简单的南瓜泥从零开始

如何从头开始自制南瓜泥用来制作你最喜欢的南瓜食谱。跳到简单的南瓜泥食谱

自制南瓜泥

这个食谱只需要两种材料,那就是盐,严格来说盐是可选的!你会看到45到60分钟的烘烤时间,但这真的不是太糟糕,特别是因为它让你的家闻起来很棒。你也可以提前做南瓜泥.可以在冰箱里保存一个星期,在冰箱里可以保存几个月。(有些人发现冰冻时,质地会随着时间变化,但我们还没有遇到任何问题。不过,我会让你知道最新情况的。)

如何自制南瓜泥,用在你最喜欢的南瓜食谱中。

你可能也喜欢:如何制作经典的、朴实的南瓜派从头开始。这是我们最喜欢的做南瓜派的方法。也很容易!

如何自制南瓜泥

你想使用烘烤过的小南瓜做南瓜泥的时候。寻找写着“糖南瓜”或“馅饼南瓜”的标志。它们的味道比任何更大的东西都好(尤其是你的南瓜灯品种)。把那些留给装饰吧)。

如果你在农贸市场,问农夫要买哪个南瓜。他们会知道最好的。

回家后,把南瓜好好冲洗一下,然后切成两半。这很简单,尤其是当你使用较小的品种。

如果南瓜不稳定,从底部切一小段,这样南瓜就稳定了。然后用一把很重的刀插在靠近茎的顶部,然后往下推到底部。

如何切烤南瓜

别用手指挡道。我发现抹布可以防止南瓜移动在我。

把南瓜旋转一下,从南瓜茎到南瓜底再切一刀。把刀从底部刺穿,这样除了茎外,其余部分都被切开了。别想把茎切开,太硬了

最后,把两半分开.当你这样做的时候,南瓜的顶部就会在茎下裂开,这样就可以把茎抽出来了。顺便说一下,我们用这种方法切意大利面南瓜和分享了一段视频来展示我们是怎么做的

如何切烤南瓜

好了。舀出南瓜籽和多筋的果肉,用盐稍微调味。

不要把种子扔掉,给你我们简单的烤南瓜籽食谱

将切好的两半倒在烤盘上烤到肉变软,离皮而去

如何烤南瓜

南瓜烤好后,把软化的果肉扔进食品加工机,搅拌至光滑。简单!

这个食谱不仅适用于南瓜。考虑换入其他冬季南瓜像胡桃或橡子。烘烤时间可能需要稍微调整,但方法保持不变。只要烤到南瓜可以很容易地被刀子刺穿几个地方。

用这个自制的南瓜泥像我们的简单的南瓜奶酪通心粉自制的南瓜饼你自己的南瓜香料拿铁从零开始南瓜饼

欲了解更多从零开始的食谱,请查阅我们的太空自制的蛋黄酱番茄酱从头开始自制的鹰嘴豆泥评论太多了,我们都跟不上了。

最后,保留这个食谱自制南瓜派香料这样你就可以制作所有你喜欢的南瓜食谱了。

如果你尝试了这个食谱,请告诉我们!留下评论,回顾一下,不要忘记给照片添加标签# inspiredtasteInstagram。烹饪的快乐!

简单的南瓜泥从零开始

  • 准备
  • 库克
  • 总计

不用罐头,自己在家做南瓜泥吧。这很简单,闻起来很香,非常适合做你最喜欢的南瓜食谱。寻找那些标有“糖南瓜”或“派南瓜”的烘烤南瓜。南瓜品种很多,所以如果你直接从农贸市场的农民那里购买,问他们哪一个最适合你的需要。这种方法适用于大多数冬季南瓜——想想白胡桃、橡子或有趣的品种,如蜂蜜。

做5到6杯南瓜泥

看我们制作食谱

您将需要

一个烘烤南瓜,4到6磅

精制海盐,可选

方向

    将烤箱加热到华氏400度,在烤盘上铺上烤盘纸。

    洗净南瓜,拍干。把南瓜从茎到尾切开,但不要试图切开茎(它太硬了)。切完南瓜后,把每一半分开。我们分两部分来做。把南瓜从茎部一直切到底部。拿起刀,将南瓜旋转到另一边,然后重复同样的步骤。当两半的南瓜都被切开时,放下刀,把两半分开。它们应该在茎部分离。简单南瓜泥食谱-4-1200

    把种子和大部分带筋的部分挖出来。将南瓜的内部用盐稍微调味,然后将切好的一面朝下放在烤盘上。烘烤45到60分钟,直到南瓜可以很容易地用刀刺穿几个地方,果肉从皮上剥离。

    冷却,直到你可以安全地处理一半,然后挖出软肉放入食品加工机-这取决于南瓜的大小,你可能需要分两批处理。3到5分钟,直到非常光滑。

亚当和乔安妮的小贴士

  • 提前准备:将自制南瓜泥放入食品安全容器中,在冰箱中保存1周或冷冻3个月。
  • 在切成两半之前,如果南瓜不能稳稳地坐着,就从底部切一小段,这样就能稳稳地坐着。
  • 营养成分:以下提供的营养成分是估计。我们使用了美国农业部的超级追踪器配方计算器来计算近似值。

如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品Instagram脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务规模1杯/卡路里49/蛋白质2 g/碳水化合物12克/膳食纤维3 g/总糖2 g/总脂肪0 g/饱和脂肪0 g/胆固醇0毫克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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42评论……留下你的评论
  • 2021年10月18日晚上9点39分

    喜欢这道菜!我试过最好的!

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  • 莎拉·威廉姆斯2021年10月12日下午5点04分

    我的问题是当你做新鲜南瓜泥的时候如果你没有食品加工机你会怎么做?

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    • 乔安妮2021年10月22日下午3:55

      嗨,莎拉,搅拌机就可以了。如果你也没有,那就用捣土豆器把它捣碎。

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  • 2021年9月22日下午5点33分

    我已经用这个食谱三年了,我简直无法用语言来表达我有多喜欢它。从零开始做南瓜派总是让人望而生畏,但这个食谱让我很快就做好了南瓜泥,而且味道总是很棒!谢谢你的食谱,它将伴随我的余生,因为我已经把做派变成了每年的传统

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  • 伊莎贝尔2021年7月5日下午2:14

    在哥伦比亚,我们买不到罐装南瓜purée,甚至也买不到真正的南瓜,但我们全年都有南瓜,所以我用这个食谱做南瓜purée,这样就可以用花生酱和可可粉烘焙无面粉布朗尼蛋糕了。效果很好。谢谢你!

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  • 2020年12月17日晚上9点12分

    那么如何储存南瓜泥呢?

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    • 乔安妮2021年9月16日下午1:49

      储存技巧在食谱中。将自制南瓜泥放入食品安全容器中,在冰箱中保存1周或冷冻3个月。

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  • 海伦娜2020年11月30日下午4点10分

    感谢。I have a QUESTION. To make pumpkin puree, can the pumpkin only be roasted? Cannot it be boiled or steamed? Thanks!

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    • 乔安妮2021年9月16日下午1:48

      海伦娜,你可以蒸南瓜或者煮南瓜,但是烤南瓜会让南瓜变干一点。它还能增加一点味道。不过,这取决于你!

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  • Elisa2020年11月24日,晚上9:40

    你好!南瓜做得很好,但当我把它放进忍者里时,它密度太大了,没法处理(我用的是派南瓜),所以我不得不加了差不多满水。这是一个常见的“问题”吗?我的泥会不会不够稠,不能做南瓜派?谢谢你!

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    • 乔安妮2021年9月16日下午1:50

      最好把水留在外面。下次,试着混合少量的烤南瓜(确保它是好的和软的)。对于加水的那批,你可以考虑把泥在炉子上稍微煮一下,这样就能减少水分。

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  • 喀拉海2020年11月23日下午1点58分

    如果南瓜已经剥皮并切成小块呢?它还可以烤吗,还是需要带皮?

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    • 乔安妮2021年9月16日下午1:52

      你仍然可以烤它!

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  • 达拉2020年11月14日上午8点38分

    Zucca marina di chioggia是美味的意大利南瓜。

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  • 卡罗2020年10月29日下午2:41

    第二次我使用这些说明是因为它们是完美的。我把puréed南瓜放在冰立方托盘里,每天给我11磅重的狗一个。它们可以冷冻六个月。她喜欢南瓜,南瓜对消化很有好处。我也用你的食谱做种子(为我)。yum !谢谢你!

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