好)
这种简单的自制牧场调料比你在商店里买到的任何东西都要好。这是额外的奶油和完美的搅拌沙拉或作为蘸酱使用。跳转到简单的自制牧场敷料配方

如何从零开始做最好的牧场调料
这个比商店买的农场好得多,制作起来非常简单。如果你喜欢牧场,一定要试试这个自制的版本!这种奶油酱和这个一样容易做奶油蓝奶酪我们的自制的意大利醋(兼作腌料)!

以下是您在家制作牧场敷料所需的:
酸奶油和蛋黄酱-最好的牧场调料,两者都要用。酸奶油和蛋黄酱的混合使得酱汁格外奶油。蛋黄酱本身就很重。加入酸奶油会让酱汁变得清淡一些。如果你习惯只用蛋黄酱,下次可以试着加一点酸奶油。它改变了游戏规则。如果你有心情,你也可以自制蛋黄酱。这是我们的经典蛋黄酱食谱.
脱脂牛奶(或普通牛奶)-我们通常冰箱里不会放脱脂牛奶(除非我们在做这些白脱牛奶煎饼),但在制作自己的牧场敷料时,绝对值得购买。它添加了一种额外的奶油味,没有它很难实现。如果你手头没有酪乳,或者你不想喝,那没关系。改用普通牛奶,然后再加一点新鲜柠檬汁。

伍斯特沙司-并不是所有的农场食谱都需要伍斯特郡辣酱,但让我告诉你,它是口味的改变者。不相信我吗?在做酱汁的时候把它去掉,尝一下,然后加一茶匙(或两茶匙)伍斯特沙司,看看味道会有什么变化。
新鲜柠檬汁或醋-即使是用白脱牛奶,调味汁也需要一点提味,柠檬汁或白葡萄酒醋可以很好地发挥作用。
新鲜香草-我们在调味品里放了很多新鲜的香草。加入莳萝,欧芹和香葱,味道最好。如果你没有新鲜的药草,干药草也可以。我们在食谱中添加了一个小贴士,如果你需要的话可以用干香草代替。
洋葱粉,蒜粉,盐和胡椒粉-这些使我们的调味品具有明显的农场风味。我发现干洋葱和大蒜粉比新鲜的更适合这个食谱。
只需几秒钟的搅拌,调味品就会变成奶油般美味的混合物。
更轻的调料和更少的卡路里,你可以把蛋黄酱换成淡蛋黄酱,把酸奶油换成纯酸奶。最后的味道会大不相同,但它本身仍然很美味。
自制牧场沙拉酱可以用多久
这种简单的自制调料在冰箱里可以保存3到4天.我希望它能持续久一点,但调料放得越久,所有的新鲜药草就会失去一些东西。我把我的放在玻璃瓶里。
事实上,我们的冰箱里有一罐可以用来做我们最喜欢的菜。以下是一些关于如何使用这种简易牧场敷料的建议:
- 不要从商店买沙拉酱,用它来做你最喜欢的自制沙拉。用黄瓜、胡萝卜、青菜、羽衣甘蓝、球芽甘蓝、卷心菜、甜椒、花椰菜和西兰花搭配尤其美味。
- 做一大盘蔬菜沙拉,加几片多汁的烤鸡,一些鳄梨片,然后在一些牧场上下毛毛雨。
- 加入一个小碗,用作新鲜蔬菜、烤蔬菜(像这样)的蘸酱红薯薯条),或者别的什么水牛味.我们特别喜欢这些鸡翅这些呢烤水牛花椰菜翅.
自制牧场调味料(比商店买的好)
- 准备
- 总计
这种简单的自制农场调味品特别奶油味,非常适合与沙拉一起搅拌或用作蘸酱。我们喜欢用新鲜的草药,但你可以用干的。请参阅下面的提示部分,了解建议的金额。我喜欢酪乳牧场,所以我们用酪乳来制作,但如果你没有酪乳,普通牛奶仍然可以做美味的调味品。
看着我们做食谱
您将需要
1/2杯加2汤匙蛋黄酱尝试自制蛋黄酱
半杯酸奶油
1/2杯酪乳或普通牛奶
一汤匙新鲜柠檬汁或白葡萄酒醋
1到2茶匙伍斯特沙司品尝
1/4杯新鲜莳萝,切碎,2大汤匙
1/4杯欧芹,切碎,2大汤匙
1/4杯切碎的新鲜香葱,2大汤匙
1/2茶匙洋葱粉
1/2茶匙蒜粉
1/4茶匙细海盐再加上更多的味道
1/4茶匙新鲜磨碎黑胡椒粉
方向
将蛋黄酱、酸奶油、酪乳、柠檬汁和1茶匙的伍斯特沙司放入一个中碗中搅拌,直到混合均匀,呈奶油状。
加入香草,洋葱粉,蒜粉,盐和黑胡椒。
尝一尝,然后用另一茶匙伍斯特沙司调整,或根据需要添加盐。我们喜欢两茶匙伍斯特沙司,但它味道很浓,所以请将其添加到您的口味中。
盖上盖子,放入冰箱保存3至4天。从技术上讲,它可以保存更长时间,但你会失去香草的新鲜味道。
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谢谢你的牧场调味品配方。