简单的大蒜柑橘鸡肉法吉塔

方向

• 做腌料

在一个小碗中，将橙汁，柠檬汁，辣椒粉，小茴香，大蒜，香菜和伍斯特郡酱混合在一起。混合好。搁置两汤匙腌料。

• 准备鸡肉

将鸡肉用盐和胡椒粉调味，然后放入可重新密封的袋子中。倒入腌料并密封袋子。将鸡肉移动好搭配。将袋子放入碗中，冷藏30分钟（或最多8小时）。不时将袋子翻转到腌料中。

• 煮蔬菜

用中火加热大煎锅，并加入一汤匙油。当油热时，加入洋葱并煮熟，搅拌，直到它们变软并开始变成3至4分钟。搅拌蛋糕和墨西哥胡椒煮，煮，搅拌，直到辣椒开始变软3至4分钟。

将热量降低至中等，然后加入大蒜并用盐和胡椒粉调味，然后再煮5至8分钟，直到胡椒粉和洋葱开始焦糖。倒入保留的两汤匙腌料，然后用木勺将滴在锅底上的任何碎屑刮在蔬菜中。煮鸡肉时，从锅中取出蔬菜，并在牛油中保持温暖的覆盖。

• 煮鸡肉

用中火加热用于蔬菜的煎锅，并加入剩余的汤匙油。从腌料中取出鸡肉，然后放入锅中。煮至一侧呈褐色，约5分钟。翻转并继续烹饪，不时翻转，直到两侧变褐，内部温度计达到165度。10至15分钟。

将鸡肉转移到切菜板上，并用铝箔松散地覆盖。静置3至5分钟，然后切成1/2英寸的厚条。

• 完成

将蔬菜放回煎锅中，并在必要时重新加热。将鸡贴在顶部，然后与温暖的玉米饼和您最喜欢的叶织式浇头一起食用。