我们最喜欢的脆皮烤土豆

这款烤箱烤土豆食谱的原料清单很短,准备时间也很短,土豆的外表皮金黄,内表皮松软。随意添加自己的旋转用不同的香料,但相信我,写作的食谱是渴望的。跳到我们最喜欢的烤土豆食谱

烤箱烤土豆

我们如何在烤箱里烤土豆

烤蔬菜是我们的主食。我喜欢它们是多么简单,多么不需要清理。我们分享了很多烤蔬菜盘在灵感ManBetx体育官网的味道上,但这种低成分烤的马铃薯配方在我们的最爱列表中绝对高。在下面的配方中发现了具有成分量的完整配方,但让我迅速在这里浏览这个过程。

烤箱烤土豆

我们从一个热烤箱开始。如果你想要金黄色的烤土豆,中间松软柔软,最好在热烤箱里烤。

我在225华氏度烤土豆或约220摄氏度。如果您的烤箱往往运行热量或使用对流设置(风扇设置),您可能会考虑将温度降低到400华氏度或约205摄氏度。

在425华氏度下,土豆需要25到35分钟才能烤熟。当然,这取决于你切土豆的大小。我通常把我的切成1英寸的小块。

任何种类的土豆都可以,但是我最喜欢的是育空金土豆,鱼苗土豆和小土豆(或新土豆)。我们更喜欢这些品种的时候制作土豆沙拉, 也。与烘烤土豆相比,它们内部奶油和更多的黄油。

至于调味料,我们坚持盐,胡椒和一点点熏辣椒粉。如果你没有用烟熏辣椒粉煮熟,我鼓励你开始。这是一片深红色的香料,增加了一丝烟雾和甜味。

把土豆放进烤箱前先调味。

这些土豆真的是我们的主食。这里有几个提示(以及一些提醒),可以制作最佳烤箱烤土豆。

我们的建议是最好的烤土豆

  1. 把土豆切成差不多大小,以便在烤箱里烤得均匀。我喜欢1英寸的肉块。
  2. 在一个热烤箱里烤土豆。我喜欢400度F至425度F.
  3. 将土豆放入高温油中(比如葡萄籽油或鳄梨油),直到你确定土豆被充分包裹。
  4. 用盐、胡椒和其他你喜欢的香料调味。我喜欢烟熏辣椒粉。
  5. 把调味过油的土豆摊在一个大的烤盘上,确保它们之间有一定的空间。把土豆挤在一起会使它们蒸熟而不是烤熟。
  6. 在上菜之前,把烤土豆和切碎的新鲜香草,如韭菜、欧芹或罗勒一起翻炒。

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我们最喜欢的脆皮烤土豆

  • 准备
  • 库克
  • 总计

这个简单的食谱是我们最喜欢的烤土豆。成分列表是额外的,准备时间最小,土豆在外面完美金色棕色,内心蓬松。随意添加自己的旋转用不同的香料,但相信我,写作的食谱是渴望的。

制作4份

看我们制作食谱

你会需要

1 1/2磅Yukon金或婴儿土豆

1 1/2汤匙中性油,如葡萄籽油,植物油或鳄梨油

3/4茶匙细海盐

半茶匙新鲜的黑胡椒

1/2茶匙熏辣椒粉,见笔记

新鲜的草药,如切碎的韭菜,欧芹或薄荷用于服务

方向

    将烤箱加热到425华氏度,在烤盘上铺上烤盘纸或硅胶烤垫。

    把土豆切成1英寸大小的块,然后和油、盐、胡椒粉和烟熏的红辣椒一起放进一个中等大小的碗里。搅拌均匀,然后将调味过的土豆倒在准备好的烤盘上。把土豆摊成一层。

    将土豆烤至外皮金黄,内皮鲜嫩,约25至35分钟。20分钟后,检查一下土豆,用平的锅铲搅拌,使其变色均匀。

    在热土豆上撒上新鲜的香草。

亚当和乔安妮的小贴士

  • 烟熏辣椒粉是用干的和烟熏的甜椒制成的。它增加了深沉的烟熏香气和风味。除非包装上注明,它不是典型的辣,而是温和的,有点甜。
  • 硅胶烘烤垫:我们喜欢在烤箱中烘烤蔬菜时使用烤盘,因为没有任何东西粘在烤箱里,很容易清洁。有各种品牌可供选择。照片和视频中显示的那个来自Silpat。
  • 营养事实:下面提供的营养事实是估计。我们使用了USDA数据库来计算近似值。

如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品Instagram.脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务大小1/4的食谱/卡路里163./总脂肪5.4克/饱和脂肪0.8克/胆固醇0毫克/463.3毫克/碳水化合物26.9克/膳食纤维4.2g/总糖2G/蛋白质2.9g
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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7.注释…留下你的评论
  • 2020年12月19日,下午4:57

    你觉得刚出烤箱就撒上帕尔马干酪怎么样?

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    • 乔安妮1月2日,2021年,下午1:00

      那是个好主意!

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  • 莱斯利gerson2020年11月18日下午4点46分

    如果用的是小土豆,需要切成小块吗?

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    • 乔安妮2020年11月30日下午1:29

      嗨,莱斯利,我喜欢把小土豆切成两半,如果小土豆比较大,我就切成四分之一。这样,一些平坦的边会变成漂亮的金黄色。

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  • 雪莉,Catalano11月18日,2020年,上午8:17

    我尝试了各种各样的食谱,我从未失望过。谢谢你的美味伟大的工作!谢谢Sheri Catalano.

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  • 塞西尔11月8日,2020年,下午5:35

    我们和来吃晚餐的朋友也喜欢烤蔬菜。在土豆上加小费。把土豆、老土豆、香草和香料放在一个塑料袋里,摇晃一下,让它们完全覆盖。我还用米屑来增加嚼劲。谢谢你的食谱。

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    • 乔安妮1月2日,2021年,下午1:00

      好点子!

      回复

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