易于烘烤的水牛花椰菜翅膀

布法罗花椰菜翅膀很容易在家里制作,味道令人难以置信,享有蔬菜和肉类爱好者。作为游戏日开胃菜或作为您最喜欢的晚餐的一面服务。跳到易烘烤的水牛花椰菜食谱或阅读,查看我们的提示。

烤水牛花椰菜翅膀配芹菜和蓝纹奶酪

如何制作布法罗花椰菜

我们喜欢在这里的水牛辣酱。它在许多食谱中都是我们的烤鸡肉热翅膀, 这Easy Buffalo Chicken Pizza,甚至在这个米碗。我们非常喜欢它,甚至向您展示了如何在家制作布法罗翼酱

这一次,我们向您展示如何将常规花椰菜转变为美味和上瘾的小吃。这些花椰菜“翅膀”是受水牛鸡翅的启发。他们很简单,在我们的经验中,就会被任何人吞噬。成年人,孩子们,素食主义者,甚至肉爱者都喜欢这个食谱。

如果您已经扫描了其他水牛花椰菜食谱,则可能已经注意到,花椰菜通常在烘烤前被面包夹或浸入面糊中。

我们不这样做,发现如果你妥善烤花椰菜,然后用美味的水牛酱扔它,我们是幸福的露营者。我们的方法采用更少的准备时间和更少的菜肴。赢!

水牛花椰菜配芹菜和蓝纹奶酪

对于此配方,您正在查看两个主要步骤:

  1. 在烤箱中烤花椰菜,直到变褐色。
  2. 与我们简单的自制水牛酱一起拌匀。

如何烤花椰菜

让我们快速谈论烤花椰菜 - 我们已经分享了这些技巧在我们的终极烤西兰花食谱中(顺便说一句,西兰花将是这种素食布法罗翅膀食谱的绝佳替身)。有关更多烤花椰菜食谱,请看一下我们的辣烤花椰菜与辣椒和石灰, 这柠檬巴马干酪烤花椰菜和我们的泰国咖喱花椰菜

这是我们制作完美烤花椰菜的提示:

  • 坚持一个尺寸并确保将花椰菜切成相似大小的碎片。这取决于你有多大,但确保平底锅上的一切看起来相似。这样,一切均匀烤。
  • 创建许多平坦的边缘。与其将小花拉开,看起来像圆树的顶部,不如将小花切成一半或四分之一,从而形成平坦的一面。当您将花椰菜放在烤盘上时,将平坦的边缘放在向下。随着花椰菜烤制,平坦的边缘会变得鲜褐色。
  • 不要拥挤烤盘。这是为了别人烤蔬菜, 也。将花椰菜布置在一起导致它们蒸汽而不是烤。
  • 在高温下烘烤花椰菜。为了获得清脆的棕色尖端和焦糖茎,可以获得400至450华氏度的烤箱温度。我们通常会去425F,但你可以根据烤箱中的其他东西进行调整。在425F时,花椰菜将在20到25分钟之间。检查花椰菜朝向结束烘烤。寻找小花的尖端,以褐色和清脆,茎为嫩。

如何制作水牛翼酱

布法罗翼酱是易易于制作的,而且比你在商店购买的任何东西都要好!您可以阅读我们在这里制作自制水牛翼酱的提示,但这里是主要的外卖:

  • 你要从两种主要成分开始:黄油和辣酱(难怪它味道这么好!)。如果你不吃黄油,我们在下面的配方中有共享的替代品。
  • 在低温下熔化 - 我喜欢低热,因为它保持黄油奶油,没有任何风险褐变。
  • 当黄油融化时,将锅脱离热量,然后在你最喜欢的辣酱和大蒜粉中搅拌。

您可以为一批水牛花椰菜(我们在食谱中共享的一批水牛)进行足够的酱汁,或者您可以在下一次水牛酱渴望时,您可以在冰箱中进行大批次。它持续了几个星期!这是我们的批量配方批量酱

制作最好的水牛花椰菜

一旦你完全温柔且焦糖烤的花椰菜,用自制水牛酱扔了它。我们在烤盘上做到这一点。

将水牛酱添加到烤花椰菜

然后确保它是额外的美味,我们将烤盘滑回烤箱并再烘烤5分钟。这次,花椰菜吸收水牛酱,酱汁中的黄油开始嘶嘶作响。

五分钟后,你已经准备好了。我喜欢用清爽的凉爽芹菜和一碗服务自制蓝芝士酱,但牧场或另一个乳脂状的敷料也会起作用!

将水牛花椰菜翼浸入蓝芝士酱中

易于烘烤的水牛花椰菜翅膀

  • 准备
  • 厨师
  • 全部的

布法罗花椰菜翅膀很容易在家里制作,味道令人难以置信,享有蔬菜和肉类爱好者。作为游戏日开胃菜或作为您最喜欢的晚餐的一面服务。

制作4份

你会需要

对于花椰菜

1个小型花椰菜(1磅或5杯小花)

2汤匙油,如鳄梨油,葡萄柚或橄榄油

1/2茶匙美海盐

1/4茶匙新鲜地面黑胡椒

适用于水牛酱

2汤匙无盐黄油

2 1/2汤匙辣酱,如弗兰克或水晶

1/4茶匙大蒜粉

方向

  • 烤花椰菜
  • 将烤箱加热至425华氏度。用羊皮纸,箔或硅树脂烘烤垫线排成烤盘。

    将花椰菜切成小花,冲洗和帕特非常干。将小花添加到烤盘上,然后用油,1/2茶匙盐和1/4茶匙新鲜的磨胡椒粉拌匀。将它们张开,面对许多平坦的边缘向下朝下,以使它们呈棕色。

    烤15分钟后搅拌,直到边缘变脆,棕色,茎变软,20至25分钟。

    • 准备水牛酱
    • 花椰菜几乎完成后,制作水牛酱。将黄油融化在小锅中(或使用微波炉)。

      将平底锅滑入热量的熔化的黄油,然后在大蒜粉和辣酱中搅拌。

      • 完成
      • 用烤的花椰菜将水牛酱扔,然后将烤箱放回烤箱中5分钟。立即配送芹菜和奶油蘸酱,如牧场或蓝奶酪。

亚当和乔安妮的提示

  • 制作一大批水牛酱:这种自制的水牛酱在冰箱里持续数周。要做大批,请参阅这款水牛酱配方用于成分量和储存建议。
  • 不含乳制品 /纯素食的食谱:用素食黄油替代品代替黄油。(我们没有尝试过)。我们尝试了橄榄油,不喜欢这种味道。它的味道太像橄榄油,带出了黄油似乎变软的胡椒味。
  • 营养事实:下面提供的营养事实是估计。我们使用了USDA数据库来计算近似值。我们假设全脂盐薯片。对于更少的卡路里和脂肪,请使用烤薯条。

如果你制作这个配方,请拍照和哈希特吧#inspiredtaste - 我们喜欢看你的创作Instagram.Facebook呢找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务大小食谱的1/4/卡路里141./总脂肪13.1g/饱和脂肪4.7g/胆固醇15.3毫克/558.6mg./糖类6.1g/膳食纤维2.4g/总糖2.3G/蛋白质2.3G
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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