快速简单的菜花泥

如何在20分钟内做出奶油色的花椰菜泥。这比土豆泥容易多了。没有脱皮!按照我们的食谱,一口就能做出清淡、松软、柔滑的花椰菜。跳转到简单的捣碎花椰菜食谱

快速简单的菜花泥

如何制作最好的花椰菜泥

这个食谱是用来代替我们的心爱的土豆泥但后来情况发生了变化。我们相爱了。奶油,美味的花椰菜没有任何罪恶感!捣碎的花椰菜做起来很简单,用途也很广泛.我们的食谱只需要一些额外的配料,但你总可以加点调料。

简单的菜花

无论你是制作我们的基本食谱还是添加你的旋转,这里有几件事要记住:

菜花厨师很快-花椰菜不用煮超过10分钟。当你用叉子刺花的时候,你就知道花椰菜做好了。

让煮熟的花椰菜站着我们会这样做,当我们做土豆泥,太。沥干水分后,把煮好的花椰菜扔回你煮它的火锅里。盖上盖子,然后静置2到3分钟。在此期间,花椰菜将继续蒸,多余的水分将被重新吸收到花椰菜中。如果你不这样做,捣碎的花椰菜会很稀。

使用马铃薯捣碎机-如果你关注这个博客有一段时间了,你就会知道我们讨厌多洗盘子。要想做出奶油味最浓的花椰菜泥,你可以用食品加工机或搅拌机来做花椰菜泥。我们喜欢花椰菜泥里的一些质地,所以我们用马铃薯捣碎机来代替。这道菜讲究快速,所以我们不用食品加工机来做花椰菜泥。

用马铃薯捣碎机捣碎花椰菜
用马铃薯捣碎机捣碎的花椰菜泥会留下一些纹理。要做超奶油的土豆泥,可以使用食品加工机或搅拌机。

香料起来-我们下面的食谱很简单,而且多亏了一点奶油芝士,让它格外柔滑。我们非常喜欢它,我们会用勺子吃它,但你可以做很多事情来增加味道。想想你可以对土豆泥做些什么——这是一样的。

加入你喜欢的香料,大蒜油,辣椒油,或者一些切碎的奶酪。我们喜欢给花椰菜加香料。我们的烤泰式咖喱花椰菜辣椒酸橙烤花椰菜是伟大的例子。蓝纹奶酪和焦糖洋葱一定很棒。切达干酪和一点培根也很好吃。任何事情都可能发生。

更简单的花椰菜食谱

配方更新,最初于2013年1月发布。自2013年发布这篇文章以来,我们调整了食谱,使其更清晰,并添加了一个快速食谱视频。-亚当和乔安妮

快速简单的菜花泥

  • 准备
  • 库克
  • 总计

捣碎的花椰菜口感清淡、蓬松、柔滑。不过,最好的是,它很简单。我们的食谱需要一点奶油芝士,这样可以增加额外的奶油味。不过,您可以省略它。花椰菜还是很好吃的。我们还需要一点肉豆蔻,它会让味道更饱满,更丰富。

使4份

观看我们制作食谱

您将需要

一朵中等大小的花椰菜或4杯花椰菜小花

3汤匙奶油芝士

盐和新鲜的黑胡椒

捏碎或磨碎的肉豆蔻

1汤匙切好的绿色洋葱,可选

方向

    把一大锅盐水烧开。将花椰菜切成小朵,然后加入沸水中煮8到10分钟,或者直到叉子很容易刺穿花椰菜。将花椰菜沥干水份,扔回火锅(关火),盖上锅盖。静置2到3分钟。

    在花椰菜中加入奶油芝士、一小撮盐和现磨的黑胡椒。然后,用土豆捣碎器把花椰菜捣碎。最后加入少许肉豆蔻。(如果你有整个肉豆蔻,用Microplane在花椰菜上磨一点)。搅拌后在上面放上切好的葱。

亚当和乔安妮的小费

  • 素食主义:这是一个素食主义者友好的食谱,只是把奶油奶酪和素食黄油替换掉。撒一点营养酵母也是一个不错的选择,它会给花椰菜增加一点“奶酪”的味道。
  • 营养成分:下面提供的营养成分是估计。我们已经使用美国农业部超级跟踪配方计算器来计算近似值。我们在计算中省略了盐,因为你需要增加自己的口味。

如果你做了这个食谱,拍张照片,并添加标签#启发口味-我们喜欢看到你的创作Instagram脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务规模1/4的配方/卡路里75/蛋白质4 g/碳水化合物8 g/膳食纤维3 g/总糖3 g/总脂肪4 g/饱和脂肪2 g/胆固醇12毫克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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46评论……留下你的评论
  • 南希·r gianguzzo2021年5月3日晚上10:26

    这是一个赢家。我没有肉豆蔻,因为我没有。没有奶油芝士,所以我用了一些其他的软芝士。也没有洋葱,所以我只放了1 TBLS帕尔玛芝士代替。如此美味,如此简单。喜欢它

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  • 丽齐2020年7月22日晚9时09分

    我男朋友对捣碎的花椰菜嗤之以鼻。我忽略了这个,还是做了这个,直到他“嗯嗯”才告诉他这是什么。我做了这个配你多汁的煎猪排。他被深深地打动了。为一顿浪漫的晚餐而做,但又不会太重。谢谢!

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  • 辛迪2019年11月27日下午2点39分

    这个食谱可以提前做好,然后放进烤箱或微波炉加热吗?

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    • 亚当2019年11月28日上午11:02

      是的,当然有。只要把它盖在冰箱里,直到你准备重新加热。

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  • 云母M。2019年11月14日,晚上11:26

    我一直想尝尝花椰菜泥但也一直觉得很难。这个食谱超级简单,而且很好吃!我在最后加了半杯切碎的奶酪,这给了我我的奶酪修复!强烈推荐!

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  • 凯西2019年7月21日晚上8:22

    这是我吃过的最好的花椰菜泥。谢谢你! !什么也改变不了!

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  • 朱迪2018年11月5日,晚上9:49

    五颗星!用冷冻小花制作,小火煮12分钟。除了这些变化,我遵循了食谱。它是美味的!虽然不是土豆泥的质地,但也差不多了!我把它配上了猪排、肉汁和玉米。把它和玉米混在一起,就像我做土豆泥一样!这个食谱是绝对可靠的!

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  • 杰斯2018年6月26日上午7:29

    我很想吃一些花椰菜泥,但不知道怎么做。我试过按你的方式做,尝起来和我小时候爸爸做的一模一样!谢谢你的分享。

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