认真的好鸡肉caprese沙拉

新鲜和美味,这种简单的鸡肉caprese沙拉可能是终极的鸡肉晚餐!(尤其是在夏季!)跳到鸡肉caprese沙拉食谱或继续阅读以查看我们制作的技巧。

认真的鸡肉卡普雷斯沙拉食谱

如何用多汁的鸡制作最好的鸡肉辣椒

我们会定期制作这只Caprese鸡肉,尤其是在季节性的西红柿时。简单,新鲜,并充分利用我们最喜欢的三种食材:西红柿,罗勒和马苏里拉奶酪。

告别无聊的鸡胸肉。这个食谱使鸡肉变得令人难以置信,多汁和美味。这也很容易。向下滚动以查看最佳的三个简单技巧!

如何用多汁的鸡制作最好的鸡肉辣椒

腌制鸡胸肉。即使是最简单的腌料也可以产生巨大的差异 - 腌制的鸡肉变得潮湿,多汁和美味。在腌泡汁中仅20分钟就会有所作为。您可以将其留更长的时间,但是鸡胸肉不需要经过2个小时的时间(整个鸡肉都可以腌制过夜)。可重新密封的塑料袋或小框菜也使腌制也很容易。在下面的食谱中,我们将新鲜柠檬汁,大蒜和罗勒的混合物腌制。这很简单,但对最终结果有很大的不同。

腌制鸡胸肉

用盖子煮鸡肉。是的,对于最汁的最嫩的鸡胸肉,将它们塞在煎锅中的一侧。然后用盖子翻转盖上盖子,然后用低火煮直到完成。整个过程需要15到20分钟。我们这样做我们的柠檬鸡肉乳房配方配黄瓜羊奶粉。根据评论,你们同意,烤,翻转和掩护是鸡胸肉的理想之选。

用盖子煮鸡肉

给西红柿一些时间。无论您是制作这种Caprese沙拉还是另一种基于番茄的沙拉,都要加番茄,然后将其放在10到15分钟之前,都非常重要。当他们与盐坐着时,它们变得更加美味,并释放出一些果汁(也称为番茄水)。正是这种番茄水变成了我们沙拉的调味料。

给西红柿一些时间

看看下面的照片,看看碗底部的所有果汁吗?那是味道!这么多风味。准备好西红柿后,您可以扔进马苏里拉奶酪和一些罗勒叶子。勺子倒在菠菜床和多汁的鸡胸肉上,您已经固定了!

认真的鸡肉卡普雷斯沙拉食谱

更简单的食谱

认真的好鸡肉caprese沙拉

  • 准备
  • 厨师
  • 全部的

美味的温暖或寒冷,这种卡普雷斯鸡肉沙拉是终极的夏季晚餐。为此选择成熟的高质量西红柿。马苏里拉奶酪是Caprese沙拉的传统,但这同样美味,搭配羊乳酪和奶油山羊奶酪。我们更喜欢将香醋撒出,因为它是如此坚固,它使西红柿的味道不堪重负。但是,如果您使用的西红柿不是最好的,那么香醋或顶部的香脂釉是添加甜味的好选择(雪利酒醋也很好)。

做2份

你会需要

柠檬罗勒鸡胸肉

2个无骨,无皮肤的鸡胸肉(每个约6盎司)

1/4杯新鲜柠檬汁

3个大蒜丁香,切碎

2汤匙切碎的新鲜罗勒

1/2茶匙海盐

捏碎红辣椒片

2茶匙特级电源橄榄油,用于烹饪

卡普雷塞沙拉

3/4磅成熟的西红柿,在室温下

2茶匙特级电源橄榄油

盐和新鲜的黑胡椒粉

2盎司新鲜的马苏里拉奶酪

几个新鲜的罗勒叶,撕成碎片

2杯婴儿菠菜叶

方向

  • 准备鸡肉
  • 将柠檬汁,大蒜,罗勒,盐和胡椒粉混合在可重新密封的塑料袋中。加入鸡胸肉,密封袋子,然后将鸡肉移动到腌料周围,以使其完全覆盖。在室温下或在冰箱中最多2小时腌制20至30分钟。

    准备做饭后,用鸡肉刷额外的大蒜,然后拍干。在中火中加热橄榄油(用盖子)加热橄榄油。一旦油变热并且看起来闪闪发亮,请加入鸡肉。煮2至3分钟,直到黄金。翻转,将热量降低至低,然后用盖覆盖。煮10到20分钟,或直到插入乳房最厚的部分时,直到瞬间读取温度计将读取165度F。将鸡肉转移到盘子上,然后用铝箔松散覆盖。让鸡肉休息5分钟,切成薄片,然后与卡普雷斯沙拉一起食用。

    • 制作卡普雷斯沙拉
    • 食用前约20分钟制作Caprese沙拉。将西红柿切成小块,然后加入一个中等大小的碗中。用1/4茶匙的盐和一些黑胡椒粉调味。加入橄榄油,然后搅拌15分钟,使西红柿释放一些果汁。品尝并用额外的盐和胡椒粉调节。撕裂或撕裂马苏里拉奶酪,然后搅拌到西红柿中。

      要食用,请在盘子上制作一张菠菜床,加入切成薄片的鸡肉,然后在上面勺大量的西红柿和芝士。淋上碗底部的一些液体在沙拉上。结束撕裂的罗勒叶并享用。

亚当和乔安妮的技巧

  • 营养事实:以下提供的营养事实是估计值。我们已经使用USDA SuperTracker配方计算器来计算近似值。

如果您制作此食谱,请拍摄照片并标签#inspiredtaste - 我们很乐意看到您的作品InstagramFacebook呢找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 卡路里423/蛋白质48 g/糖类12 g/膳食纤维3 g/总糖6 g/总脂肪20 g/饱和脂肪6 g/胆固醇128毫克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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3注释…发表评论
  • 诺瓦妈妈2017年8月6日,下午4:46

    上周做了这个,我的丈夫,女儿和我吃了!I am making it again and this time doubling the chicken so we can have seconds Already added this to my “keepers” list!

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  • 梅利莎·格里菲斯(Melissa Griffiths)2017年7月27日,下午1:13

    这个沙拉只是夏天尖叫!我迫不及待想从我的花园里得到一些多汁的红色西红柿,将其扔在一起!

    回复
  • 希拉里电缆2017年7月27日,上午10:11

    天哪,我可以在这个食谱上生活!等不及要尝试了!

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