柠檬鸡胸脯用黄瓜羊毛酸盐沙拉

告别沉闷，干鸡胸肉。这个食谱使鸡肉令人难以置信的温柔，多汁和美味。沙拉也很美味。用黄瓜，番茄，羊乳酪和易柠檬莳萝敷料制作，这是毫不费力的。你甚至可以提前制造它。跳到柠檬鸡胸肉食谱或阅读，查看我们的提示。

更多鸡胸肉食谱：试试我们烤箱烤柠檬大蒜鸡胸肉或这个易潘烤鸡胸肉配方。

完美煮熟的鸡胸肉的四个步骤

鸡胸肉是大多数厨房的主食，包括我们的厨房。阅读下面，为我们的提示确保它们是多汁和美味的。

腌

即使是最简单的腌料也可以制作巨大的差异 - 腌制的鸡肉变得滋润，多汁和美味。在腌料中只需20分钟就会有所不同。你可以留下更长的时间，但没有必要过去2小时才能养鸡乳房（整个鸡肉过夜腌）。一种可重复密封的塑料袋或小型镶边盘也很容易腌制。

对于这个食谱，我们与一个简单的柠檬汁，橄榄油，大蒜，新鲜莳萝，盐和胡椒腌。柠檬和莳萝与光黄瓜羊毛沙拉一起工作，但如果你想要，你可以为石灰或莳萝切换柠檬。这柠檬和大蒜鸡腌料也是我们的最爱之一。

西尔直到金色

在腌制20到30分钟后，将鸡肉从腌料中取出并拍打它干燥 - 这有助于在我们烹饪时得到那个金色的西尔。每当你烧肉，尤其是鸡肉，你拍拍的一切都很厉害。如果鸡肉仍然从腌料中潮湿，鸡胸肉会蒸汽，而不是灼热。

在中高温下加热煎锅，加入一些橄榄油（或其他脂肪等植物油，椰子油或黄油和油组合）。一旦石油发光，将鸡肉添加2至3分钟，直至金色。

盖子，将热量变为低

一边是金色，翻转鸡肉，向低温降低。然后盖住并走开- 你想让它给它10到15分钟。在此期间，无需打开盖子或翻转鸡肉。鸡胸肉变得滋润，多汁和丰满。虽然鸡肉烹饪，你可以制作黄瓜羊毛沙拉。我们在制作时使用这种方法这些鸡胸肉还有这些多汁的猪排！

让它休息

最后一步 - 将鸡肉转移到板块上，用铝箔松散地盖住让鸡休息5分钟。随着鸡肉的休息，果汁重新分配。这样，当你切入鸡肉时，所有的果汁都留在肉中，而不是在板材或切割板上耗尽。

一旦鸡肉休息，将其切成并与沙拉一起使用。不要忘记从顶部的沙拉碗底部舀额外的敷料 - 这是金！

食谱更新，最初发布2013年6月。自2013年发布这一点以来，我们已经调整了食谱更清晰。- 亚当和乔安妮