肉桂烤冬南瓜

简单的烤胡桃南瓜用肉桂,红糖和一个小的cayenne。我们喜欢胡桃南瓜,这个食谱是我们最喜欢的方式做饭!跳到烤胡桃南瓜食谱

肉桂烤冬南瓜

我们最喜欢的方式来烹饪胡桃南瓜

在这个食谱中,我们烤冬南瓜,直到它变软,微微变成焦糖。肉桂和辣椒增加了热量,而红糖会让食物变甜。在秋冬季节,我们发现自己几乎每周都要做一批烤冬南瓜。它是一个完美的配菜,可以放在冷的沙拉上作为午餐,也可以作为小吃,吃一点很美味番茄酱在一边。

肉桂烤胡桃南瓜食谱

我们很喜欢烤南瓜。如果你没有冬南瓜在我们的食谱中,你总是可以用其他的南瓜品种来代替下面)。

顺便说一下,我们喜欢烤各种蔬菜,下面是我们最喜欢的三种:芝士烤柠檬花椰菜,这欧芹黄油烤胡萝卜椰子油用山核桃烤甜土豆

小贴士1:试着把南瓜切成大小均匀的小块。

我们知道冬季南瓜,特别是胡桃南瓜,可能很棘手。(别担心,在我们的配方下,我们分享我们的方式,您可以在视频中观看我们。)

我们发现将较薄的端部分开,更宽的末端使事情变得更加容易。

如何将胡桃南瓜切成立方体

在下面的食谱中,我们需要1英寸的立方体。您可以选择使块更小或更大,只是保持所有东西的大小相似。这样,所有的南瓜块都会被均匀地烤熟。至于剥落,你可以留着皮。我们宁愿把它移走有些人更喜欢果皮在烘烤时的嚼劲。

提示#2:不要挤压南瓜。使用两张烘焙床单。

当你烤蔬菜时,给他们一个小空间很重要.没有一些房间,蔬菜倾向于蒸汽而不是烤。当发生这种情况时,你可以对金褐色和焦糖的边缘说再见,我们非常喜欢。

(顺便说一句,我们和其他人一样讨厌额外的菜。这就是为什么我们要先在烤盘上垫箔纸)。

烘烤胡桃南瓜时,使用两张烘焙板。

提示#3:高温烤胡桃南瓜。

在尝试一些不同的烤箱温度之后,我们已经解决了425华氏度.南瓜变软了,边缘有机会变成棕色。如果你在烤其他东西,比如鸡肉,同时你也有一定的回旋余地。保持在425华氏度附近,你就会没事的。

我们喜欢烤胡桃南瓜,我们做到了我们最喜欢的(也是素食的)南瓜汤

什么服务于此

试试烤冬南瓜和我们的迷迭香烤鸡用苹果完美烤猪里脊肉.只需点击食谱链接。

更多冬季南瓜食谱

Refipe更新,最初发布于2013年11月。自2013年发布这一点以来,我们已经调整了食谱更清晰,并添加了一个快速食谱视频。- 亚当和乔安妮

肉桂烤冬南瓜

  • 准备
  • 库克
  • 总计

烤冬南瓜不仅是一道完美的配菜,它还可以完美地添加到米饭碗或顶级沙拉中。我们喜欢冷的,经常留一些到第二天中午的沙拉里。如果你有很多剩菜,做汤吧。把剩下的烤南瓜扔到搅拌机里,洒上一两道高汤,混合。这个配方可以用于其他种类的冬南瓜。在下面的食谱中,只需用其他南瓜品种代替冬南瓜。

制作4份

看我们制作食谱

你会需要

1个大南瓜,去皮去籽,切成1英寸的方块(约3磅或8杯,切成方块)

2汤匙橄榄油

2汤匙红糖

1/2茶匙肉桂粉

1茶匙粗盐

卡宴,可选

方向

    用铝箔加热烤箱至425°F和两条大烤盘。

    将南瓜块与橄榄油、红糖、肉桂、盐和辣椒拌匀。将涂好的南瓜倒在烤盘上,铺成一层。尽量不要把它们挤得太紧,否则它们就不会变黄。Cinnamon-Roasted-Butternut-Squash-Recipe-Step-2

    烘烤南瓜,旋转一次,旋转平底锅一次,直到边缘微黄,中心变软;40到45分钟。(由于烤箱通常会比你加热南瓜的温度更热,所以要经常检查南瓜,确保它们不会比预期的烤得更快)。

亚当和乔安妮的小贴士

  • 如何将冬南瓜切成小方块:将南瓜的茎和底端切掉,使两端都是平的。把南瓜切成两半,就在较薄的一端开始变宽的地方。用强力削皮机把皮削掉。如果你在剥南瓜的时候注意到南瓜上还残留着绿色的条纹,那就把它们也剥掉,直到只剩下橙色的果肉(它们可能有点硬)。把大的一端切成两半,用勺子舀出种子。(保存好种子,下面有如何烘烤的说明)。把每一块切成1英寸厚的棍子,然后切成1英寸的方块。Cinnamon-Roasted-Butternut-Squash-Recipe-Step-1
  • 如何烤白胡桃南瓜种子:从种子上去除果肉和纤维线。用盐水将种子慢炖10分钟。沥干并拍干。把种子和橄榄油拌在一起,用盐稍微调味。在325华氏度的烤箱里烤15到20分钟。种子的颜色不会有太大变化,但做的时候会嘎吱作响。
  • 我们喜欢用肉桂做这个食谱,但是用这个南瓜饼香料混合很棒。
  • 营养事实:下面提供的营养事实是估计。我们使用了USDA SuperTracker配方计算器来计算近似值。

如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品Instagram.脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 卡路里203/蛋白质3 g/碳水化合物37克/膳食纤维6克/总糖11 G./总脂肪7 G./饱和脂肪1 G./胆固醇0毫克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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202注释…留下你的评论
  • Vickie.2021年10月8日下午12:45

    爱,爱,爱!!烤胡椒壁球食谱

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  • 黛安德明2020年10月3日上午11点07分

    期待您的食谱和厨师书!谢谢!

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  • 珍妮7月4日,2020年,晚上11:11

    在我发现这个食谱之前,我从未喜欢过冬南瓜——它完全让人上瘾!爱它如何变成焦糖,变得如此甜蜜。这是我的食谱,我总是确保手边有足够的白胡桃。很高兴我找到了这个食谱!

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  • Margo狙击兵2020年6月17日下午3点11分

    这些食谱看起来很棒!

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  • 克里斯5月20日,2020年,上午11:37

    真的很好!恰到好处的甜度。

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  • 克伦科布2019年10月20日下午6:11

    它绝对是完美的。

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  • Janiene佩普2019年10月6日,下午6:55

    今晚用猪脊肉和苹果制作。出色的味道。我允许我的边缘脆弱,我可以像爆米花一样吃它们。美味的。我确实前进,用野生稻和山核桃,一点黄油(假黄油)和盐混合了这个食谱,以试图为潜在的含有麸质提供感恩节的配菜。一个明确的竖起大拇指。谢谢你的食谱!

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  • 黛安·威利斯2019年8月23日,晚上11:40

    伟大的秘诀。很开心,味道也很好。我试过的第二个甜曲奇食谱,你没有让我失望。

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  • 布伦达Mickens2019年2月17日,下午6:59

    美味的!羊皮纸工作得很好。

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