简易柠檬蓝莓松饼

这些柠檬蓝莓松饼制作迅速，中间潮湿柔嫩，充满蓝莓和完美的金棕色顶部。这些都是从我们的流行的蓝莓松饼配方. 我们做这些松饼已经很多年了，很高兴我们加入了这种新鲜的柠檬松饼！跳转到柠檬蓝莓松饼食谱或者继续读下去，看看我们是如何制作它们的。

如何制作最好的柠檬蓝莓松饼

你只需要几个碗和一个勺子，就可以用新鲜柠檬、蓝莓、面粉、糖、香草和植物油做这些简单的松饼。

• 新鲜或冷冻蓝莓在我们的食谱中起作用。全年都要找到甜的新鲜蓝莓是很难的。谢天谢地，这并不妨碍我们得到松饼！当使用冷冻蓝莓时，在它们仍然冷冻时添加它们。
• 至于柠檬，我们更喜欢用新鲜的，而且实际上既要用香料，也要用果汁。我把柠檬的味道揉进糖里，这能让所有的芳香油渗透到松饼面糊中，效果非常好。
• 我们使用通用面粉，但全麦面粉或你最喜欢的无麸质面粉混合物应该在配方中起作用。如果你发现面糊有点稠，别担心，再泼一点液体就会好的。
• 与我们的很多烘焙食谱不同，我们使用油作为这些松饼的脂肪。我通常喜欢用黄油调味，但油使这些松饼在中间轻而通风。
• 对于液体，使用牛奶或非牛奶。我甚至在没有水的时候用过水。试试我们的自制燕麦奶!

用三个简单的步骤制作松饼

当你意识到这些松饼是多么容易制作时，你会想要一遍又一遍地制作它们。事实上，我们的很多读者已经有了。这个柠檬松饼食谱的灵感来自我们的简单蓝莓松饼食谱．它有很多五星级的评价!

1. 把柠檬皮揉进糖里，直到糖有柠檬的香味。
2. 在一个碗里把干的材料搅拌在一起，然后在另一个碗里搅拌湿的材料。把这两种混合物混合成面糊。
3. 加入蓝莓，将面糊分在松饼杯中烘烤。

可选步骤：在我们的照片中，你可以看到我们在每个松饼的顶部添加了一片薄薄的柠檬。我喜欢它的外观，因为我们建议在烘焙前在柠檬上撒一点糖，味道也很棒。

就像我们的原来松饼配方，此配方可用于制作各种尺寸的松饼：

• 八到九个大顶面包大小的松饼
• 11到12个标准尺寸的蓝莓松饼
• 二十到二十二个迷你蓝莓松饼

更多松饼食谱

• 想要稍微健康一点，试试我们的健康香蕉蓝莓松饼．
• 新鲜草莓松饼加上一点肉桂和黑胡椒的香料——黑胡椒看起来很奇怪，但与新鲜草莓搭配很美味。
• 试试我们的经典巧克力片松饼配红糖、酸奶油、香草味面糊和大量巧克力片。
• 试试我们的姜燕麦蓝莓松饼由新鲜生姜、新鲜或冷冻蓝莓和燕麦制成。