新鲜番茄布氏面包

如何制作我们最喜欢的自制布氏面包加西红柿和罗勒。另外,还有五个简单的技巧,教你如何做到最好。跳到新鲜番茄意式烤面包食谱

新鲜番茄意式烤面包加罗勒

如何做最美味的意式烤面包

我们喜欢简单的东西——有益健康的成分、新鲜的口味和少量的成分。所以,当我们找到我们喜欢的东西时,我们会经常去做。你知道吗,大多数人都有五到十种全年轮换的食谱?我们没有什么不同,这就是为什么我们一直用西红柿和新鲜罗勒做这个简单的布氏菜谱-特别是在夏天

番茄蒜末烤面包

食谱很简单,但这并不意味着你不能做得更好。这里有5个简单的小窍门可以让你做得更好。

如果可以,烤面包.你不需要在外面做,虽然这是一个很好的选择。因为我们经常做这个,所以我们会拿起我们的室内烤炉。效果很好,产生的烟刚好能给面包增加一点味道。烤面包的关键不是烤架的痕迹,而是烟熏的味道。如果你不会烤面包,就烤它。

面包一从烤架上掉下来,就用去皮的大蒜瓣快速擦拭一下。大蒜在热乎乎的面包里几乎融化了。这不仅是制作意式烤面包更正宗的方法,而且它的味道也比切碎的大蒜加到番茄里要好得多。你涂在面包上的量由你决定——我们保持它很轻。

在烤面包上抹上新鲜的蒜瓣

用你能找到的最好的西红柿.在夏天,我们到处都是香甜饱满的西红柿。但在其他月份,你可能需要更努力地寻找。当我们想在夏天之外吃番茄意式烤面包时,我们有一个选择——寻找Kumato番茄,我们发现它们非常甜,一年四季都很稳定。它们颜色更深,几乎是棕色,通常包装在塑料包装中。你也可能幸运地得到更小的、藤蔓成熟的西红柿。

使用室温番茄。这是至关重要的,你不冷藏西红柿你计划使用这个(或大多数事情)。冷藏后会发生一些事情西红柿-它们变得不那么美味,也不那么番茄味了。我们把它们放在柜台上。这样吃起来味道好多了。

给西红柿调味。在做其他事情之前,我们先把西红柿切碎,用盐和胡椒调味。不仅如此,我们还要让他们单独呆上10分钟。随着西红柿的摆放,它们变得格外美味。他们也会释放一些果汁——这对于我们以后在面包上加点的时候来说是完美的。我们这样做是为了我们的利益简单的西红柿沙拉

在切碎的新鲜西红柿中加入橄榄油、盐和胡椒

顺便说一下,烤面包最理想的时间是10分钟。得分多任务。之后,在番茄中加入橄榄油,如果你手头有的话,加点新鲜的罗勒. (欧芹甚至韭菜也可以)。

用勺子把西红柿舀到每个面包片上,然后一定要用勺子舀一点西红柿汁,当你给西红柿调味时,它会渗出来——那是金子做的.享受吧!

更多轻松的食谱

配方更新,最初于2013年8月发布。自2013年发布这篇文章以来,我们对配方进行了调整,使其更加清晰,并添加了一个快速配方视频亚当和乔安妮

新鲜番茄布氏面包

  • 准备
  • 烹调
  • 全部的

当你使用新鲜的室温西红柿时,这个简单的bruschetta配方加上西红柿和新鲜罗勒是最好的。留出一点时间让西红柿与盐混合也很重要。随着西红柿的摆放,它们变得格外美味。它们还会释放出一些果汁,这是以后用勺子舀到面包上的最佳选择。

做三份,每份两份意式烤面包

看着我们做食谱

您将需要

1/2磅熟番茄,室温(3至4中等)

盐和新鲜磨碎的黑胡椒

2汤匙特级初榨橄榄油

6片罗勒叶,切成薄片

六片1/2英寸厚的意大利或法国面包片

2瓣大蒜,去皮,整瓣

方向

    将西红柿切成两半,然后取出并丢弃大部分种子。将西红柿切成1/4英寸的小块,然后放入一个中等大小的碗中,加入一小撮盐、一小撮黑胡椒、一汤匙橄榄油和罗勒。搅拌,静置10分钟。

    同时,用中火加热烧烤锅或准备一个户外烧烤架。在面包片上淋上剩下的一汤匙油,每一面烤2到3分钟,直到烤透,出现烤架的痕迹。

    趁热用大蒜擦面包的一面——每个面包片两到三下就可以了。

    把西红柿再搅拌一次;品尝后根据需要添加更多盐或胡椒粉。用勺子在每个面包片上舀上适量。将碗底的剩余果汁淋在西红柿上,然后享用。

亚当和乔安妮的秘诀

  • 罐装西红柿:如果你无法获得甜的、成熟的西红柿,请使用优质罐装全西红柿。把果汁留到另一个食谱里,然后把整个西红柿切碎做成面包。我们喜欢圣马尔扎诺西红柿,也非常喜欢罐装的穆尔格伦西红柿。
  • 营养成分:以下提供的营养成分是估计。我们使用了美国农业部的超级追踪器配方计算器来计算近似值。

如果你做了这道菜,拍张照片并贴上“灵感之旅”的标签——我们很乐意看到你的作品出现在屏幕上Instagram脸谱网! 找到我们:@inspiredtaste

每餐的营养: 份量2意式烤面包/卡路里169/蛋白质4克/碳水化合物18 g/膳食纤维2克/总糖3g/总脂肪10克/饱和脂肪1克/胆固醇0毫克
作者: 亚当和乔安妮·加拉赫

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28评论……留言
  • 阿德里娜丁字裤2019年9月17日凌晨1:32

    我尝试了这个食谱,很简单,第n步出来,非常好吃。谢谢你的食谱....

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  • Maryse夏博诺2019年4月14日上午8:41

    我总是把罗勒口味的橄榄油放在手边,当我没有新鲜的香草时。完全符合这个食谱!

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  • 洛里2018年7月29日,晚上9:59

    我们加了红洋葱,把面包的两面都放到烤箱里烤。很喜欢! !

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  • 约翰·M·霍根2018年6月9日晚上8:32

    我喜欢它的味道,但我是在热的布吕舍塔上长大的。我们总是在烤箱里烤克罗斯蒂尼。然后在上面撒上混合物,烘烤或烤至热。它完美地结合了各种口味。我期待着得到一个烤盘来尝试这种方式。

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  • 乔安娜2018年1月15日下午5:17

    谢谢你的食谱。我一直在找烤意式面包的食谱。我丈夫说味道好极了。我爱它! !它把我们带回到我们的假期xx

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  • 苏珊米勒2017年10月7日下午12:12

    我已经做了好几次了,这总是一个巨大的成功。这道菜很简单,是我们夏季聚会的最佳选择。。我想我今天会做一些…谢谢你的口味…ManBetx体育官网

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  • 玛丽莲·林德奎斯特2017年9月30日,晚上9:26

    我按照指示走到一个T形烤箱,在煤气炉上用中低热烤法式面包片,仔细观察。演示的配方没有为烧烤阶段提供精确的烤箱热量。一个快速的相机拍摄看起来好像温度被设置为300度。有人教我预热烤箱。成品几乎清晰地呈现出来,这取决于西红柿的味道。问问你的农产品生产商什么时候是西红柿的最佳季节。在做食谱之前先尝一尝。遵循了西红柿选择的建议,最终结果非常好。幸运的是,苏卡尔地区的大多数市场都有新鲜的罗勒或活的罗勒植物。我不同意人们可以跳过罗勒。美味的西红柿、美味的新鲜面包、新鲜的罗勒、Tunesian橄榄油和美国大蒜是成功的关键要素。非常好的说明,除了省略了烤箱温度。

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  • 维基2017年7月18日晚上9点13分

    这是我今天做的。我把面包放在烤箱下面。后来我烤面包做的。两种方法都很有效。擦大蒜真是太棒了!西红柿很好吃,我就是按你说的做的。我还加了一些新鲜冷切的马苏里拉奶酪来补充蛋白质。

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  • 弗朗西丝2017年6月27日,晚上11:50

    嗨:试试你的食谱,它很棒,但是和罗勒一起,一点牛至和一个小的JalAPIO胡椒使它成为配方Excel矛!我们游艇俱乐部的所有朋友都对此赞不绝口。

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