火腿和卷心菜汤

这款带有火腿的轻松卷心菜汤是丰盛,健康,易于制作,味道很棒。与火腿一起跳到白菜汤食谱或阅读我们制作的技巧。

火腿和卷心菜汤

如何制作最好的白菜汤

卷心菜汤听起来可能不是最令人兴奋的一餐,但请相信我的火腿,胡萝卜和洋葱很美味!卷心菜汤在世界各地都很受欢迎,并且由于卷心菜汤的饮食而变得非常受欢迎。该食谱不一定是饮食食谱,但营养丰富,卡路里低,味道很棒!

卷心菜被低估了。对你有好处高水平的维生素C富含抗氧化剂,已被证明具有抗炎益处。也很美味。您可以烤,在炉灶上煮熟,然后将其加入汤和炖菜中。(您可能会喜欢我们的柠檬大蒜炒菜

由于白菜会在煮熟时收缩并变软,因此您可以在锅中添加很多。在这种简单的卷心菜汤中,我们添加八杯切碎的白菜,老实说,您可能会搅拌得更多。

最好的白菜汤

我们非常喜欢汤中的白菜我们最喜欢的蔬菜汤。该食谱完全是素食主义者,但是对于此版本,我们为风味和额外的蛋白质添加了一些火腿。

你曾经吃过火腿吗?哦,很美味。随着汤的沸腾,火腿的口味和季节汤。汤变得丰富,丰盛,超级味道。

如果您手头上没有火腿或不吃肉,则可以将火腿抛在外。它仍然会很棒。

这是我们喜欢这个卷心菜汤食谱的一些原因:

  • 添加了12杯蔬菜,这种蔬菜包装的汤是健康的,易于制作的,味道令人难以置信。
  • 没有花哨的成分,所需的一切都是负担得起的。
  • 您可以利用季节性成分,并使用任何可用的白菜。我们在照片中使用了绿白菜,但是Savoy Cabbage,Napa Cabbage,甚至Bok Choy都可以使用它。
  • 汤保持良好,第二天的味道更好,非常适合打包午餐或明天晚上晚餐。剩下的汤将在冰箱里持续约三天。
  • 您可以将其冻结到一个月的时间,甚至更多!

制作卷心菜汤很简单,这一切都发生在一个锅中!

这是如何制作我们的白菜汤的概述(下面是完整的汤食谱):

  1. 汗水,胡萝卜和火腿在橄榄油中。火腿褐色稍微添加了汤,为汤增添了很多风味。
  2. 用大蒜,迷迭香,胡椒和盐加入更多风味。
  3. 搅拌卷心菜,然后倒入一些汤料,一罐切成丁的西红柿和月桂叶。
  4. 煮至蔬菜变软(大约20分钟)。
  5. 调味盐,胡椒粉和一些柠檬片,以使汤更加亮。
卷心菜汤与火腿,西红柿和柠檬

可能的变化

这种白菜汤有很多可能的变化。这是我们的一些最爱:

  • 遗漏火腿,并用蔬菜汤作为素食菜汤。
  • 将火腿换成培根或香肠。
  • 对于牛肉和卷心菜汤,在加入洋葱和胡萝卜之前,在锅中棕色的牛肉。遗漏火腿。
  • 对于火鸡或鸡肉卷心菜汤,请放下火腿,然后搅拌煮熟的火鸡或鸡肉。
  • 通过添加煮熟的豆类或罐装豆(白豆,鹰嘴豆和黑豆,添加更多的蛋白质)非常好。
  • 对于白菜和土豆汤,请加入土豆以及汤汤和西红柿。
  • 使其奶油奶油,并加入奶油,牛奶或不加糖的无乳牛奶(如椰子)。您也可以与一团普通酸奶或酸奶油一起食用。
  • 我们喜欢迷迭香,大蒜和胡椒粉的结合,但是您可以使用其他香料。尝试意大利调味料,Za’atar香料混合物,Cajun调味料或辣椒粉(这是我们的自制辣椒粉混合)。
  • 加入一些额外的蔬菜。您加入汤的蔬菜数量取决于您。可以随意折腾一些其他蔬菜,例如菠菜,花椰菜,夏季南瓜,豌豆或玉米。

更简单,健康的食谱

火腿和卷心菜汤

  • 准备
  • 厨师
  • 全部的

这种简单的卷心菜汤食谱是丰盛,健康,易于制作,味道很棒。在加入汤之前,品尝您的火腿,看看它有多咸。根据盐的水平,您可能不需要在汤中加入任何其他盐。在烹饪过程中品尝并调整汤的调味料几次。

煮约8杯汤或4至6份

你会需要

3汤匙橄榄油

2杯切碎的洋葱(1个媒介)

2杯切碎的胡萝卜(4个媒介)

1 1/2杯立方体瘦火腿牛排(7.5盎司)

1汤匙切碎的大蒜(3个丁香)

1汤匙切碎的新鲜迷迭香或使用1茶匙干迷迭香

1/2茶匙新鲜的黑胡椒粉

捏碎红辣椒片

8杯切碎的白菜(1 1/2磅)

1(15盎司)可以切成果汁的西红柿

6杯低钠鸡,火腿或蔬菜汤/汤,请参阅我们的鸡肉食谱

2个海湾叶子

盐,品尝

3片或更多柠檬片

方向

    用中火加热两汤匙橄榄油或荷兰烤箱。加入洋葱,胡萝卜和火腿。做饭,每隔一段时间搅拌,直到蔬菜变软并且洋葱是半透明的。8至10分钟。

    加入大蒜,迷迭香,黑胡椒和红辣椒片。搅拌一分钟,煮一分钟。搅拌卷心菜,然后倒入罐头西红柿及其果汁以及汤中。加入海湾叶子。

    将热量提高到中高,然后将汤煮沸。品尝,然后用盐调节。火腿确实在汤中加了一些盐,因此您可能不需要很多额外的调味料。

    用盖子部分覆盖锅,然后减少热量以保持低火煮。煮20分钟或直到白菜和其他蔬菜变软。

    从火上取下锅,然后取下月桂叶。搅拌柠檬片和剩余的橄榄油。味道和调味料,加入更多的盐和胡椒粉。服务。

亚当和乔安妮的技巧

  • 为什么要柠檬片?虽然我们实际上没有吃柠檬片,但通过将它们添加到汤中,但它们会稍微增强味道。您还可以挤入新鲜的柠檬汁或使用醋(如苹果醋或葡萄酒醋)。
  • 使用新鲜的西红柿:代替约1磅(5至6个西红柿)作为切成丁的西红柿(15盎司)。
  • 将剩余的汤存储在冰箱中最多3天,并在冰箱中最多一个月。
  • 营养事实:以下提供的营养事实是估计值。我们已经使用USDA数据库来计算近似值。计算包括低钠鸡肉汤。

如果您制作此食谱,请拍摄照片并标签#inspiredtaste - 我们很乐意看到您的作品InstagramFacebook呢找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务尺寸大约1杯/卡路里157/总脂肪7.8克/饱和脂肪1.5克/胆固醇12mg/436.4mg/糖类13.7g/膳食纤维4.2g/总糖5.1g/蛋白质11.1g
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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16注释…发表评论
  • 马里恩2021年4月15日,上午1:26

    这汤很好吃。我要保留这个食谱,我或我的家人再也不会寻找火腿白菜汤了。当我的汤慢慢煮熟时,味道会在我家中建立香气。将柠檬放入,这给了我从未想过的令人惊叹的因素。我用骨头用骨头,而不是火腿牛排。一段时间后,我把骨头拿出来了,我将一小撮红辣椒片放进去,对许多人来说是的,但仍然非常好。在我的丈夫中放一些酸奶油,以便为他辣。会一次又一次。谢谢,我喜欢这个食谱。

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