
终极简易鸡肉帕尔马干酪
如何做出极致的帕尔玛鸡肉!黏糊糊的奶酪和新鲜罗勒覆盖在脆脆的鸡胸面包上,铺在淡意式番茄酱上。这朋友,是严肃的安慰食物。跳到容易鸡肉蛋糕食谱

如何制作最好的鸡肉巴马干酪
自制的帕尔玛鸡肉很简单,尤其是我们的小技巧让它变得更好。在犯了一些错误之后,我们自己,我们缩小了一些技巧来做出最好的自制鸡肉帕尔马干酪。让我给你解释一下。顺便说一下,如果你喜欢帕尔玛鸡肉,我打赌你也会喜欢帕尔玛茄子!这是我们最喜欢的茄子帕玛森的配方.

盐和胡椒是你的朋友
每当我们面包鸡肉(或其他肉类和蔬菜)时,我们总是在调味料上沉重。面包鸡是三部分过程。鸡肉在面粉中脱滴,蘸鸡蛋,然后在泛滥之前扔在面包屑和一点帕尔马斯。
幸运的是,这意味着有很多机会给鸡肉调味。首先,我们稍微给鸡肉调味。然后,我们在面粉和面包屑中加入盐。这样,不仅鸡肉调味,面包也调味了。赢了!
你应该使用marinara酱
至于酱料,我们用的是淡意式海员沙司。我们使我们的自己的Marinara酱,但你可以用你最喜欢的商店买的酱。像较轻的酱汁一样,像Marinara不会重击中鸡肉。

你不需要很多酱汁
对我来说,鸡肉帕尔马森是完全煮熟和脆的鸡肉,奶酪和小酱。太多的酱汁可以制作鸡潮湿,所以我们只使用少量。
另外,我喜欢在Marinara酱汁上烤鸡肉,然后只加一汤匙到鸡的顶部。这样,面包纤维仍然在顶部脆,你有足够的酱汁来确保菜不干燥。
烹饪鸡肉
鸡巴貂是一个两部分的过程。首先,鸡肉是面包屑和泛炒。这使得面包脆脆和金黄棕色。之后,它被烘烤了。
虽然泛滥会部分煮鸡肉,但它不会完全煮沸。所以,你真的只需要烘烤足够长的时间来完成烹饪鸡肉并融化奶酪。我们烘烤了15到20分钟。就是这样。
在上菜时,我们喜欢在意大利面的一小面上放上温的海员沙司,甚至是脆蔬菜——我特别喜欢这道青豆葱沙拉.

更简单的鸡肉食谱
- 认真的鸡肉酱沙拉- 新鲜和美味,这块沙拉可能是终极鸡肉晚餐!
- 香草柠檬鸡腿-鸡肉多汁,超级美味,而且很容易做。把这个添加到你的旋转中;你不会后悔的!
- 大蒜罗勒烤鸡胸肉配番茄-把它想象成更轻的帕尔玛鸡肉。大蒜罗勒腌制的鸡胸肉与新鲜番茄一起烘烤,最后配以马苏里拉奶酪。
- 帕尔马柠檬烤南瓜义大利面配鸡肉- 轻松烘烤的意大利面南瓜用黄油煮熟的鸡肉,帕尔马干酪和新鲜的柠檬。健康和美味!
Refipe更新,最初发布于2013年4月。自2013年发布这一点以来,我们已经调整了食谱更清晰,并添加了一个快速食谱视频。- 亚当和乔安妮
终极简易鸡肉帕尔马干酪
- 准备
- 库克
- 总计
我们喜欢这个经典的帕尔马烤鸡食谱——几乎我们认识的每个人都喜欢一盘帕尔马烤鸡,但很少有人在家为自己做。我们承认,它有几个步骤,但它们是非常值得的。在这种情况下,自制才是最合适的。对于这个食谱,我们使用我们自己做的番茄沙司因为它更亮,更新鲜。(这可以提前几天或几周完成)。如果你有困难,商店里买的是最好的。如果你打算买罐装番茄酱,你需要买2罐。大约有1/2的罐子不会被使用。
看我们制作食谱
你会需要
4个鸡胸肉(约1 1/2磅)
1杯(130克)所有目的面粉
1杯(210克)干面包渣,试试自制面包面包屑
2盎司磨碎的帕玛森奶酪,分开(约3/4杯)
2大鸡蛋
2汤匙牛奶
1/4杯菜籽油或植物油,根据需要再加一些
四杯蕃茄酱,温的,看我们自制的海员沙司食谱
1/2束新鲜罗勒叶
4片普罗安奶酪
盐和新鲜的土地黑胡椒
方向
- 准备鸡肉
- 棕色的鸡
- 完成
把鸡胸肉放在砧板上,铺上蜡纸、羊皮纸或保鲜膜。用平的肉锤(你也可以用擀面杖或平底锅)敲打鸡胸肉,直到大约1/2英寸厚。对剩下的鸡胸肉重复上述步骤。鸡胸肉两面用盐和胡椒粉稍微调味。
要准备一个面包烤盘,你需要三个浅盘子——我们喜欢用圆饼盘或馅饼盘。在第一层中加入面粉和一大撮盐,用叉子搅拌均匀。把两个鸡蛋都打到第二个盘子里,然后加牛奶。用叉子搅打至起泡。在第三道菜中加入面包屑、半块帕尔马干酪和一大撮盐和胡椒粉,用叉子搅拌均匀。
面包鸡胸肉,在经验丰富的面粉中挖出鸡肉,然后将它们浸入鸡蛋洗涤完全外套,允许过量滴到鸡肉并回到菜中。最后,在面包屑中挖出鸡肉。将面包鸡放到干净的板或烤盘上。
准备一个小烤盘或一个大烤盘,上面铺上纸巾,把烤好的鸡肉放在上面,这样多余的油就可以被吸收了。
找一个足够大的煎锅,这样四个鸡胸肉都可以舒服地放在锅里。(如果你没有足够大的锅,用一个中号的锅分批烹调鸡肉)。往锅里加足够的油,以便锅底能盖住。
用中火加热油。油热后,加入鸡肉,每一面煎3到4分钟,直到金黄酥脆。当鸡肉变黄时,把它放在纸巾上吸收多余的油。
热烤箱到350度F.
钢包足够的Marinara酱汁涂上9×13英寸烤盘的底部。然后,安排将褐色的鸡肉放在酱汁上面。
在每只鸡肉胸部上加入一汤匙酱油,然后添加一些罗勒叶。划分鸡胸肉之间的剩余的帕尔马干酪,并在顶部用一片普罗安奶酪完成。
不盖盖子烤鸡15到20分钟,直到芝士开始变成棕色,即时读数为165华氏度。与意大利面、额外的酱料、蔬菜或三明治卷一起食用。
亚当和乔安妮的小费
- 营养成分:下面提供的营养成分是估计。我们使用美国农业部数据库来计算近似值。我们在计算中省略了盐,因为你需要增加自己的口味。我们假设了6份。
如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品Instagram.和脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

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你能先把鸡肉做成面包,然后放进冰箱,烤焦,第二天再烤吗?
嗨,凯西,我担心这会使面包变得糊状,使你在第二天很难变脆。不过,你可以准备好你所有的面包碗,并把它们放在冰箱里。
感谢制作帕尔玛鸡胸奶酪的简短步骤。很有帮助,我今晚就准备好。我们很感谢你们。
我做这个食谱已经一年多了,我的家人都很喜欢。我建议任何人在他们的生活中至少做一次!
这个看起来很好吃。谢谢你为我提供了食谱的详细细节,这对我帮助很大。
寻找简单的晚餐。
这么容易,好吃!公司也值得!绝对是一个守门员!
它是美味的。我全家都喜欢它。
我想知道鸡的褐变是否可以提前完成。我想在晚宴上为它提供服务,而我的客人在那里宁愿少工作。
嗨,苏西,你可以事先把鸡肉烤面包和煎一下。面包可能有点湿了,但放进烤箱烤后应该又脆了。
喜欢这个食谱。我们使用Panko而不是面包屑,结果很棒。迫不及待地想为公司制作这个。
有谁能给60个人做这个吗?比如让它保持温暖,而不过度烹饪或变干?