青辣椒鸡肉玉米粉饼

鸡肉油炸玉米粉饼,里面有鲜嫩的鸡肉可口的萨尔萨佛和感伤的奶酪。这些油炸玉米饼太好吃了,一个都吃不完。我是认真的,这些是好!跳到鸡肉油炸玉米粉饼食谱

一盘鸡肉油炸玉米饼

最好的鸡肉油炸玉米粉饼

油炸玉米粉饼是用玉米饼做的面粉玉米-在热的表面上烹饪时填充并折叠。不管玉米薄饼里面是什么,都会被加热,如果有奶酪,它就会融化,玉米薄饼的外部也会被烤焦。(如果你不吃奶酪,尝尝这个素食奶酪.用勺子稍微盖住鸡肉,或者放在旁边蘸一蘸。)

漂亮的鸡油炸玉米粉饼

你可以用商店买的玉米饼或自制的。我特别喜欢这个软面粉玉米饼食谱当制作油炸玉米粉饼。你也可以用自制玉米晒干这也是非常棒的。

在美国,我们已经习惯了油炸玉米粉饼面粉玉米饼几乎总是能看到里面塞满了某种奶酪。在墨西哥,玉米粉饼的发源地,玉米饼的类型以及是否有奶酪都取决于你在哪里。对于这些简单的鸡肉油炸玉米粉饼,我们喜欢美味多汁的鸡肉和温和融化的奶酪的组合,比如瓦哈卡奶酪或蒙特雷杰克奶酪。

做绿辣椒鸡肉油炸玉米粉饼

做油炸玉米粉饼用的鸡肉非常美味,制作也非常简单。我们使用的方法和我们流行的一样手撕鸡,但把食谱中的水煮液换成一种以绿色番茄为基础的酱汁。我们使用这是自制的辣酱让它和商店里买的绿色玉米卷酱一样好吃,我都喜欢。如果你买你的酱,我们偏爱哈奇品牌和弗朗特拉袋。(使馅饼!我们用青辣椒做酱这些青鸡肉玉米卷饼

无论你选择哪种酱汁,制作鸡肉的方法都是一样的:

  1. 在平底锅中用中火加热2杯酱汁
  2. 加鸡肉(我喜欢鸡腿,但鸡胸肉也可以)
  3. 调好火,让酱汁在鸡肉周围轻轻地炖
  4. 煮20到30分钟,直到鸡肉变软
  5. 用两把叉子把煮熟的鸡肉切成丝
做油炸玉米粉饼的青椒鸡丝

至于大会,你可以做一个完整的油炸玉米粉饼的叠加两个玉米饼上与它们之间的填充和奶酪或你可以做我们在视频和鸡肉和奶酪添加到一侧的玉米粉圆饼,然后折另一边。我喜欢折叠的方法,因为这样吃起来更容易。

平底锅或长柄煎锅可以很好地烹制油炸玉米饼——想想铸铁平底锅、不锈钢长柄煎锅或更传统的平底煎锅(墨西哥、中美洲和南美部分地区使用的平底煎锅)。

油炸玉米粉饼食谱:Crave-worthy蔬菜油炸玉米粉饼绿色智利早餐玉米饼

为他们提供服务

我很乐意直接吃从锅里拿出来的油炸玉米粉饼,但这里有一些选择:

青辣椒鸡肉玉米粉饼

  • 准备
  • 库克
  • 总计

鸡肉油炸玉米粉饼,配以鲜嫩的鸡肉,佐以美味的辣酱和粘稠的奶酪。这些油炸玉米饼太好吃了,一个都吃不完。我是认真的,这些真的很好!

6油炸玉米粉饼

看我们制作食谱

您将需要

对油炸玉米粉饼

6个中等到大的面粉或玉米饼,看看我们自制的玉米饼食谱

三杯青椒鸡丝下面的食谱

8盎司温和的融化奶酪比如瓦哈卡干酪或蒙特利杰克干酪,切碎的(大约两杯)

将油或油刷在锅上

新鲜的香菜和酸橙,为服务

绿色智利鸡

3磅无骨鸡大腿或鸡胸肉

2杯绿玉米卷酱或绿莎莎酱试试我们烤番茄辣酱配方

方向

  • 做鸡
  • 这个食谱可以做5杯鸡肉丝。这个食谱做的鸡肉应该足够做6个(也许更多)墨西哥玉米粉饼。把剩下的鸡肉放在密封的容器里,在冰箱里存放最多三天,或者在冰箱里存放最多一个月。

    把鸡肉和墨西哥辣酱(或萨尔萨酱)放在一个大底炖锅里。

    把火调高,烧开,然后把火调低,让酱汁在鸡肉周围慢慢炖。

    用盖子盖上部分锅盖,然后煮20到30分钟,直到鸡肉完全煮熟,非常柔软。

    把鸡肉移到砧板上。当它冷却到可以处理的时候,用两把叉子或你的手指把肉撕碎。

    把鸡丝拌回酱汁里。尝一下鸡肉,如果需要的话,加盐调味。

    • 使油炸玉米粉饼
    • 用中火加热厚底煎锅。在平底锅上轻轻喷洒或刷上油,然后将一个玉米饼放入平底锅中。

      将1/3杯奶酪铺在玉米饼上,然后用勺子将1/2杯鸡肉丝倒在1/2杯上,轻轻摇晃鸡肉,让大部分多余的酱汁落回到平底锅里。

      小心地把玉米饼对折,然后用抹刀把顶部压下来,这样就能保持折叠状态。煮大约2分钟,直到底部烤熟。

      仔细翻个面,直到另一面烤熟,奶酪融化,1到2分钟。把玉米饼放到砧板上,切成两半。对剩下的油炸玉米粉饼重复这一步骤。

      当你完成剩下的油炸玉米粉饼的制作时,要在200华氏度的烤箱中保温。

亚当和乔安妮的小贴士

  • 把剩下的鸡肉加到碗饭、玉米饼或沙拉里。
  • 营养成分:以下提供的营养成分是估计。我们使用美国农业部的数据库来计算近似值。

如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品Instagram脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务规模1油炸玉米粉饼/卡路里444/总脂肪19.7克/饱和脂肪8.8克/胆固醇127.7毫克/1003.7毫克/碳水化合物31.9克/膳食纤维1.7克/总糖3.9克/蛋白质34.6克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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7评论……留下你的评论
  • 斯蒂芬想2021年9月6日12:14

    刚刚找到你的网站。谢谢!

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  • 弗朗西斯一个凯利2021年9月5日下午4:55

    让它爱上了它。将再次

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  • 伊丽莎白2021年7月19日,晚上8:47

    哦,我的天哪,我真是个笨蛋——我现在看到“青辣椒鸡”食谱下面写着要用3磅的胸部或大腿。我没有在主食谱中看到它,我以为它不存在(捂脸)。很抱歉!必须的。阅读。更多。小心。不过,我还是有一个问题:你做这个食谱时用的是什么——胸部还是大腿?我看到上面说哪一种都可以,但胸部比大腿熟得快,所以我在想哪个烹饪时间最合适。再一次感谢您!

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    • 亚当2021年7月21日下午6:31

      我们更喜欢用鸡大腿,因为它们更嫩,但鸡胸肉绝对可以。因为大块的鸡肉可能比小块的要多花几分钟,所以我们给出了20-30分钟的烹饪时间。看着点鸡肉就行了。

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  • 伊丽莎白2021年7月19日晚8:41

    我喜欢用莎莎汁来烹饪鸡肉,太棒了!你在做哪种鸡?乳房吗?去骨的大腿?整个鸡吗?你准备做多少鸡肉?(我不知道3杯多少钱,是1磅吗?2磅?)谢谢你!你的食谱看起来很好吃,我很想尝尝

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  • 邦妮2021年5月20日晚上7点25分

    天哪,这太美味了,比我通常做的鸡肉玉米卷好吃多了。我会再做一次的。谢谢你分享食谱

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  • 菲利斯2021年5月19日晚上8:25

    嗨,亚当,乔安妮。我今晚第一次做墨西哥玉米粉饼,天啊!它们太好吃了!!我肯定会一次又一次地做这些。很好吃,也很容易做!非常感谢你提供了这么好的,简单的食谱!爱你们两个!

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