简易香肠土豆汤

你一定会喜欢这个简单的土豆汤食谱,里面有意大利香肠、土豆、大蒜和羽衣甘蓝。汤是舒适和美味的。跳到简易香肠土豆汤食谱

简易香肠土豆汤

做土豆汤的方法有很多种,但香肠和羽衣甘蓝是我们的最爱。它是乡村的,充满了味道。没人想喝无味的汤,对吧?

怎样做最好的土豆汤

我们的土豆和香肠汤是美味的,舒适的,并在冰箱中保存良好。如果你曾经喝过橄榄园的祖帕托斯卡纳汤,这道土豆汤也差不多(尽管,我敢打赌它会更好)。我们已经做了好几年了。

一锅土豆汤加香肠和甘蓝

这个土豆汤的食谱很简单,所以你使用的配料很重要。以下是给你的纲要:

土豆你可以用任何土豆,但是我们强烈推荐使用育空黄金土豆.它们不需要剥皮,煮熟后就像黄油一样,入口即化。我们用育空黄金土豆做土豆泥,太。如果你找不到,可以选择小红薯或小白薯,以及红褐色土豆。

意大利香肠:根据你对香料的喜好,你可以用甜的意大利香肠或辣的意大利香肠.我们使用意大利甜香肠,然后用碎红辣椒片调整汤的辣度。

股票/汤:为了最美味,用优质鸡汤从商店或使用自制的.当我们在商店里买肉汤时,我们会选择低钠的。我们也会去商店买颜色较深的肉汤(通常意味着味道更浓),因为它通常有更多的主干,我们喜欢买盒装的骨汤(我们用自制的骨头汤有时候,太)。

做土豆香肠汤

奶油或牛奶:我们把鸡汤和奶油混合在一起做汤汤。的鸡汤增加了味道,奶油让肉汤变得丝滑奢华,就像这个奶油鸡汤面我们更喜欢用奶油做汤,但如果你只有牛奶,一定要阅读我们关于使用牛奶防止凝结的提示。如果你不含乳制品,不要加奶油/牛奶。汤还是很好吃的。

香草和香料:意大利香肠已经提供了很多风味,但增加了大蒜、干牛至、肉豆蔻和月桂叶使汤的味道非常棒.如果你有一些,几枝新鲜的百里香也是不错的点缀。为了增加辣味,我们喜欢加入碎红辣椒片,但这取决于你的口味。

羽衣甘蓝:至于颜色和质地,在烹饪快结束时加入切碎的甘蓝.为了准备羽衣甘蓝,从茎上剥去叶子(茎秆对于这汤太难)。然后切成咬合或撕成咬合的碎片。婴儿羽衣甘蓝也离开工作,不需要任何斩波。您还可以使用菠菜,瑞士·蛹或其他绿色作为替代品。

帕玛森芝士:帕尔马干酪是一种可选的食材,但如果你手头有一些,它会为土豆汤增加一种可爱的丰富性。

简易香肠土豆汤

制作香肠和土豆汤很简单,而且这一切都发生在一个锅里!下面是如何制作土豆汤的概述(完整的土豆汤食谱在下面)。

  1. 布朗的香肠。
  2. 将洋葱加入香肠中煮至软身。
  3. 加入大蒜,香草和香料。
  4. 加入高汤,然后用小火慢炖。
  5. 加入土豆煮,部分覆盖,直到变软。
  6. 加入羽衣甘蓝和帕尔马干酪。尝一下调料,然后上桌!
简易香肠土豆汤

如果你喜欢这个土豆汤食谱,这里有一些更受欢迎的食谱:

简易香肠土豆汤食谱

  • 准备
  • 库克
  • 总计

你一定会喜欢这个简单的香肠土豆汤食谱,里面有意大利香肠、土豆、大蒜和羽衣甘蓝。汤是舒适和美味的。要做最好的土豆汤,用育空黄金土豆。它们的皮很薄,所以不需要去皮。煮熟后,它们也会变得像黄油一样柔软。红辣椒片给汤增加了热度。如果你用的是辛辣的意大利香肠做汤,你可能要去掉红辣椒片。

可以做8杯汤或4到6份

您将需要

1汤匙橄榄油

半磅重的新鲜意大利香肠,没了肠衣

2杯切碎的洋葱(8盎司或1个中等大小的洋葱)

1汤匙切碎的大蒜(3瓣)

1/4茶匙干牛至叶

1/4到1/2茶匙压碎的红辣椒片,根据口味而定

盐和新鲜黑胡椒

1月桂叶

2枝百里香

1又1/2磅土豆,切成方块(2到3个大)

5杯鸡汤或肉汤,见我们的鸡汤食谱

1/4杯到1/2杯浓奶油或一半一半

4杯切碎的羽衣甘蓝叶,去掉肋条或使用小甘蓝

1/2杯切碎的帕玛森奶酪(2盎司)

捏碎的新鲜肉豆蔻

方向

    在一个大锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油。添加到香肠。煮,用木勺把香肠打碎,直到香肠变脆;大约10分钟。

    加入洋葱煮,每隔几分钟搅拌一次,直到它们开始变软;5到6分钟。加入大蒜,牛至,碎红辣椒片,1/2茶匙盐,1/4茶匙新鲜黑胡椒。煮的时候,在锅里搅拌大蒜和香料,大约1分钟。

    加入月桂叶,百里香和土豆。倒入高汤。把火调到中高,煮到肉汤刚好沸腾,但要在它开始沸腾之前。将火调至中低火,盖上锅盖,煮至土豆熟透;大约15分钟。煮汤的时候,时不时地搅拌一下。如果汤炖得太猛了,就把火关小一点。

    把汤揭开,去掉月桂叶和百里香枝。加入奶油、羽衣甘蓝和帕尔马干酪搅拌。加一小撮肉豆蔻,然后尝一下汤的味道调味。根据需要加点盐和胡椒粉。

    把火调小,盖上锅盖,煮至羽衣甘蓝变软。大约再过5分钟。

亚当和乔安妮的小费

  • 奶油是最好的,但如果你只有牛奶,下面是我们在汤中使用牛奶的小贴士,同时防止它凝结:使用温牛奶,不要煮汤。在加入牛奶之前,在微波炉或炉子上稍微加热它。加入温热的牛奶可以防止它在热锅上凝结。同样重要的是,不要让汤煮得太快。你需要用小火慢炖,这样也可以防止牛奶凝结。
  • 要做更粘稠的汤,拿一个土豆泥,在加入羽衣甘蓝之前,把锅里的一些土豆捣碎。
  • 羽衣甘蓝在汤里慢慢变软。如果你喜欢特别软嫩的羽衣甘蓝,把锅盖盖上,再保温10到15分钟。
  • 如果是清淡的版本,可以用鸡肉或火鸡肉香肠代替猪肉香肠,用奶油/牛奶代替额外的高汤。
  • 营养情况:以下提供的营养情况是估计数。我们使用美国农业部的数据库来计算近似值。

如果你做了这个食谱,请拍张照片,并在标签上加上#激发口味——我们喜欢看到你的作品Instagram脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务规模一杯汤/卡路里268/总脂肪11.5克/饱和脂肪3.9克/胆固醇33.9毫克/639.4毫克/碳水化合物26.2克/膳食纤维2.9克/9克/蛋白质15.2克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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9克ydF4y2Ba评论……留下你的评论
  • 米歇尔2021年4月24日,晚上11:15

    这是为两位特别挑剔的食客做的,还有你的软面包,他们很喜欢。我完全按照菜谱做的。这么美味!

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  • kimlree2020年8月4日下午4时54分

    我引用了这个食谱。这道菜很容易做,味道好,馅料也多。我的家人很喜欢!

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  • 安格林2020年5月4日,晚上11:25

    刚找到这个网站,很想尝尝这些汤

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  • 里根2020年1月22日,晚上9:12

    我的冰箱里有一些早餐香肠,我需要用完,还有一些土豆,所以我在谷歌上搜索了一个将香肠和土豆放在汤里的食谱,然后我发现了你的食谱。听起来太棒了,我冒着雪天出去买甘蓝!我唯一做的就是在香料中加入烟熏辣椒粉。因为某些原因,我觉得它听起来不错,所以我把它扔了进去。这汤太好吃了,我肯定还会再做的!谢谢! !

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  • 比尔和琳达·希克斯2020年1月15日,晚上7:14

    我想感谢你们两位的排骨食谱,我们非常喜欢。总是发现。非常感谢
    琳达,比尔

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  • 凯蒂2019年9月28日,晚上10点39分

    我手头有一些土豆,正想吃汤呢!这就这么简单的放在一起,爱一锅饭。我尽量不吃奶制品,所以我把3/4c的低脂椰奶换成了0.5 c的水。完美无缺!

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  • 邦妮2018年11月11日,晚上11点21分

    我昨天晚饭刚做了这个汤。我们爱它!我使用了食谱中所写的所有东西。这将是我的新"守护者"汤。再次感谢另一个伟大的食谱。你的食谱从来没有让我失望过。总是可口。

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  • 玛丽2018年10月27日,上午11:21

    嗨。我喜欢你的食谱!!我不是一个喜欢写美食博客的人,但是我在一年前偶然发现了你们,我发现你们做的每样东西都很美味,简单,就像医生点的一样,哈哈。我做了几道你做的菜,昨晚做了这个汤,真是太好吃了。如此美味,如此可口。我添加的唯一东西是多了一点香肠(一个链接)。这是一个非常棒的食谱,看起来非常适合招待客人。女人会满足于羽衣甘蓝,男人会满足于香肠哈哈。谢谢你的食谱!保持“我来了!

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  • Trudith2018年10月17日,下午6:40

    我喜欢营养丰富的简单食谱!我今晚要做这个。我计划使用路易斯安那Andouille未腌制的全天然烟熏香肠,以及食谱中提到的所有配料。这是《一个小行星的食谱》中的一个类似的食谱——“甘美的土豆汤”;我女儿霍莉很喜欢,这是一份素食食谱,由非速溶牛奶、啤酒酵母、葱和芹菜制成;所有其他原料不变,只是去掉了羽衣甘蓝。感谢你为我们奉上完美的秋季食谱。

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