易奶油自制马铃薯汤

你会喜欢与土豆,蔬菜,大蒜和甜美的奶油汤的易自创的马铃薯汤。这种汤舒适并装满了味道。跳到易自创马铃薯汤配方

易自创马铃薯汤

如何从头开始制作奶油薯汤

我们已经分享了我们的香肠和土豆汤与你。现在是时候分享这种简单,奶油和豪华的土豆汤了。

一旦你看到制作这汤,你会一直都在努力!汤很简单,所以你用物质的成分。这是您的崩溃:

土豆:您可以使用任何类型的马铃薯,但我们强烈建议使用Yukon金土豆。没有必要剥离它们,当煮熟时,他们是黄油,几乎融化在你的嘴里。我们使用育空金土豆制作土豆泥还有这些脆皮烤土豆, 也。如果你找不到它们,婴儿红色或白色土豆以及赤褐色的土豆都会起作用。

蔬菜:当然这是马铃薯汤,但我们喜欢添加几杯额外的蔬菜。洋葱是必须的,胡萝卜添加颜色和一些甜味,切碎的芹菜添加味道和质地。

刮刮刀的奶油土豆汤

黄油和面粉:这是黄油和面粉的组合,使汤变稠。我们喜欢用沉迷的黄油,然后在制作汤时调整盐以味道。也就是说,如果这就是你所拥有的一切,盐渍黄油将起作用。如果你需要汤是无麸质的,没问题!我们添加了省略了下面配方中面粉的提示。

股票/肉汤:对于最具味道,请使用商店的优质鸡舍或使用自制。当到达商店购买的肉汤时,我们去低钠。我们还寻找一个商店购买的肉汤,较暗的颜色(通常意味着更多的味道),因为它通常拥有更多的骨干,我们喜欢购买盒装骨肉汤(我们使用自制骨肉汤有时也是)。

奶油:我们在烹饪结束时添加了一个小奶油。鸡汤增加了味道,奶油会使肉汤奶油和更豪华(我们在做爱时使用相同的伎俩奶油鸡肉面条汤)。虽然使用奶油不是唯一的选择。在其位置,在其位置尝试半半,酸奶油,奶油芝士或普通酸奶。

起司:奶酪是一种可选的成分,但如果你有一些手头,它会给汤增加一个可爱的丰富性。对于竞争对手的汤,俗气的土豆,请使用锋利的切达乳酪。我们也喜欢在Gruyere搅拌(我们在使用这个时制作mac和奶酪),巴马干酪增加了大量的味道。

刮刮刀的奶油土豆汤

我跟随这汤的步骤

从头开始制作土豆汤很简单,一切都在一个锅中发生!以下是如何制造它的概述(完整的马铃薯汤配方以下)。

  1. 煮洋葱,胡萝卜和芹菜在黄油直到柔软。
  2. 搅拌大蒜,迷迭香和其他香料。
  3. 在蔬菜上散射面粉,煮至烤面包。(这是汤汤的面粉。)
  4. 添加库存,然后达到低煨。
  5. 加入土豆和厨师,部分覆盖,直到招标。
  6. 搅拌奶油和奶酪。调味料,然后服务!

有两种方法可以服务这汤:妓女或厚实和混合。除了最后一步之外,我们都喜欢两者并使它们是相同的。对于厚厚的,豪华和混合的汤,使用马铃薯牛仔泥或浸入搅拌器泥或捣碎汤中的一半土豆以加厚它。

自制土豆汤

更舒适的食物

如果您喜欢这款奶油薯类汤配方,这里有几个收藏夹:

易奶油自制马铃薯汤

  • 准备
  • 厨师
  • 全部的

您将热爱与土豆,蔬菜,大蒜和奶油汤的易自创马铃薯汤配方。汤是安慰和超丰香的。对于最好的马铃薯汤,使用Yukon金土豆。他们有薄薄的皮肤,所以没有必要剥离它们。当煮熟时,它们也变得黄色和柔软。有两种方法可以服务这汤:妓女或厚实,混合(我们最喜欢的)。除了最后一步之外,我们都喜欢两者并使它们是相同的。对于厚厚的,豪华和混合的汤,使用马铃薯牛仔泥或浸入搅拌器泥或捣碎汤中的一半土豆以加厚它。

制作大约7杯汤或4到6份

观看我们制作食谱

你会需要

3汤匙黄油或橄榄油

2杯切碎的洋葱(1个中等)

1杯切碎的胡萝卜(2个中等)

1杯切碎的芹菜(2至3个茎秆)

1汤匙碎大蒜(3丁香)

1茶匙切碎的新鲜迷迭香或1/4茶匙干迷迭香

1/4茶匙粉碎红辣椒薄片

3汤匙通用面粉

4杯股票或肉汤,看看我们的鸡汤要么蔬菜汤

4杯切碎的土豆,立方(1 1/2磅或3至4级)

1个月叶

盐和新鲜的土地黑胡椒

1/4杯奶油,半周,酸奶油或普通酸奶

1杯(2盎司)切碎奶酪,如锋利的切达乳酪或Gruyere,可选

用于服务(可选):切碎的欧芹,韭菜或葱,额外切碎的奶酪,酸奶油,粉碎的煮熟的培根,辣酱

方向

    在一个大的沉重的锅(如荷兰烤箱)中,在中热融化黄油。当黄油熔化时,在洋葱,胡萝卜和芹菜中搅拌。厨师,偶尔搅拌直到他们开始软化;5到6分钟。

    在大蒜,迷迭香,红辣椒片,1/2茶匙盐,1/4茶匙黑胡椒,然后煮,搅拌盆中的一切,30秒。

    将面粉分散在蔬菜上,煮,搅拌,直到它看起来介质的金发碧眼;大约1分钟。它会闻到烤制,如褐色的黄油。

    慢慢地在2杯库存中搅拌,确保没有任何疙瘩的面粉。它会很厚。

    倒入剩余的库存并搅拌直到混合。增加热量并将汤煮沸,然后减少到煨饭。

    加入马铃薯和湾叶,然后煮,部分覆盖,直到土豆叉嫩;大约20分钟。

    将热量变低,取出湾叶,然后在奶油和奶酪中搅拌。

    调味味,然后根据需要使用更多的盐和辣椒进行调整。用顶部或厚实和混合的汤配送新鲜的草药,用土豆酱来捣碎或浸入搅拌机,在汤中混合大约一半的土豆(这是乔安妮最喜欢的服务汤的方式)。

亚当和乔安妮的提示

  • 使它无麸质:不要使用面粉,而是将一汤匙玉米淀粉搅拌成奶油(或使用牛奶)并将其添加到汤中(玉米淀粉用作增稠剂)。或留出面粉和玉米淀粉并混合约一半的汤以加厚它。
  • 营养事实:下面提供的营养事实是估计。我们使用了USDA数据库来计算近似值。

如果你制作这个配方,请拍照和哈希特吧#inspiredtaste - 我们喜欢看你的创作Instagram.Facebook!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务大小大约1杯/卡路里224./总脂肪11.8G./饱和脂肪6.9G./胆固醇30.7mg./302.2毫克/糖类23.9g/膳食纤维3.6G/总糖3.9g/蛋白质7.4g
作者: 亚当和乔安娜加拉格

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47.注释…发表评论
  • 鲍勃2月7日,2022年,下午1:24

    我最近几次制作了这块土豆汤。我的丈夫和我都喜欢它。我把它加厚了一下,用了一半半。酸奶油,葱和培根等浇头使它甚至是yummier。
    寒冷和雪的夜晚特别好。感谢分享这个食谱。

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  • 夏琳2022年2月4日,下午4:49

    我为这个汤做了一个“锅运素食晚餐”,这是一个伟大的命中“。很容易放在一起,有很大的味道。我跟着食谱;只需用额外的胡萝卜取代芹菜,并加入半杯冷冻豌豆。我被许多人询问了食谱,肯定会再次制作。感谢您分享此配方。

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  • 戴安娜镍1月17日,2022年,晚上7:24

    非常好的食谱,只是用一点捣碎它,留下它。在顶部添加了粉碎的培根。

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  • 克里斯塔尔1月11日,2022年1:42

    令人敬畏的食谱!我需要一个素食和这项工作!我的丈夫不喜欢汤,甚至他得到了2个。我省略了胡椒片,二手剥皮的赤褐色土豆,并在2杯冷冻玉米中加入了20分钟的炖肉。然后使用浸入式搅拌器3或4次混合。它变得非常好!我们肯定会在我们的食谱书中保存这一点。

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  • 杰拉德11月17日,2021年,11:48

    听起来很美味。

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  • 珍妮特·曼恰特韦2021年10月29日,下午4:25

    我喜欢你的视频!我一定是做错了什么,因为在加入鸡汤之后,它的品尝了油腻的油腻“肉汁”或敷料的基地。要解决我们加入牛奶的味道,最后至少有2杯切碎的奶酪。也许我应该使用“免费”鸡汤。感谢您的任何建议。

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  • Cheri Fumarmer10月20日,2021年,下午2:32

    我的爷爷为她的叔叔制作了这汤,我......这太好了,我吃了整件事......太好了......

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  • 卡梅尔特纳7月4日,2021年,5:26 AM

    爱奶油薯汤 - 现在做了两次 - 不要融合。现在是一个最喜欢的家庭

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  • 玫瑰2月27日,2021年,下午3:11

    嗨,我只是做了这个,这是一个非常非常可爱的汤。作为素食主义者,我使用了组合素食股票和玉米库存,并添加了一片液体烟雾。要完成,我混合了大约1/4杯奶油芝士,大约1/4的马铃薯混合物,然后将这种乳脂混合物加入到剩下的粗汤中。
    肯定会再次这么做。谢谢!!

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  • Linda Knecht1月28日,2021年,5:26 AM

    第一次制作奶油鸡汤而不是肉汤。味道很大,食谱使这道美妙地变得非常棒。谢谢!

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  • 母亲2021年1月20日,上午6:37

    我尝试过这么多不同的土豆汤配方,但这个食谱是最佳的。很容易制作,它是奶油,也很好吃。我的青少年要求我做到这一点。感谢分享。

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