超乳酪烤紫提子

非常简单的烤通心粉完全从零开始!我们最喜欢的烤通心粉食谱是将通心粉、五分钟自制酱汁和四种奶酪混合在一起。跳转到额外的奶酪烤紫芝食谱

配四种奶酪的意大利通心粉

如何制作最美味的通心粉

我喜欢这个烤紫提子提子做得这么快。整个过程大约需要30分钟。基本上,你所需要做的就是把所有的原料混合在一起,加入烤盘,然后烘烤,直到起泡,所有的奶酪融化。

奶酪烤紫芝

以下是制作它的基本过程,完整的食谱分享如下:

做五分钟酱汁。用食品加工机、搅拌机或食品研磨机将罐装的全番茄与罗勒、大蒜、橄榄油和一些奶油奶酪混合。我用马斯卡彭奶酪,但意大利乳清干酪或奶油干酪也可以。

将管状意大利面部分煮熟.通心粉,通心粉和通心粉都可以用。我们喜欢管状的意大利面因为酱汁会被困在每一片意大利面里。我们只把意大利面部分煮熟,这样当它在烤箱里烤的时候不会煮过头,变成糊状。

把半熟的意大利面和酱汁混合和更多的奶酪,然后加入烤盘。

持续10到15分钟,或者直到盘子冒泡,所有奶酪融化。

上菜烤紫芝

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做梓潼

你可以用商店里买的或者你自己的东西来交换自制酱汁在这个食谱中(你需要3 1/2到4杯),但我们的go-to酱汁在这个食谱中发挥了神奇的作用。

你只需要一个食品加工机,搅拌机或食品磨坊就可以了。(观看我们的视频,看看这是多么快速和简单!)

用酱汁、意大利面和奶酪制作烤紫芝

任何融化良好的奶酪都适合做意大利通心粉。我喜欢用以下方法:

  • 马苏里拉丝,可以很好地融化(或者使用切片的新鲜马苏里拉奶酪)
  • 粉碎花这是坚果和甜的。它也融化得很漂亮。
  • 帕尔马干酪或罗马诺干酪,味道浓烈、咸,味道更烈。
  • 马斯卡彭或全脂乳清干酪.我们把它加到酱汁里,让它变成奶油状。另一种替代品是奶油芝士,尽管这会增加更浓烈的味道。

我们烤的通心粉都是无肉的。如果你更喜欢加肉,试着在煮熟的碎香肠里搅拌一下,或者用我们下面食谱里要求的酱汁来代替易辨的酱.如果要素食,素食烤通心粉,试试我们用来做蔬菜意大利面

更容易烘焙的意大利面

超乳酪烤紫提子

  • 准备
  • 烹调
  • 总计

非常简单的烤通心粉完全从零开始!我们最喜欢的烤通心粉食谱是将通心粉、五分钟自制酱汁和四种奶酪混合在一起。

吃8份

看我们制作食谱

您将需要

一磅干意面,比如通心粉,通心粉或通心粉

一罐圣马扎诺西红柿(28盎司)

1杯(20克)新鲜罗勒叶或3汤匙干罗勒

1/2茶匙细海盐,加适量

1/2茶匙新鲜磨碎黑胡椒粉

3瓣蒜,切碎(1汤匙)

1/2杯(4盎司)马斯卡彭奶酪或全脂乳清干酪

2汤匙特级初榨橄榄油

4又1/2盎司(1又1/2杯)切碎的马苏里拉奶酪

4 1/2盎司(1 1/2杯)切丝丰蒂纳奶酪

2 1/4盎司(3/4杯)切碎的Pecorino Romano奶酪

方向

  • 做酱汁
  • 将罐装西红柿及其果汁、罗勒、大蒜、盐、胡椒和马斯卡彭奶酪混合在搅拌机或食品加工机中。(食物磨坊也可以)搅拌,直到罗勒和大蒜切成小块,酱汁充分混合。品尝并根据需要添加盐进行调整。放在一边。

    • 准备紫蒂
    • 将烤箱加热至425华氏度(如果您的烤箱很热,请将温度降至400华氏度)

      将一大锅盐水煮沸,加入意大利面,然后在包装上煮大约推荐烹饪时间的一半(5或6分钟)。保存1/2杯意大利面水,沥干意大利面,然后将其放回锅中。将面食煮得过熟可以确保面食在烤箱中与酱汁一起烘烤时不会过熟。

      在一个中等大小的碗里,把马苏里拉奶酪、Fontina奶酪和Pecorino Romano奶酪搅拌在一起。

      将酱汁、1/4杯保留的意大利面水和四分之三的奶酪丝混合物加入意大利面锅中。搅拌均匀。混合物看起来应该有点稀,如果它看起来很稠,再加一点保留的面食水。

      把通心粉混合物转移到一个大烤盘上,在上面放上剩余的碎奶酪混合物。烘烤10到15分钟,直到酱汁冒泡,奶酪融化,顶部变成金黄色。烤好的通心粉冷却5分钟后食用。

亚当和乔安妮的秘诀

  • 用商店里买的酱汁:你需要3杯半到4杯酱汁来做这个烤通心粉。
  • 营养成分:以下提供的营养成分是估计。我们使用美国农业部的数据库来计算近似值。

如果你做了这道菜,拍张照片并贴上“灵感之旅”的标签——我们很乐意看到你的作品出现在屏幕上Instagram脸谱网! 找到我们:@inspiredtaste

每餐的营养: 服务规模1/8的食谱/卡路里511/总脂肪27.2克/饱和脂肪15.7克/胆固醇74.4毫克/511毫克/碳水化合物46.4g/膳食纤维2.8克/总糖4.5克/蛋白质19.1g
作者: 亚当和乔安妮·加拉赫

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8评论……留言
  • 吉尔·弗莱明2021年8月4日,晚上9:03

    我打算为我女儿的毕业派对做这个,这是她最喜欢的!关于提前准备和提前储存有什么建议吗?

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    • 亚当2021年8月7日下午2点14分

      你可以提前把通心粉组装好,在最后一次烘焙前冷藏或冷冻。如果要冷冻的话,在烘烤前先在冰箱里解冻一晚。你也可以把烤好的通心粉冷藏,然后在烤箱里重新加热。

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  • 默罕默德2021年4月3日凌晨1点08分

    今天中午吃过,味道棒极了!

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  • Josephena温菲尔德2021年1月3日上午11:35

    谢谢分享!我迫不及待地想为我的家人做这件事。

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  • 苏西2021年1月1日上午10:14

    乳清干酪是在什么时候加入的?

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    • 乔安妮2021年9月27日下午2:06

      在这个食谱中,乳清干酪是马斯卡彭干酪的替代品。把它加到番茄里,混合到酱汁里。

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  • 达拉·福克斯2020年11月13日上午10点55分

    我喜欢超简单超低俗的ziti视频。我打算这个周末试试!

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  • 南希·麦肯齐2020年11月12日下午12:37

    我会用更大比例的干酪和马苏里拉奶酪,因为干酪更容易融化,而且我个人不喜欢在意大利面里放粘稠的奶酪。我更喜欢新鲜的马苏里拉奶酪,而不是煮熟的;不过我会在通心粉或千层面中加入少量的干包装马苏里拉奶酪。

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