简易香草桃子松饼

你只需要一碗就可以做这些桃子松饼加少量香料香草面糊和成熟多汁的桃子。跳到香草蜜桃松饼食谱或者继续阅读下面的小贴士。

香草桃子松饼

-此配方由金牌面粉赞助-

下面我们的食谱是用大圆顶制作松饼,就像你在许多面包店能找到的松饼一样。它们制作起来很简单-简单到可以在早上做早餐

您可能还喜欢:这些容易巧克力松饼它们柔软湿润。另外,制作它们只需要30分钟,其中大部分时间是烘烤时间。

如何用桃子做松饼

这些可能很简单,但它们并不缺乏味道。面糊中加入了香草和杏仁提取物。(如果你手头没有杏仁,那么不含杏仁提取物的松饼非常棒)。我们加入了生姜和肉桂粉,两者都能很好地补充桃子的味道。

桃子松饼

制作这些松饼很简单,只需将干原料搅拌在一起,将湿原料搅拌在一起,然后混合,直到混合。不需要花哨的设备。

要记住的是:当你制作任何松饼食谱时,请记住这一点:尽可能多地混合干成分,尽可能多地混合湿成分,但当你把这两种成分放在一起时,只需混合直到它们结合。如果你搅拌过度,松饼会变得又重又扁。这就是为什么我们要求你们在下面的食谱中用叉子把东西混合在一起。如果你使用手动搅拌机或立式搅拌机,松饼会变得很硬。

将新鲜桃子加入松饼面糊中搅拌

这些松饼的灵感来自我们的蓝莓松饼-我们最喜欢的一件事就是像糖果一样的上衣。在烘焙之前,我们在面糊上撒上砂糖。在烤箱里,它会变脆,增加一点嘎吱声。我们对这些桃子松饼做了完全相同的事情,但我们不只是用糖,而是用一些生姜和肉桂来添加额外的味道。

您可能还喜欢:这些菜又好吃又好吃湿麸皮松饼配方包装有麦麸、饱满的葡萄干和苹果酱。

配方更新,最初发布于2013年8月。自2013年发布这篇文章以来,我们对配方进行了调整,使其更清晰。-亚当和乔安妮

简易香草桃子松饼

  • 把…准备好
  • 库克
  • 总计

加少量香料的面糊和成熟多汁的桃子。为了这个,我们把桃子皮留在桃子上——它增加了漂亮的质地。如果你手头没有杏仁,就不要吃杏仁提取物。它增加了一种美妙的甜味,但是没有它的松饼是极好的。我们的食谱有8个松饼,上面有大的圆顶。标准的松饼罐有12个松饼杯,我们要求您在空杯中加入2汤匙水。水杯的加热速度与松饼面糊杯的加热速度相同,有助于松饼均匀烹饪。

做8个大松饼

你需要

1½杯(195克)通用面粉

3/4杯(150克)糖,加1汤匙松饼酱

2茶匙发酵粉

1茶匙生姜粉,再加1/8茶匙的小腹粉

1茶匙肉桂粉,加1/8茶匙松饼酱

半茶匙粗盐

1/3杯(80毫升)植物油

一个大鸡蛋

1/3-1/2杯(80ml-120ml)牛奶、减脂牛奶(2%)或全脂牛奶是最好的

香草精半茶匙

1/2茶匙杏仁提取物,可选

1个大的成熟桃子,去核并切碎(约1 / 4杯)

方向

  • 准备面糊
  • 把烤箱加热到华氏400度。在八个标准尺寸的松饼杯上垫纸。向4个空的松饼杯中加入2汤匙水(这有助于确保松饼烤得均匀)。作为额外的预防措施,你可以在平底锅的顶部轻轻喷洒不粘的烹饪喷雾(或轻油),这样松饼顶部就不会粘上。

    将面粉,3/4杯糖,发酵粉,姜,肉桂和盐搅拌均匀。

    在一个装有至少1杯的量杯中,将植物油和鸡蛋混合。将牛奶(1/3至1/2杯牛奶)倒入壶中至1杯线。加入香草和杏仁提取物。搅拌至混合。将干材料倒入碗中,用叉子搅拌,直到完全混合。不要过度搅拌。(松饼面糊会很厚——更多细节见下面的注释)。拌入桃子。

    • 结束
    • 将面糊分成8个松饼杯。(面糊会落在纸衬垫的顶部)。将1汤匙糖、1/8茶匙姜和1/8茶匙肉桂混合在一起。在松饼上轻轻撒上糖。(把剩下的糖加在麦片、黄油面包或咖啡上)。

      直到20分钟后,用牙签将松饼或面包屑弄湿,直到松饼的中部不再是棕色。转移到电线架上并完全冷却。

亚当和乔安妮的小贴士

  • 储存:最好当天食用。随着时间的推移,他们松开了松脆的上衣。我们发现最好把它们放在一个塑料袋里,密封,然后在冰箱里储存2到3天,然后在吃之前加热。要冷冻松饼,用铝箔紧紧包裹或放在冷冻袋中,冷冻3个月。
  • 面糊的厚度:面糊应该是厚实的、可舀的——不流淌、不干燥或像面包面团一样厚。如果面糊太稀,加入面粉,每次一汤匙,直到达到正确的稠度。如果面糊是干的或太稠,加入牛奶,一次一汤匙直到正确的稠度。
  • 营养事实:以下提供的营养事实是估计。我们使用了美国农业部的超级追踪器配方计算器来计算近似值。我们假设是低脂牛奶。

如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品一款图片分享应用脸谱网! 找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 份量1松饼/卡路里272/蛋白质4 g/碳水化合物41克/膳食纤维1克/总糖23克/总脂肪11克/饱和脂肪2 g/胆固醇24毫克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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88评论…留下你的评论
  • 尚塔尔2021年9月6日上午5:34

    你好。我没有磨碎的生姜,但我有新鲜的磨碎生姜。我可以用新鲜的姜末代替吗?你试过了吗?我是否需要添加比建议数量更多或更少的内容?我很感激你在这方面的建议。我对加姜有点紧张,因为姜很浓。

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    • 乔安妮2021年9月6日下午3:47

      您好,我们只使用地面,但您可以使用新鲜的代替!我要用2到3茶匙新鲜磨碎的生姜。

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  • 金伯利·泰勒2021年8月17日上午10点51分

    我现在就要做这些。我太兴奋了,食谱听起来很棒。我想我还要加一些蓝莓,这种组合让我的嘴很开心!!谢谢你所有的好食谱。

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  • 辛迪·斯奈德·施耐德2021年7月4日上午11:58

    我刚刚做了一个简单的香草桃子纸杯蛋糕。我在桃子里加了一些黑莓,在顶部加了一点柠檬皮。百胜!!!!!!!

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  • 卡伦·博伊德2021年4月23日上午9:47

    我经常用无麸质面粉和冷冻桃子做这些。他们的表现非常出色。我确实需要增加几分钟的烘焙时间,但除此之外,我还非常严格地遵循食谱。

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  • C W2021年1月10日下午5:12

    我找了一份用光我的冷冻切碎桃子的食谱,发现了这个。哇,我真幸运!我想做12个松饼,所以我把所有的东西都乘以1.5(除了我刚刚加了两个大松饼的鸡蛋)。我也只吃杏仁奶,所以我用的是杏仁奶。由于我个人的喜好,我总共加了3/4杯糖,结果是一个非常潮湿蓬松的松饼。杏仁和生姜味道很好。我会一次又一次地做这个!这么好。

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    • C W2021年1月10日下午5:14

      边注:我没有加入切碎的冰冻桃子。我用微波炉加热,直到它们足够软,可以切成小块。

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  • 布里奇特2020年9月14日上午10:28

    你会如何将这个食谱作为两个9×5面包盘的快速面包面包?泰!

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  • 海伦2020年9月7日晚上8点

    这些桃子松饼很好吃……我不确定是不是姜味的,但我还是选择了它,我喜欢它的味道!非常感谢。

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  • 雪莉2020年9月5日上午10:57

    我用冷冻桃子做的。如果你是香料蛋糕的爱好者,这个食谱非常好。但我不是。松饼的名字应该是辣桃松饼。质地非常好。空杯子里的水对我来说是新的。它工作得很好。我很失望,因为我想要一个香草桃子松饼,但我请客

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  • Rieko科恩2020年8月28日下午7:57

    这是我最近最喜欢的水蜜桃松饼食谱,和我们花园里的白水蜜桃非常搭配。我非常感谢配料是按重量列出的。这是最好最简单的烘焙方法。
    和其他人一样,我用了1.5杯(约225克)的切片桃子。我用的不是加香料的糖,而是demerara糖,这使松饼的顶部有一种甜脆的感觉。以下几点建议:1)从自制蛋黄酱中翻出一页,先将鸡蛋和油搅拌,形成光滑的乳状液。然后加入牛奶,然后加入提取物。我发现先把鸡蛋和油混合在一起,一切都很好。2) 考虑使用丹麦面团搅拌器混合配料。面团打蛋器将:将干原料混合在一起;将干湿原料混合在一起,不产生麸质(产生坚韧的松饼);轻松地将桃子片折叠到面糊中。遗憾的是,丹麦面团搅拌器似乎并不广为人知,尽管它是一种非常便宜的烘焙工具。

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