完美的烤猪里脊肉用苹果

我们的完美的烤猪里脊肉食谱保证多汁,叉嫩猪肉。如果这还不够,猪肉在苹果,洋葱和草药的床上烤。美味的!跳到猪里脊肉食谱

完美的烤猪里脊肉用苹果

如何制作完全烤的猪里脊肉

没有必要干燥过度煮沸的猪脊肉!用我们的简单烹饪猪里脊肉的方法,你将获得嫩,美味的猪肉。根据所有评论(见下文),你们喜欢这个食谱!那么让我们学习如何制作它,我们吗?

完美的烤猪里脊肉用苹果

猪里脊肉几乎没有脂肪。所以保持潮湿和多汁的内部可能是棘手的。除非你知道一些秘密:

在烘焙之前,我们总是在各方刺激我们的猪脊肉第一的。要做到这一点,我们拍打猪肉干,用一点油揉搓,然后用盐季节。将其扔进一个热锅中,均匀地灼烧,直到金棕色,这增加了颜色和大量的味道。我们也用其他蛋白质这样做。看看我们的简易柠檬鸡腿在用烤箱烤之前,我们先把它们烤焦。

小心不要超越脊肉。我们知道这听起来很明显,但我们都吃过煮得过久的(和干的)猪里脊肉,对吧?这是交易。保持你的烤箱温度高(我们用425度的烤箱)。然后把猪肉烤15到20分钟。

在铸铁锅烹饪猪里脊肉

猪里脊肉何时煮熟?

我们煮我们的猪肉 - 我们正在制作富级级别猪排- 直到插入到最厚的部分寄存器的内部温度计,在145和150度(63和65摄氏度)之间。

这保证了猪肉将在里面多汁。这也意味着肉在中间略带粉红色,我们根本不介意。如果你不是粉红色的粉丝,煮几点饭,但要小心不要过度。

猪里脊配什么菜

这个猪里脊肉是如此美味,你不需要多额外的努力将它变成全餐。以下是我们最喜欢的侧面菜肴:

更容易猪肉食谱

最好的多汁煎锅猪排- 告别干燥和无味的猪排。

易烤箱烤猪排-只需几个简单的技巧,你就可以在烤箱里做出多汁、鲜嫩的猪排,不用太费事。

快速简易的猪肉玉米饼- 感谢地面猪肉,这些易猪肉炸玉米饼快速结合在一起。您甚至可以提前填写填充。

终极慢炖锅拉猪肉-如何在慢炖锅里做出最美味的猪肉,非常适合做三明治、沙拉和墨西哥卷饼。

烤猪里脊肉用辣椒和洋葱-猪肉的味道棒极了,我们把它放在烤箱里烤,上面铺上sautéed洋葱和辣椒,让它更有味道。

配方更新,最初发布于2013年2月。自2013年发布这篇文章以来,我们对食谱进行了调整,使其更清晰,并添加了一个快速食谱视频。-亚当和乔安妮

完美的烤猪里脊肉用苹果

  • 准备
  • 库克
  • 全部的

美味和潮湿的猪里脊肉的伎俩是在烘烤前灼烧猪肉。在我们的食谱中,猪肉被灼烧,然后在苹果和洋葱的床上烘烤。最常见的是,您会发现猪里脊肉用两个脊肉销售。一个脊肉应该慷慨地为2人服务,最有可能服务3。

一张备注,“猪里脊肉”和“猪肉腰”是两种不同的肉类。猪里脊肉浓度较薄,花费更少的时间来做饭。

制作6份

观看我们制作食谱

你会需要

2个猪脊肉(每次约1 1/2磅)

2汤匙植物油,加上需要更多

1 1/2茶匙盐,加上需要更多

1汤匙第戎芥末

一汤匙切碎的新鲜百里香叶子

1/4茶匙黑胡椒

2苹果,芯片和切片(我们喜欢奶奶史密斯,金色美味或braeburn)

2个洋葱,切片

一杯鸡汤,看我们的自制鸡汤配方

1汤匙黄油

方向

  • 准备猪肉
  • 加热烤箱至425度F.修剪任何银皮皮肤的每个脊肉(煮熟时可能是强硬的)。为此,请使用小锋利的刀,向外滑动刀片并向外移除它。1 .猪肉里脊

    帕特猪肉用纸巾擦干,然后用一汤匙油和1/2茶匙的盐擦。在中等热量中加热一大汤匙油。当油很热,散热器时,加入猪脊肉煮,偶尔转动,直到均匀褐色;大约12分钟。转移到大板或切割板。(猪肉不会煮过)。

    • 准备苹果和洋葱
    • 保持平底锅用于在中热量的炉子上塞住猪肉。检查平底锅,如果看起来干燥,加入两到三茶匙的额外油。(如果锅中留下脂肪烹饪猪肉,则无需添加额外的油)。

      加入苹果和洋葱然后烹饪,偶尔搅拌,直到在边缘轻微褐色,约5分钟。搅拌1茶匙百里香。

      • 完成
      • 用糕点刷(或用手指)在烤好的猪肉上涂上芥末、2茶匙百里香和黑胡椒。将烤好的猪里脊放在苹果和洋葱上,然后放入烤箱。

        烘烤10至15分钟或直到插入最厚的零件寄存器的内部温度计,在145和150摄氏度之间。将猪肉转移到大板并用铝箔盖上盖子。让休息约10分钟。

        虽然猪肉休息,将平底锅用苹果和洋葱置于炉子上,然后将热量变为介质。加入鸡汤,并使用木勺刮锅,从底部抬起任何棕色的位。带上炖煮的人,然后煮成一半。加入黄油并搅拌直至熔化。

        为了服务,将猪肉切成1英寸的切片,然后在苹果和洋葱的床上用锅酱淋上顶部。

亚当和乔安妮的提示

  • 面菜建议:你不能出错的经典我们最喜欢的自制土豆泥或者肉桂烤胡桃南瓜
  • 更新:一些评论家认为在这个食谱中苹果变得有点太软了。我们不介意,因为它们会变成美味的酱汁,但如果你担心,试着把苹果和洋葱和猪肉分开烹饪——只用两个平底锅。这样你就可以把猪肉烤熟,同时把苹果和洋葱烤到你喜欢它们的质地——可能比上面提到的要少几分钟。
  • 营养事实:下面提供的营养事实是估计。我们使用了USDA SuperTracker配方计算器来计算近似值。

如果你制作这个配方,请拍照和哈希特吧#inspiredtaste - 我们喜欢看你的创作Instagram.Facebook!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 卡路里293/蛋白质35 G./糖类10 G./膳食纤维2 G./总糖6克/总脂肪12 G./饱和脂肪4 G./胆固醇101毫克
作者: 亚当和乔安娜加拉格

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508注释…发表评论
  • 汉娜琼斯2021年4月1日上午11:50

    真美味!完美的组合,苹果酱肯定恭维猪肉。我加入了一点乳脂状的黄油。感谢您分享这个!

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  • ariane.2021年3月8日晚上8点12分

    MMMMMmmm好吃!我最近为了一个食谱第一次买了猪里脊肉,但为了不喜欢,我只买了一半。所以我试了你做第二块的食谱。我的天啊,这是一顿美味、简单又优雅的周日晚餐。我男朋友打断了电话,冲进厨房,看看是什么味道这么好闻。由于新冠肺炎,他已经一年没有吃烤肉串了,由于褐变和百里香,它闻起来确实像希腊酒馆。当然要进行常规轮换了!第二天的剩菜很好吃,或者切成块做三明治或米饭。塞进皮塔饼里,配上番茄,小蛋糕和沙奇奇。很好地激励了我们!

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  • 银色2021年1月17日下午6:47

    优秀!我有一段时间的猪脊肉。除了蜂蜜和大蒜之外,我想要一些东西。这太棒了。

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  • 欧文弗瑞森2020年12月27日,下午6:53

    烤腰/苹果/洋葱时,应该烤烤盘吗?

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    • 乔安妮2021年1月2日下午12:57

      不,我们不把烤盘盖上。

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  • 卡罗尔v bergeron2020年12月4日,晚上8点34分

    我昨晚为我的丈夫做了这道菜,他们不确定用肉吃水果。他绝对喜欢它,就像我一样,我强烈推荐这个想要舒适食品型菜的人。它需要不到30分钟,你看起来像你的奴隶了几个小时。

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  • Pat W as tson11月8日,2020年,晚上7:05

    我试图为我的客户第一次和苹果一起尝试过苹果烤猪肉,他们喜欢它是温柔的,多汁制作滴水酱。把它放在猪肉,苹果和洋葱切片上,返回烤箱约2分钟。配有Au Gratin土豆和新鲜的蒸胡萝卜,用黄油和蜂蜜。这是一个击中公园。会再次成功。

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  • 安妮威廉姆斯2020年4月25日,下午8:34

    柔软和超级美味!我加入了一些莫斯科(甜酒)和一茶匙酸奶霜,并作为一盘供应青豆。我们绝对喜欢它。

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    • 安妮威廉姆斯2020年4月25日,下午8:45

      在华氏155度时仍然很嫩,我对粉红色的前景感到紧张。

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  • 2020年4月17日,晚上8:01

    标题说明了一切。这是我们最喜欢的猪肉食谱。很容易,但Sooooo好吃。

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  • Diane Zungoli.2020年2月22日上午9:35

    大家好,昨晚尝试了这个食谱,出来的真的很好,很简单,遵循说明除了1。用1茶匙黄油加少许油煎苹果、洋葱。用了一条里脊肉,一个药用洋葱,三个苹果和三个。在锅中加入一些鸡汤,然后在苹果和洋葱上放上猪肉(不要覆盖苹果和洋葱)(涂上猪肉的苹果一次就可以烹饪了)。猪肉煮好后就不用再煮了。使用甜苹果,从商人以前使用过,知道非常支持烹饪(不要弄成糊状!)

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