辣椒酸橙烤花椰菜

一个必须!我们的辣烤花椰菜食谱结合了完美的烤和棕色花椰菜,超美味的香料,新鲜的酸橙汁,这是一个几乎令人上瘾的花椰菜菜!跳到红辣椒酸橙烤花椰菜食谱

辣椒酸橙烤花椰菜

制作辣椒酸橙烤花椰菜

在过去的几年里,我多次表示我们对花椰菜的热爱。我们分享了我们的爱帕玛森柠檬烤花椰菜一种大蒜味的草本植物菜花大米这个受欢迎的菜花沙拉,我们甚至分享过如何把花椰菜变成土豆泥

香辣烤花椰菜配香料和新鲜酸橙汁。

我们都喜欢菜花食谱我很高ManBetx体育官网兴能加入这个光是烤花椰菜的颜色就能让人回头率。这种味道非常棒,绝对能刺激味蕾。然后是味道,多亏了我最喜欢的一些香料,味道大胆而有点辣(如果你喜欢,还可以很辣)。让我们告诉你怎么做,好吗?

买花椰菜的时候,选择乳白色的、紧凑的花簇,斑点或棕色的花椰菜就不要买了。在下面的食谱中,我们要求一个中等大小的花椰菜,但如果你发现自己有一个大花椰菜,就用它,只需要增加一点油和香料。

我发现我在杂货店买的花椰菜头通常是中等大小的,而我们当地农贸市场的花椰菜要大得多(也更美味)。不管你有什么花椰菜都可以做这个食谱。

一旦你有了花椰菜,我们需要把它分解成小的小花。如果你对切花椰菜犹豫不决,我们在几年前分享了一个完整的教程如何购买和切花椰菜.这很容易,不会花你太长时间吧?

对于这个食谱,我们用基本的方法来烤花椰菜,这也被用来做我们的帕尔玛烤花椰菜水牛烤花椰菜.一旦你知道了基本的方法,你就可以在你自己的厨房创造多种变化。在这个食谱中,我们使用了一些大胆的香料,比如鳀鱼辣椒粉和烟熏辣椒粉,但你也可以使用自己喜欢的香料或混合香料来制作自己喜欢的花椰菜。

我们烤花椰菜的基本方法

和大多数蔬菜一样,我们更喜欢在400到425华氏度(200到220摄氏度)的烤箱里烤花椰菜。在这个较高的温度下,花椰菜中间变软,外面变成焦糖和棕色。

以下是制作完美烤花椰菜的简单步骤:

  • 热烤箱在400到425华氏度之间
  • 将花椰菜与油、盐和任何香料拌匀.在这个酸橙辣椒版本中,我们用了辣椒粉,烟熏辣椒粉,洋葱粉,蒜粉和辣椒粉。
  • 将小花单层铺在烤盘上.把小花铺成一层,小花就会变成褐色而不是蒸汽。
  • 烤20分钟,然后搅拌。花椰菜需要更多的时间,但是在烤的过程中搅拌一下花蕾可以让它们烤得更均匀。
  • 继续烤直到中间变软,外面变成浅棕色。在烤箱里,花椰菜需要30到35分钟。
烤花椰菜配香料,新鲜酸橙汁和葱花。

对于红酸橙烤花椰菜,我们在上菜前再加一个步骤。为了让味道更浓郁,我们在烤花椰菜上撒上酸橙汁,再撒上葱花。我喜欢大葱(有时也叫青葱或小葱)带来的绿色。如果你手头没有,绿色的草药也可以。试试香菜,欧芹,香葱,甚至罗勒。

花椰菜如何上桌

如果没人注意的话,我会直接把菜花从锅里拿出来吃,但我喜欢把它加到米饭碗里、玉米卷、沙拉、墨西哥卷(看看我们的辣烤花椰菜卷饼),可以搭配任何口味和颜色鲜艳的食物。

花椰菜确实可以在冰箱里保存几天。它的口感会变松一点,但这并不会让我太困扰,更不用说,这是第二天午餐很容易剩下的食物。

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辣椒酸橙烤花椰菜

  • 准备
  • 库克
  • 总计

这道辛辣的烤花椰菜做起来又快又简单。烤过的花椰菜有坚果和微甜的味道。在这个辣味烤花椰菜的食谱中,我们把花椰菜的小花和大量的辣辣椒粉,烟熏辣椒粉,洋葱粉,蒜粉,盐,辣椒粉来调味。如果是辣的菜,就加全量的辣椒,为了口味更温和,只加食谱中要求的一半辣椒。

做两份大份或四份配菜

看我们制作食谱

您将需要

1个中等个头的花椰菜(大约11又1/4磅),切成小的小花

2汤匙橄榄油,葡萄籽油或中性调味油

1/4茶匙细海盐

1茶匙辣椒粉或使用我们自制的辣椒粉,看笔记

一茶匙烟熏辣椒粉

1/2茶匙洋葱粉

1/2茶匙蒜粉

1/8茶匙到1/4茶匙辣椒

1根大葱,末端切成薄片

2到3个青柠或柠檬角

方向

    把烤箱加热到425华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸或硅胶烤垫在锅里垫一层并不完全必要,但这确实有助于清理。

    在一个大碗里,把花椰菜和油、盐、辣椒粉、烟熏辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉和辣椒粉一起搅拌。把调味过的小花加入烤盘。把它们摊开,尽可能多地面向烤盘,这样它们就会变成漂亮的棕色。

    烤20到35分钟,直到边缘酥脆,呈褐色,里面变软。20分钟后,搅拌花椰菜,使其均匀变色。

    拌上青葱和青柠汁。

亚当和乔安妮的小贴士

  • 任何辣椒粉都可以用来做这个食谱,但我们喜欢用鳀鱼辣椒粉,它的味道甜、果味、温和。我们也喜欢替换我们自制的辣椒粉,味道浓郁。
  • 烟熏辣椒粉是用干的和烟熏的甜椒制成的。它增加了深沉的烟熏香气和风味。除非包装上注明,它不是典型的辣,而是温和的,有点甜。
  • 营养成分:以下提供的营养成分是估计。我们使用美国农业部的数据库来计算近似值。

如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品Instagram脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务规模配菜,占食谱的1/4/卡路里103/总脂肪7.6克/饱和脂肪1.2克/胆固醇0毫克/209.8毫克/碳水化合物8.7克/膳食纤维3.5克/总糖3.1克/蛋白质3.1克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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8评论……留下你的评论
  • 米菲2020年10月16日晚9点47分

    这绝对美味!我们很高兴发现了你的网站。谢谢你!

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  • 珍妮上百万2020年8月1日下午8点42分

    这是我最喜欢的花椰菜食谱。我不喜欢吃花椰菜,但我用这种方法做的花椰菜非常好吃。我喜欢花椰菜的香料和松脆的口感。它很容易准备,香气也很好!

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  • 丽贝卡·惠兰2020年6月18日下午12:34

    嗨,这看起来很可爱。您要配什么菜?作为肉类的配菜?还是蘸一下?或者…?

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    • 乔安妮2020年9月23日晚8:17

      你的两个建议都很好。我们通常喜欢把它作为配菜或放在沙拉或米饭上。

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  • 桑德拉2020年4月21日,晚上10点21分

    绝对喜欢这个食谱,我们每周至少用一次??

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  • 谢丽尔2020年1月3日,上午7:06

    食谱完全按照规定做,味道也很丰富。配上豆腐、烤甜菜和红薯的碗,味道很不错。

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  • 黛西2019年9月2日晚上9点28分

    我喜欢这个食谱!!味道太棒了。太棒了,谢谢你的帖子!我现在就去做。

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  • 伊迪丝2019年8月30日下午6:47

    这看起来很好吃,我马上就做,但我想我要把花椰菜切成牛排,而不是小花。会让你知道结果的。谢谢你做的这些(还有你的许多其他美味的食谱)。

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