简易自制蔬菜汤

遇见我的去蔬菜汤!这种自制蔬菜汤是健康的,易于制造,味道很棒。当你使用蔬菜汤时,它也是素食主义者!跳到简单的蔬菜汤食谱

自制的蔬菜汤

为什么我们认为这是最好的蔬菜汤

当我们在寻找一顿充满蔬菜的舒适晚餐时,这道简单的蔬菜汤是我们的选择。它是用清淡的番茄汤做的,适合任何季节。随便用你手头上的任何时令蔬菜。这汤太好吃了,你会想一直在冰箱里放一批。它非常适合忙碌的夜晚,以及我们感觉自己被过度放纵的时候。

自制蔬菜汤配方

以下是我们喜欢这种蔬菜汤配方的一些原因:

  • 这种蔬菜汤很容易做,味道也很好。
  • 没有花哨的成分,所需的一切都是实惠的。
  • 您可以利用季节性成分。在夏天使用新鲜的西红柿或在冬天尝试哈迪南瓜。
  • 它健康,安慰,完全素食(当您使用时素食肉汤).
  • 它保存得很好,第二天味道更好,这使它完美的打包为午餐或提前为明天晚上的晚餐。剩下的汤在冰箱里可以保存三天左右。
  • 如果不是更多的话,你可以冻结到一个月。

如何做最好的蔬菜汤

做蔬菜汤很简单,而且都在一个锅里完成!下面是如何制作它的概述(下面是汤的食谱)。

橄榄油和番茄酱的汗洋葱,胡萝卜和芹菜。番茄酱增加了大量的汤。

加点大蒜,茴香籽(或其他香料),胡椒和盐。

倒入蔬菜或鸡汤,一罐切块西红柿,土豆,卷心菜和海湾。

炖至蔬菜变软(约20分钟)。

加入冰冻豌豆,再煮五分钟。

用更多的盐、胡椒和一些酸来调味,比如苹果醋或柠檬汁。

蔬菜汤碗

我最喜欢的这种汤的变化

这种蔬菜汤有很多可能的变化。以下是我最喜欢的几条:

通过添加熟或罐装豆类添加更多蛋白质 - 白豆,鹰嘴豆和黑豆是优秀的。(看看我们的与菜的白豆汤灵感。)

如果是意大利面汤,在汤煮好前10分钟加入意大利面。

使它奶油加入奶油,牛奶或不含椰子的不含奶牛的糊状物。你也可以搅拌一点点不加糖的酸奶或酸奶油。我们做了类似的事情蔬菜浓汤

我们喜欢茴香、大蒜和红辣椒片的组合,但你也可以使用其他香料。试试意大利调味料,阿扎塔尔调味料,卡津调味料,印度调味料,比如咖喱粉或辣椒粉(这是我们的自制辣椒粉).

添加一些额外的蔬菜。你加入汤的蔬菜数量取决于你。随意折腾少数其他蔬菜,如花椰菜,夏季壁球或玉米。

蔬菜汤

更容易素食食谱

想喝奶油混合汤,试试我们的奶油蔬菜汤配方.这部电影好评如潮。

我们的柠檬姜黄扁豆汤营养丰富,美味可口。

使用我们的自制的蔬菜汤对于你的蔬菜汤的基础。它丰富,超满眼。

如果想要另一份素食套餐,试试我们的蔬菜烤宽面条.这个食谱很受欢迎,我们把它做成了蔬菜千层面卷帘窗

试试我们自制蔬菜汉堡!与市面上的无肉汉堡食谱不同,我们在肉饼中加入了很多蔬菜。

简易自制蔬菜汤

  • 准备
  • 库克
  • 总计

这道丰盛的蔬菜汤配方健康,容易做,味道好极了。用蔬菜汤也是素食!由于蔬菜的季节性不同,可以随意更换或添加不同的蔬菜,以换取以下列出的蔬菜。例如,羽衣甘蓝或菠菜是卷心菜的极好替代品。

制作大约8杯汤或4到6份

看我们制作食谱

你会需要

3汤匙橄榄油

2杯切碎的洋葱(1个中等大小)

1½杯切碎的胡萝卜(3到4个胡萝卜)

1杯半切碎的芹菜(2到3根茎)

2汤匙番茄酱

4茶匙蒜末(4瓣)

3/4茶匙磨碎的茴香籽

半茶匙黑胡椒

1/2茶匙精细海盐,加上更多的味道

1/8到1/4茶匙碎红辣椒片(可选加热)

一罐(15盎司)番茄丁和番茄汁

6杯高汤或肉汤,看我们的ultra-satisfying蔬菜汤自制鸡汤

2杯切碎的土豆(2个中等大小)

3到4杯切碎或切碎的卷心菜

2月桂叶

1杯冷冻豌豆

半茶匙苹果醋或新鲜柠檬汁,可选

方向

    在中等热量中加热瓶锅或荷兰烤箱中的油。加入洋葱,胡萝卜,芹菜和番茄酱。厨师,搅拌经常直到蔬菜软化,洋葱是半透明的;8到10分钟。

    加入大蒜,茴香,黑胡椒,半茶匙盐和红辣椒片。一边搅拌一边煮一分钟。

    倒入罐装西红柿和它们的汁液以及高汤/肉汤。

    加入土豆,卷心菜和湾叶。将热量提升到中高并将汤煮沸。用盖子部分覆盖锅,然后减少热量以保持低煨。

    煨20分钟或直到土豆,其他蔬菜都是嫩。加入冷冻豌豆并煮5分钟。

    把锅从火上移开,取出月桂叶。加入苹果醋(或柠檬汁)搅拌。尝一尝,多加点盐、胡椒或醋。服务。

亚当和乔安妮的小贴士

  • 新鲜西红柿:用1磅(5到6个西红柿)来替代一罐15盎司的西红柿丁。
  • 剩下的汤可以在冰箱里保存3天,在冰箱里保存一个月。
  • 营养成分:以下提供的营养成分是估计。我们使用美国农业部的数据库来计算近似值。计算包括蔬菜汤。

如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品Instagram脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务规模1杯/卡路里137./总脂肪5.7克/饱和脂肪0.8克/胆固醇0毫克/677.5毫克/碳水化合物20.3g/膳食纤维4.9克/总糖7.5克/蛋白质3.2g
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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45.注释…留下你的评论
  • 卡罗尔·丹诺9月1日,2021年,下午9:32

    我要尝尝这个汤。我喜欢汤,也期待着寒冷的天气!虽然,住在加州,我仍然会做一个伟大的汤在炎热的天气。感谢分享

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  • GS2021年8月30日下午5点22分

    从来没有我做过汤,虽然我应该在我现在使用的时候消除了1/2茶匙的盐,但我现在看到了很多钠。(也有一个低钠版本)。我还添加了冷冻剪切绿豆。这是一个美味的汤。要冻结一个杯子或两杯,看看它是未神话的。百胜!非常感谢!我很高兴我发现了这个配方!

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  • 埃斯特万2021年7月20日,上午8:21

    我看到你用的是管状番茄酱。我以前从来没见过这个,我觉得就存储而言,这是个好主意。当我打开一罐糊状物,用两汤匙把剩下的放在一个塑料容器里,一周后它就会成型。我在哪里可以买到这些西红柿酱?

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    • 乔安妮2021年9月11日下午4点53分

      你好,埃斯特班,我们从当地的杂货店买。你也应该能够在网上找到它们。

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  • 安迪7月5日,2021年,2:31 AM

    我没有茴香籽,所以只放了八角,也没有月桂叶。用这个代替正常吗?我还是觉得味道不错。

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  • 丹尼斯2021年4月2日上午11:50

    这是我的新标准食谱!番茄酱给最初的蔬菜增加了很多味道。我加入的不是肉汤,而是电水壶里的开水(我女儿的葡萄牙婆婆就是这么做的)。我根据手头的菜做了不同的菜只撒了一点红辣椒片。完美! !

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  • 苏堤坝2月28日,2021年,上午7:14

    这汤是我一周前做的,味道实在太好了。明天再做一次,这是我在汤里经历过的最好的味道。很高兴的。

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  • 阿什利2021年2月16日,晚上8:45

    你是先煮土豆再放进去还是和其他东西一起煮?

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    • 乔安妮2021年9月11日下午4点53分

      嗨,阿什利,土豆在汤里煮好了。

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  • Deema2021年2月10日凌晨1点05分

    我要感谢您分享这么美味的食谱。它昨天发生了,我在你的网站上巧合并发现了这个配方并立即制作。我很高兴我的家人喜欢这么多评论他们要求更多的香料和蔬菜的味道。拇指向上。

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