可笑容易巧克力饼干

融化的黄油是制作快速简便的巧克力饼干的秘诀！没有跳动的黄油，没有冷却，饼干面团在几分钟内聚集在一起。这些饼干在中心柔软，中间周围耐嚼，围绕边缘有点脆。这是我的去，没有失败的巧克力饼干食谱！跳到容易巧克力饼干食谱或阅读我们的提示。

从头开始的最简单的巧克力曲奇饼

那里有很多巧克力曲奇饼食谱，但这是我最达到的人。我们已经分享了这款惊人的巧克力芯片饼干食谱，我们仍然爱，我绝对认为你应该尽快尝试。也就是说，这些带有熔化的黄油的这些饼干更快地制作和味道惊人。

用这个简单的食谱，你将少吃清洁，没有柔软的黄油所需的时间，冷却饼干面团是可选的，并且击球手可以另一天冻结饼干。这些可能是有史以来最好的饼干！

让我们谈谈这些成分您需要首先制作巧克力饼干。我们的成分列表将非常相似我们博客上的其他食谱。我们要求面粉，小苏打，盐，熔化的黄油，糖，香草提取物，鸡蛋和巧克力芯片。

• 黄油融化了，这就是为什么这个食谱很容易。此外，通过使用熔化的黄油，您可以选择棕色黄油，这增加了饼干的坚果丰富的味道。同样，这是可选的，饼干在用普通熔化的黄油制作时非常棒，但这是你思考的东西。我们的额外的燕麦饼干也使用熔化或褐色的黄油。
• 我们使用颗粒状和红糖，这似乎过度过度，但每种类型的糖都会贡献与烤饼干的味道和质地略有不同。砂糖甜美粉碎，添加了一个漂亮的脆边，红糖增加了一些焦糖样味道，并保持米德尔斯柔软和耐嚼。
• 不像我们的其他巧克力芯片饼干食谱，我们称为1个整个鸡蛋以及1蛋蛋黄。通过跳过第二个鸡蛋的蛋清，我们将丰富性添加到饼干面团中，并将饼干酥脆在中间的外地和耐嚼。他们也蔓延了完美的金额。

制作这些巧克力芯片饼干的方法不能更简单。这是三个简单的步骤！

1. 在一个碗中，一起搅拌干成分（面粉，小苏打和盐）。
2. 在第二个碗中，将糖，鸡蛋和蛋黄，香草提取物和熔化（或褐色）的黄油一起搅拌。
3. 结合两种混合物，然后加入巧克力。我喜欢添加大筹码或块巧克力。

你可以直接烘烤饼干，就像你一样大。对于额外的大饼干，使用3到4汤匙面团和较小的饼干（如我们照片中），使用约1 1/2汤匙的饼干面团。我在下面的配方中给出了建议的烘烤时间。

在烘烤之前，将一些额外的巧克力潜入每个面团土墩的顶部。这样，当他们被烘烤时，你会在每个饼干的顶部看到粘虫巧克力。

提前冻结饼干

饼干面团将在冰箱中保持长达3天。我喜欢首先舀进饼干面团球，这使得它们快速且容易烘烤！即使这些饼干令人惊叹的烤，也有利于提前制作这款击球手，这是冷静的饼干面团使烤饼干更耐嚼，更厚，美味。

你也可以冻结饼干面团。

1. 用羊皮纸排行烤盘。
2. 舀出饼干面团土堆到烤盘上。你可以把饼干土墩挤在一起，只是不要让他们触摸。
3. 冻结直到努力。
4. 将冷冻的面团土堆转移到气密容器或塑料袋。储存在冰箱中最多3个月。

当您准备烘烤一个或多个饼干时，不要解冻烘烤冷冻的饼干。它将增加3到5分钟的烘烤时间。

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