炒鸡蛋配方配莳萝

如何用新鲜的莳萝和奶酪制作完美奶油的炒鸡蛋。跳到带莳萝的炒鸡蛋食谱或继续阅读以查看我们制作它们的提示。

炒鸡蛋配方配莳萝

我们很乐意在一天中的任何时间和任何时间吃鸡蛋。当涉及到炒鸡蛋时,我们希望它们柔软而奶油。

这实际上是关于启发品味的最早食谱之一(早在2009年)。ManBetx体育官网自分享此食谱以来,我们已经分享了对炒鸡蛋的热爱。您可以在这里阅读有关我们制作最完美炒鸡蛋的痴迷:如何制作完美柔软和奶油的炒鸡蛋(带有视频)

这些鸡蛋几乎渴望值得。加入鸡蛋争夺,我们将新鲜的莳萝和马斯卡彭奶酪搅拌到其中 - 奶油奶酪也很好。它们非常适合烤面包片,但是当搭配一些烟熏三文鱼或烤肉时,我们真的很喜欢它们。

鸡蛋沙拉食谱您也可能喜欢:学习如何制作最好的鸡蛋沙拉,以及我们提前制作的技巧。跳到鸡蛋沙拉食谱

食谱更新,最初发布于2009年8月。自2009年发布此信息以来,我们已经调整了食谱以使其更加清楚。- 亚当和乔安妮

炒鸡蛋配方配莳萝

  • 准备
  • 厨师
  • 全部的

炒鸡蛋应柔软,奶油状,并轻轻炒。一种优质的不粘锅硅铲真的很有用。重要的是要使用低温,不要忘记烹饪的机会。鸡蛋很细腻,很快煮。即使是低热卵,也可以在几秒钟内从液体到过度煮熟。您想在鸡蛋煮完之前将锅从热量上取下。在热锅中给鸡蛋几秒钟(放火),您会发现鸡蛋变完好 - 不要干,不要太湿。

做3到4份

你会需要

1汤匙黄油

6个大鸡蛋

1汤匙切碎的新鲜莳萝,还有更多用于食用的

1/8茶匙海盐,或更多

1汤匙马斯卡彭奶酪或替代奶油奶酪或新鲜山羊奶酪

新鲜的黑胡椒

方向

    将黄油用中低温融化在中等粘的锅中。

    将鸡蛋打成碗中,加入莳萝和少许盐,然后搅拌直至充分混合。

    当黄油开始起泡时,倒入鸡蛋,立即使用硅刮刀在锅周围的小圆圈中旋转,而不会停止,直到鸡蛋看起来略微增厚,并且很小的凝乳开始形成,大约30秒钟。从制作圆圈变成盘中长时间的扫掠,直到看到更大的奶油凝乳;大约20秒。

    当鸡蛋柔软凝固并在某个地方略微流鼻涕时,将锅从火上取出,然后搅拌奶酪。与额外的盐,黑胡椒粉和更多莳萝一起食用(如果需要)。

亚当和乔安妮的技巧

  • 橄榄油:用黄油煮炒鸡蛋很常见(而且很美味),但橄榄油也效果很好。如果您想尝试一下,请坚持使用更轻的水果橄榄油。

如果您制作此食谱,请拍摄照片并标签#inspiredtaste - 我们很乐意看到您的作品InstagramFacebook呢找到我们:@inspiredtaste

作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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7评论…发表评论
  • 布里奇特2015年2月4日,上午10:00

    是的,我做到了,给了4星。如果您有新鲜的柠檬或酸橙,则不需要盐。

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  • 布里奇特2015年2月4日,上午9:58

    del!我不得不使用奶油奶酪,因为那是我手头的东西。我通过使用1个鸡蛋和1个蛋清和更少的奶酪调整了一个食谱!但是,相同数量的新鲜莳萝,没有盐和胡椒粉,只是挤压新鲜的石灰!

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  • 蒂拉·阿加西(Tira Agassi)2014年1月11日,上午1:39

    嗨,大家好,
    您在这里度过的食谱和可爱,用户友好的网站!〜考虑以后再吃晚饭。顺便说一句,您是否有任何技巧可以使其具有没有奶酪的奶油稠度?因为我没有奶酪并考虑添加牛奶?这个可以吗?

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    • 乔安妮2014年1月15日,下午3:17

      我们并不是为炒鸡蛋增​​加太多的忠实拥护者。酸奶油使它们变得更蓬松(不是我们的最爱),一小奶的奶油会使它们变得更奶油。除此之外,保持热量非常低并经常搅拌。这样,与用中火烹饪相比,鸡蛋将更乳脂。希望有帮助!

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  • 贝弗利·林恩(Beverly Lynn)2010年2月17日,上午10:35

    你们生长自己的草药吗?您在食谱中使用了很多新鲜的东西!

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    • Inspiredtaste2010年2月17日,上午10:41

      我希望!我们已经尝试并失败了。我们确实在商店购买的新鲜草药上挥霍了很多,但是如果您坚持使用Dill,Parsley和Cilantro,您应该发现它们的昂贵,并在堆中出售,而不是与小塑料容器相反。

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  • Rhonda2009年11月15日,下午4:01

    我总是在鸡蛋中加入莳萝杂草,这很棒!但是我也喜欢添加大蒜和伍斯特郡酱。您也可以添加奶酪,但没有我更喜欢它。我爱莳萝杂草。我将其加入汤,肉,鸡蛋,鲑鱼,黄油等!而且闻起来也很香。

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