快速和简单的蜜饯山核桃

多亏了平底锅和炉灶,你可以在10分钟内做出这些简单的山核桃蜜饯.它们不含鸡蛋和麸质,非常适合作为零食,可以添加到沙拉、其他菜肴和奶酪板中。跳到快速简便的山核桃蜜饯食谱

一碗蜜饯山核桃。

10分钟内完成山核桃蜜饯

制作糖果坚果有两种流行的方法:在烤箱里烤在炉子上烤。这两种方法对山核桃都很有效,但最快、最简单的选择是使用炉灶。这个炉灶还确保这些蜜饯山核桃是素食和无蛋的。你也可以喜欢我们的脆烤山核桃蜜饯食谱

裹着红糖的蜜饯山核桃

这些山核桃很简单,你随时都可以做。把它们加到沙拉、米饭、甜点中,或者当做零食来吃。我也喜欢把它们添加到奶酪板上。

你可以随意调味,让它们成为你自己的菜,但我喜欢把它们做得甜咸的。

要做蜜饯山核桃,只需将糖(我喜欢用红糖)、香料、香草精和少量水混合。把所有东西加热,直到看起来像釉,然后加入坚果。

在这个食谱中,我们使用了山核桃,但其他坚果,如核桃、榛子或腰果也可以。

将山核桃加入红糖和香料中制成山核桃蜜饯。

在釉料周围搅拌坚果,煮几分钟,然后把它们放到烤盘上冷却。冷却后,你可能需要把粘在一起的坚果分开,但除此之外,你已经准备好享受了!

常见问题

蜜饯山核桃能保存多久?蜜饯山核桃在密封容器中可以保存一段时间。把它们放在室温下一周,放在冰箱里几周,在冰箱里一个月,也许更久。

我的核桃黏黏的,出什么问题了?当蜜饯山核桃受热时,它们可能会有点粘,但一旦冷却,糖衣应该会变硬。如果在它们冷却后,山核桃仍然粘稠,这意味着糖混合物在炉子上的温度没有达到足够高的水平。要把它们固定好,把坚果放回煎锅,再煮一段时间。(这样做的时候要仔细观察,防止坚果烧焦。)

我可以在这个食谱中使用不同种类的坚果吗?是的!这道山核桃蜜饯食谱与大多数坚果搭配使用时效果会很好。我特别喜欢核桃、腰果和榛子。

试着把这些山核桃加入到以下食谱中:

快速和简单的蜜饯山核桃

  • 准备
  • 库克
  • 总计

多亏了平底锅和炉灶,你可以在10分钟内做出这些简单的山核桃蜜饯。这个食谱也可以用在其他种类的坚果上。我们特别喜欢核桃和腰果。

使2杯

看我们制作食谱

您将需要

6汤匙红糖

1/2茶匙肉桂粉

半茶匙细海盐,见注释

捏一捏辣椒,可选

半茶匙香草精

1又1/2汤匙水

2茶匙橙子皮,可选

2杯(6盎司)半颗山核桃

方向

    在烤盘上铺上烤盘纸或硅胶烤垫。

    加入红糖,肉桂,盐,辣椒粉,香草,水和橘子皮(可选)到一个中等的煎锅。把煎锅放在中火上煮,经常搅拌,直到红糖融化成冒泡的酱汁,大约1分钟。

    拌入山核桃,让红糖酱覆盖在上面。烹饪,搅拌整个过程,直到山核桃看起来像糖果,闻起来像坚果,2到3分钟。当坚果在锅里加热时,酱汁会慢慢覆盖在坚果上,变得有光泽。仔细观察坚果烹煮的过程,以免烧焦。

    将蜜饯山核桃转移到准备好的烤盘上,铺成一层。让山核桃冷却下来,然后在食用前将其打碎。

    将冷却后的果仁放入密封容器中。它们在室温下可以保存一周,在冰箱里可以保存几周,在冰箱里可以保存一个月,甚至更长。

亚当和乔安妮的小贴士

  • 盐:1/2茶匙的精细海盐会让它们尝起来又咸又甜。如果你不想尝盐的味道,减少到1/4茶匙的盐。
  • 营养成分:以下提供的营养成分是估计。我们使用美国农业部的数据库来计算近似值。

如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品Instagram脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务规模1/4杯/卡路里176/总脂肪15.4克/饱和脂肪1.3克/胆固醇0毫克/147.4毫克/碳水化合物10.1克/膳食纤维2.4克/总糖7.5克/蛋白质2 g
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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20.评论……留下你的评论
  • Jaime2021年10月27日晚8:21

    我做了这些蜜饯山核桃,撒在南瓜派上。我先烤了山核桃,然后按照食谱(去掉了皮),它们太好吃了!!我还没来得及把坚果撒在馅饼上,我的晚餐客人就已经吃了一半了!!

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  • 罗伯特。2021年9月24日,晚上8:48

    我今晚做了这些,现在还缺。对我来说,我需要重新加热它们,并加入3汤匙黄油。否则这就是个好食谱

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  • 查理2021年9月23日,晚上7:10

    我把水换成了威士忌。他们是惊人的!

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  • 4月2021年9月4日下午4点31分

    美味的食谱!我一定会再做一次的。下次我一定会准备一个橙子试着用它的皮来做。这些太好吃了!我遇到的最好的坚果糖果食谱。我们把它们一把一把地吃,也把它们放在沙拉上吃。他们肯定没坚持多久!

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  • 美食2021年9月2日上午11:56

    我昨晚给你做了核桃蜜饯,很好吃!我不知道它们在室温下能撑一个星期,在冰箱里能撑几个星期,还是在冰箱里能撑更久,因为它们都没撑过昨晚!我家里的橘子刚吃完,所以没加调料但我相信它有一种美味的柑橘味。我强烈推荐这个食谱!

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    • 乔安妮2021年9月2日下午12:43

      太好了,凯特!是的,我们很难测试这些坚果的储存情况。他们很难抗拒!

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  • 黛比·芬恩2021年8月27日下午3:18

    我本来打算跳过橙子皮,直到我读了评论,我很高兴我有一个橙子皮!这个食谱非常棒,又快又简单。它尝起来像黄油一样美味,而且里面没有黄油!我确实加了一点摩根船长的香料朗姆酒,因为我还有一些在瓶子里,但不够喝,哈哈。完美。谢谢你!

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  • Demetrice2021年7月30日下午12:45

    我用了你的食谱,把核桃和山核桃混合在一起。他们表现得很好。我喜欢这个食谱中淡淡的橙色。这种甜蜜恰到好处。我真的很惊讶没有蛋白的脆皮。出色的结果。我会经常用这个食谱。谢谢你!

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  • 琼Gillespie2021年6月29日下午12:36

    我照着你的食谱做的。结果很好。Yum !谢谢你!

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  • 辛西娅2021年3月11日,晚上10:03

    这个食谱既简单又美味!我已经成功了好几次了,但都没有失望。当我不想把所有的食材都拿出来的时候,这对爱吃甜食的人来说很好,因为我几乎总是有现成的食材。这些坚果不像一些糖果坚果食谱那样过于甜。

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  • Darragh2021年2月25日,晚上9:06

    很简单,这正是我们想要的用来装饰奶油山核桃蛋糕顶部的东西。Yum !

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  • 1月2021年2月6日,晚上7:39

    这个食谱看起来太好吃了

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  • 斯蒂芬妮2020年12月23日下午1:01

    这个食谱我已经做过很多次了,还有其他几个食谱,这是目前为止最好的。我要做的第一件事就是把山核桃在烤箱里裸烤然后按照菜谱做。最好的!

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    • 亚当2020年12月23日晚上9点22分

      烤山核桃是个好主意,很高兴你喜欢。

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  • 莎朗·巴特勒2020年12月5日上午8点20分

    Just made my first batch today as a tester for Christmas and all I can say is YUM Thanks guys

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  • 阿里安娜2020年12月4日下午4点05分

    在烤炉上和烤炉上的蜜饯山核桃食谱在口感和质地上有什么不同吗?

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    • 亚当2020年12月4日下午4点07分

      这两者之间有相当显著的区别。这两种核桃都很美味,但烤制的核桃更轻更脆。

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  • 艾米丽2020年11月6日下午4点34分

    这些看起来很好吃! !用生山核桃还是烤山核桃最好?我想确定我买对了!

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    • 乔安妮2020年11月7日下午2点21分

      嗨,艾米丽,你可以用任何一种。因为坚果在锅里的时间不长,用烤坚果会增加更多的烤味。不过,我会远离烤的和咸的坚果(或者如果你有,把食谱中要求的盐去掉)。

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      • 6月萨巴2021年8月28日,晚上8:27

        我照着你的食谱做的,但我做的时候山核桃很黏。我用的是冷冻山核桃。你觉得这有区别吗。也没有使用橙皮或胡椒。我把它们放在香草冰淇淋上吃,味道很好。

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