易于自制的Chimichurri酱
Chimichurri是一个Zesty，绿色的酱汁用新鲜的草药，大蒜，醋，辣椒和橄榄油制成，橄榄油留下了几乎你扔的东西。跳到Chimichurri酱食谱或阅读，查看我们的提示。
它与你最喜欢的白色T恤一样多功能。您可以使用100种不同的方式。牛排，虾，鱼，蔬菜和鸡一切都喜欢它 - 特别是如果他们烤或烤。它甚至通过意大利面或舀出新鲜的番茄片。搅拌它炒鸡蛋也是个好主意。
你可以享受这个：我们用这种酱汁来制作我们的完美的金色棕色和温柔的花椰菜牛排！
如何制作Chimichurri酱
您可以手动或在弯曲或食物处理器的帮助下制作酱汁。手工效果完全好，这意味着酱汁将有更多的质地。食品处理器可以快速工作，因此选择您最喜欢的任何方法。
我们的食谱呼吁欧芹（虽然你可以使用其他草药 - 见下文），大蒜，葱，粉碎红辣椒片，红酒醋和橄榄油。
用手制作酱汁，砍一切，真的很小然后给它一个好搅拌。将酱汁留在20分钟左右的左右，以帮助所有的味道汇集在一起并服务。
在食品处理器或搅拌机中制作它，首先添加大蒜和青葱和脉冲，直到它们被切碎，然后加入欧芹。脉冲几次后，加入剩余的成分和过程直至酱汁形式。你可以在我们的中看我们这样做Chimichurri Cauliflower牛排的视频。
Chimichurri是你制作的那一天，但它会在你的冰箱里持续几天（你可能会注意到欧芹的绿色沉闷）。
我们通常坚持欧芹为我们的酱汁，但很多人真的很喜欢切换欧芹为香菜，并制作一个香菜Chimichurri。我们也看到了两个草药的组合也是如此。一点新鲜的薄荷或牛至 - 我们更喜欢干 - 也很棒。一旦您有基础，您可以根据您拥有的成分或您计划为其服务的东西进行播放。
更多自制的酱汁和腌料
食谱更新，最初发布于2015年5月。自2015年发布这一点以来，我们调整了食谱更清晰。- 亚当和乔安妮
易于自制的Chimichurri酱
- 准备
- 全部的
Chimichurri酱是用新鲜草药，大蒜，醋，辣椒和橄榄油制成的。它带来了几乎你扔的东西，你可以使用100种不同的方式。尝试将其舀过牛排，虾，鸡肉和蔬菜。你也可以用意大利面或米饭扔它。我们喜欢姜曲面的酱汁。如果您更喜欢更驯服的驯服，请将醋的数量减少到3或4汤匙。
大约1杯
你会需要
2杯（50克）包装欧芹叶和嫩茎
3至4个大蒜丁香（1汤匙切碎）
1个中等青葱
1/2至3/4茶匙细海盐
1/2至1茶匙粉碎红辣椒薄片或1个jalapeño或弗雷斯诺辣椒，切碎
1/2杯（120毫升）特级初榨橄榄油
1/3杯（80毫升）红葡萄酒醋
方向
- 用手制作
- 制作食品处理器或搅拌机
剁碎大蒜和小葱，然后加入中碗。切碎欧芹然后加入碗和盐，红辣椒片，橄榄油和红酒醋。如果需要，搅拌味道和季节用更多的盐或红辣椒片。
让酱汁在室温下待机20分钟。酱汁是你制作的那一天，但它将在冰箱里持续几天（你可能会略微注意到欧芹的绿色沉闷）。
将大蒜和青葱添加到食物处理器（或搅拌机）的碗中，然后脉冲直到切碎。加入欧芹，盐和红辣椒薄片。脉冲直到欧芹切碎。刮下两侧，然后倒入橄榄油和红酒醋。脉冲几次，直到酱汁在一起。如果需要，味道和季节含盐或红辣椒片。
让酱汁在室温下待机20分钟。酱汁是你制作的那一天，但它将在冰箱里持续几天（你可能会略微注意到欧芹的绿色沉闷）。
亚当和乔安妮的提示
- 一旦你有基点配方，你就可以根据你手头的成分播放。尝试切换欧芹for cilantro，或使用两个草药的组合。一点新鲜的薄荷或牛至也是一个非常好的补充。
- 营养事实：下面提供的营养事实是估计。我们使用了USDA SuperTracker配方计算器来计算近似值。
如果你制作这个配方，请拍照和哈希特吧#inspiredtaste - 我们喜欢看你的创作Instagram.和Facebook！找到我们：@inspiredtaste
每份营养：
服务大小2汤匙/卡路里131./蛋白质1 G./糖类2 G./膳食纤维1 G./总糖0 G./总脂肪14 G./饱和脂肪2 G./胆固醇0 G./钠300毫克
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昨晚做了这个。这是美味的，这是一个简单的食谱，与个人偏好有一点大蒜，香料或草药。我现在在我的曲目中有一个新的调味品。我实际上在黑豆汉堡上撒了这个问题，它很棒。会在鸡蛋上试试这个。谢谢
良好的基本配方，但太多醋......欧芹和胡椒添加足够的叮咬，所以下次将使用石灰果汁或切割醋后面
我只是做了这个，它对我来说很好！在我的三角午餐之上，我迫不及待想要在其他东西上尝试。如此简单，直接向前遵循您的说明！谢谢！