肉桂苹果面包
这款肉桂苹果面包制作简单，可以让你的厨房闻起来很香，也很容易储存。你需要两个大苹果才能做出来。跳转到简单的苹果面包食谱
如何制作苹果面包
这个肉桂苹果面包食谱很简单!配料很简单。除了苹果(我们在下面分享了更多关于选择苹果烘焙的内容)，你还需要一些基本的配料(配料量的完整配方见下图):
糖在这一点上，我们可以用砂糖和红糖。你可以选择使用一种或那种，但是我们发现这种组合使快速面包在中间是湿润的，在顶部是金黄色的。
香料我们用了大量的肉桂粉，还有一些姜粉，肉豆蔻粉和盐。
中性油当前位置我所说的中性油是指味道不太好的油。植物油、鳄梨油、葡萄籽油，甚至是味道很淡的橄榄油都可以在这个配方中使用。
鸡蛋我们在面包里放两个鸡蛋——就像我们做香蕉面包．它们增加了面包的结构、味道，并在面包内部增加了致密而潮湿的面包屑。
面粉、发酵粉和小苏打：所有的目的都是我们的目标，但用部分或全部面粉交换全麦面粉会奏效（就像我们在年所做的那样）这种健康的香蕉面包)1.这种面包是用苹果包着的，所以我们还需要小苏打和小苏打粉来帮助它在烤箱中上升。
香草和杏仁精华:我们烘焙的东西不太可能没有香草精，但在这个面包里，我们也喜欢加一点杏仁精。我们添加的量不足以让面包尝起来像杏仁，而是刚好足够让面包尝起来更甜更热。如果你没有杏仁提取物，你仍然可以做面包，但如果你想尝试，拿起一瓶来试试。我爱它。
坚果:这些都是可选的，但是可以给面包添加一个很好的纹理。任何坚果都可以。在照片中，我使用了山核桃和胡桃的组合，但是使用了你手头上的东西。
做面包
你不需要任何花哨的设备来做这个苹果面包。首先让苹果丝和糖、盐和香料一起放置。当苹果坐着的时候，糖和盐对它们起作用，帮助它们释放出美味的液体——我们在制作苹果的时候使用同样的策略我们最喜欢的苹果派．正是这种液体与剩下的原料混合，制成了如此美味、湿润的面包。
10到15分钟后，你可以搅拌剩下的材料，倒入面包烤盘。
当面包烤好后，让它完全冷却。我知道这很难（每次我做面包时我都会挣扎），但让面包一直冷却可以让面包在里面烤好，防止中间太潮湿和粘糊糊。
关于面包烤盘大小的注意事项:我喜欢在一个较小的8.5英寸× 4.5英寸的面包烤盘里烤面包。我发现这个平底锅大小的面包烤得又高又好。如果你只有一个9英寸× 5英寸的平底锅，你仍然可以用它来烤面包。用大锅烤面包花的时间会少一些。当使用大锅时，提前5到10分钟检查是否熟了。
烤苹果最好吃什么？
为了做这个苹果面包，我们用了大约一磅苹果．我们特别喜欢以下几种苹果用于烘焙(这也是我们在烘焙时使用的清单)自制苹果派或者这个简单苹果酱）：
- 史密斯奶奶-你的标准，永远不会不烤苹果。又酸又脆，放在烤箱里一段时间后，它们的结构保持不变。
- 蜜脆-特别脆，烘焙后总是保持牢固。我们的最爱之一!
- Jonagold-带点甜味的酸。它们在烤箱中也能很好地保存。
- 布雷本-脆而甜的苹果，适合做派和其他烘焙甜点。
- 穆苏-大苹果，看起来像一个大的金美味。有一种甜甜的蜂蜜味，适合烘焙食品。
- 粉红色的女士-甜酸平衡。烘焙时也能保持形状。
- 金冠苹果-香甜可口的苹果，用途广泛。会在烘焙时保持，但会变得比上面提到的一些品种更软。
- 爵士乐-口感甜脆。会很好地做成馅饼。
一磅有多少苹果？
一块苹果面包需要一磅苹果。一磅大约有三个中等大小的苹果(或者一磅两个大苹果)。一旦削皮并切碎，一磅苹果大约可以装满3杯。
根据这个苹果面包食谱，如果你吃的苹果丝少一点或多一点，应该没问题。
存储的面包
就像烤香蕉面包在美国，这个苹果面包在第二天和第三天的味道甚至比第一天做的更好。我喜欢用铝箔纸把面包包起来，或者把它放在密封的容器里，然后放在柜台上几天。如果我打算在这周晚些时候吃，或者多做了一个面包，我会把它冷冻起来。
在室温下将苹果面包储存在密闭容器中最多4天，并在冰箱中最多储存1个月（可能更长）。冷冻面包时，一定要把面包包好，以防冷冻室的气味渗入面包。
更多的快速面包可以看
肉桂苹果面包
- 准备
- 烹调
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这款肉桂苹果面包制作简单，可以让你的厨房闻起来很香，也很容易储存。你需要两个大苹果才能做出来。在上面的文章中，我们提供了很多烘焙最好苹果的技巧。
关于平底锅尺寸的注意事项：我们使用8 1/2英寸乘4 1/2英寸的面包平底锅；如果您只有9英寸乘5英寸的平底锅，请提前5到10分钟检查是否有甜味。
做一个面包(10片)
看着我们做食谱
您将需要
2个大的烤苹果，去皮(约1磅)
2汤匙(25克)砂糖
1/2杯（100克）红糖
1/4茶匙细海盐
1又1/4茶匙肉桂粉
1/4茶匙姜末
1/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
1/2杯(189克)通用面粉
1茶匙发酵粉
1/2茶匙小苏打
1/4杯中性油，比如植物油或葡萄籽油
两个大鸡蛋，轻轻打匀
1茶匙纯香草精
1/4茶匙杏仁提取物，可选
2/3杯（85克或3盎司）切碎坚果，可选
方向
- 准备面糊
- 完成
把烤架放在烤箱中央，加热到华氏350度。在8 /2英寸× 4 /2英寸的面包盘上涂上黄油和面粉，或者在面包盘上铺上一层羊皮纸，然后轻轻喷上一点油。
苹果去皮去核，然后用盒子磨碎机把它们切碎。把苹果丝放在一个大碗里。
将砂糖、红糖、盐、肉桂、姜、肉豆蔻加入苹果拌匀。把碗放在一边10到15分钟。当它们坐着的时候，苹果会释放出相当多的液体。
当苹果与糖和香料一起放置时，准备干的配料。在一个中等大小的碗里，将面粉、发酵粉和小苏打混合搅拌或过筛。
苹果准备好后，加入油、鸡蛋、香草精和杏仁提取物，搅拌均匀。
用一把大橡胶抹刀刮碗的侧面和底部，然后将干配料分三份加入，轻轻搅拌，直到它们消失，面糊变得光滑。拌入坚果。
把面糊倒进平底锅里，把上面抹光滑。烘烤55到75分钟，或者直到一把刀插入面包中央，露出干净为止。
在烤箱里烤30分钟后，检查一下面包的颜色。如果它看起来是褐色太快，松散地盖上铝箔。
面包做好后，把它放在平底锅里，放到金属架上冷却5分钟。把面包拆开，然后把正面朝上放在架子上。切片前完全冷却。
在室温下将苹果面包储存在密闭容器中最多4天，并在冰箱中最多储存1个月（可能更长）。冷冻面包时，一定要把面包包好，以防冷冻室的气味渗入面包。
亚当和乔安妮的秘诀
每餐的营养：
服务规模1片/卡路里261/总脂肪12.2g/饱和脂肪5.3克/胆固醇37.2毫克/钠139.9毫克/碳水化合物35.2g/膳食纤维1.9克/总糖17.9克/蛋白质4.6克
为什么要在烤箱的烤盘下面放一块烤盘呢?这样能防止面包烤得太快吗?我以前从未见过这个建议。谢谢。等不及要尝尝这个食谱了。
嗨，安妮，这是一个可选步骤。它甚至有助于褐变。把它想象成一块隔热的烤盘。
我加入了半杯朗姆酒浸泡过的葡萄干，用朗姆酒调味而不是杏仁。还有，一个苹果切碎，一个小块。这是优秀的。
多好的食谱啊!我只用了1/3杯糖，但它的味道和气味都很好。等不及再来点肉桂了。Thaks很多!
我做了，没有做任何改动，非常美味!!我想分享一张照片却不知道怎么做。
想做肉桂，苹果面包。我从树上摘下了冰冻的苹果，解冻后的苹果很有水分。他们会工作吗？我要排掉一些液体吗？谢谢
是的，它们会起作用，排干液体是个好主意。
爱情食谱。太好吃了！我开始用松饼的形式做这些东西，这在家里很受欢迎！下一次可以做1.5倍的原料来做更大的松饼。我做的另一件事是不把两个苹果都切碎，而是把一个苹果切碎，另一个切成小片
用1个亚麻蛋(1汤匙亚麻籽+ 2汤匙水)和1/4杯不加糖的苹果酱烘焙;为了满足我素食主义者的需求，也用切碎的枣1:1代替了核桃，这个食谱是神圣的!
在高海拔(近8000英尺)烘焙是一项挑战。即使是速食面包也可能是一场灾难。这个食谱做得很漂亮，味道很棒!我没有改变或调整任何成分。完美!
我现在正在做面包，刚把它放进烤箱里。我用了3个迷你面包盘，不知道要烤多久。我将从40分钟开始，然后从那里开始。