柠檬胡椒烤剑鱼烤肉
如何用柠檬，胡椒和百里香完美地腌制和烤剑鱼串。跳到柠檬胡椒烤剑鱼烤肉食谱或者继续阅读下面的小贴士。
说到海鲜，我们喜欢简单的东西。这些简单的烤剑鱼串就是这样。我们用橄榄油，凤尾鱼酱，柠檬皮，新鲜百里香和胡椒腌制鱼。大约一个小时后，我们用叉子和烤架烤熟，直到烤熟，出现烤架的痕迹。它们绝对美味。
你可能还喜欢:如何用香菜和酸橙在烤架上烤剑鱼。跳到香辣青柠烤剑鱼食谱．
像现在大多数的海鲜一样，买剑鱼的时候一定要小心。寻找可持续的选择。蒙特利湾水族馆海鲜观察项目是我发现最佳选择的最喜欢的资源。说到剑鱼，其可持续性取决于在哪里以及如何捕捞。
如果你找不到可持续的剑鱼。试试这个食谱，搭配鲯鳅鱼或条纹鲈鱼。
配方更新，最初发布于2009年8月。自2009年发布这篇文章以来，我们对配方进行了调整，使其更清晰。-亚当和乔安妮
柠檬胡椒烤剑鱼烤肉
- 准备
- 库克
- 总计
如果你找不到可持续的剑鱼。试试这个食谱，搭配鲯鳅鱼或条纹鲈鱼。
可以做4份或8份烤肉
您将需要
2块旗鱼排，每块6盎司
2汤匙特级初榨橄榄油
2茶匙柠檬皮
1/2茶匙胡椒
1/2茶匙凤尾鱼酱
一汤匙切碎的新鲜百里香
八木串
两个柠檬角
方向
将剑鱼切成1英寸的方块，然后放入可重复密封的塑料袋中。加入橄榄油，柠檬皮，黑胡椒，凤尾鱼酱和百里香，然后密封。轻轻按摩袋子，直到腌料充分混合，鱼被覆盖。把袋子放在盘子里，冷藏1小时。
同时，把竹签浸在水里。
1小时后，将烤架加热到中火(或将平底锅放在中火上)。
将剑鱼切成小块，放入烤盘中烤至完全熟，每面约2分钟。把鱼放到盘子里，在鱼上挤点柠檬汁。
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我们经常吃鱼，我特别喜欢烤鱼。我已经按照这个食谱做了好几次剑鱼烤肉，这是我的最爱之一!
Joanne,
谢谢你提供的关于鱼的参考链接。
我们在这附近吃了很多鱼，我对剑鱼和它们生长的某些水域过敏。(是的，有点奇怪，也许像我一样哈哈)。但当过敏反应发生时就不那么好笑了。
我用当地的大比目鱼做了这个，并使用了你美妙的香草组合(从我的菜园里新鲜的，还有一些园艺蔬菜)。
多亏了这个美味的食谱网站，我们的餐桌又大受欢迎了。
我可能每晚都会回来回答“今晚吃什么”的问题……
谢谢!
沙龙~
等不及要试一下了!我做了几次凤尾鱼酱鱿鱼，在想我还可以用它做什么。这个食谱看起来棒极了!谢谢分享!
我想知道你能推荐什么鱼来代替剑鱼?我相信剑鱼仍然被认为是过度捕捞的，但我想尝试一下这个食谱。
谢谢!
你好，安琪，问得好。根据2012年蒙特雷湾水族馆海鲜观察名单，Mahi Mahi(来自美国大西洋的巨魔/杆子)是最好的。你们可以看到列表在这里．
哦，天哪，这看起来很好吃!你的照片也很漂亮!这里的一切看起来都很棒!
I recently launched my own blog, I’d love for you to check it out and let me know what you think! Thanks!
味道的组合太棒了!如此清新和轻盈。多么棒的夏日美食!