超级令人满意的水牛城鸡饭

方向

• 煮鸡和西兰花

在不粘锅(带盖)中，用中火加热一茶匙橄榄油。等油热了，看起来微微发亮时，加入鸡肉。煮2 - 3分钟至金黄色。翻动，把火调低，盖上盖子。烹饪10到15分钟，或者直到将即时读数温度计插入乳房最厚的部分时温度计读数为165华氏度。

还有5分钟鸡肉就熟了，打开锅盖，把花椰菜放进去。盖上盖子，煮至花椰菜变绿变软。(如果5分钟后西兰花已经熟了，但鸡肉还需要时间，那就把西兰花放到盘子里，然后继续煮鸡肉直到熟)。

• 组装饭碗

如果是冷的，把水牛鸡翅酱加到微波炉安全的菜里，用微波炉加热5秒钟或直到变热。搅拌至均匀混合。

把米饭分成两碗。把沙拉用的绿色蔬菜加入一半的碗里。在每个碗里挤一个柠檬角在沙拉上，然后洒一茶匙橄榄油在上面。将蒸好的西兰花撒在绿叶菜上。

把鸡肉切片，然后放在沙拉蔬菜和花椰菜旁边。用勺子把热过的水牛城鸡翅酱淋在鸡肉上。在沙拉和花椰菜上淋上牧场，然后在上面撒上蓝奶酪碎。

• 如何煮蓬松的糙米

将米放入滤网中，然后用冷水冲洗，直到水清澈。

在一个盖紧的大锅里，将10杯水烧开。加入米饭，搅拌，然后再次煮沸。小火慢炖，然后不加盖，煮30分钟。

用滤网把米沥干。摇晃几次，去除多余的水分，然后把米饭放回炖锅。盖上锅盖，放在一边，关火，煮10分钟。用叉子把米饭弄松，用一小撮盐调味。

• 临时沙拉酱

在一个小碗中，将酸奶油，柠檬汁，莳萝，洋葱粉，盐和胡椒粉搅拌至光滑。如果它看起来太稠，加入少量的水。尝一下味道，然后加入莳萝，洋葱粉和/或盐调整。