终极简易烘焙意大利面

简单烘焙的意大利面,由绞碎的牛肉、番茄酱、马苏里拉奶酪和一层隐藏在中间的奶油香蒜酱制成。纯粹的安慰!跳到简单的烤意大利面食谱或者继续阅读我们的秘诀。

终极简易烘焙意大利面食谱

更多烘焙意大利面食谱

如何制作最美味的意大利面

这个烤意面有我们喜欢的烤意面的所有东西.有面条,丰盛的肉类酱我们甚至在中间加入一层混合了罗勒香蒜酱的酸奶油。

我的烤意大利面条的特点是很快就会融合在一起.我们喜欢意大利面和红酱,但在加入甜洋葱和碎牛肉后,我们更喜欢它。你可以用自制的番茄酱这是我们的版本-或者使用罐装意大利面酱。

如何制作最美味的意大利面

要做肉酱,先把洋葱和牛肉磨碎,直到牛肉变成褐色。(我们之前用鸡肉和火鸡做过这个食谱,两者都很棒)。加入番茄酱,慢炖,然后拌入意大利面条。

给你个小窍门:把意大利面煮熟1到2分钟。这样,当我们把它和番茄酱搅拌在一起烘焙时,意大利面就不会变成糊状。

拌入意大利面和番茄酱

你可以把意大利面和肉酱加到烤盘上,然后在上面撒上奶酪,但是要做出最美味的意大利面,在中间加一层奶油香蒜沙司。

要做这个,把酸奶油和罗勒酱.将一半的意大利面和酱汁放入烤盘,然后在上面撒上奶油香蒜沙司。最后把剩下的意大利面放在上面。

最后,在顶部加入大量的马苏里拉奶酪,烤至起泡。

加一层奶油香蒜沙司

配方更新,最初发布于2012年11月。自2012年发布这篇文章以来,我们对配方进行了调整,使其更清晰。-亚当和乔安妮

终极简易烘焙意大利面

  • 准备
  • 库克
  • 总计

这道简单烘焙的意大利面有碎牛肉、番茄酱和一层中间的奶油香蒜沙司。如果你像我们一样,这将成为你新的最爱的一餐!考虑用香肠、鸡肉或火鸡来代替牛肉。为了让它不含肉,去掉牛肉——意大利面仍然很美味。你也可以加一些煮熟的蔬菜,比如蘑菇和西葫芦。

大约8份

您将需要

一磅意大利面,如意大利面条或扁面条

1汤匙橄榄油

1个中等大小的洋葱,切碎

一磅瘦绞牛肉

6杯番茄酱,看我们自制的番茄酱配方(或者用两罐从商店买来的26盎司的酱代替)

3/4杯酸奶油

1/4杯罗勒香蒜酱,看我们自制的罗勒香蒜酱食谱

4盎司马苏里拉奶酪,粗磨碎(约1杯)

盐和黑胡椒粉

方向

  • 准备意大利面
  • 将烤箱加热到华氏350度,在3夸脱的烤盘上涂上黄油或喷上不粘的烹饪喷雾。

    将一大锅盐水煮沸,加入意大利面,然后按照包装上的说明,但要比包装要求的时间少煮1到2分钟。下水道。

    同时,在一个大煎锅里加热橄榄油。加入洋葱,煮至半透明,大约5分钟。加入碎牛肉,煮大约10分钟,直到变成棕色。当牛肉煮熟时,用木勺在锅里把牛肉切成小块。用1/4茶匙盐和一些黑胡椒粉调味。把牛肉中多余的脂肪沥干。

    倒入番茄酱,煮至热透。把平底锅关火,加入煮熟沥干的意大利面。搅拌均匀,加入盐和黑胡椒调味。在一个小碗中,搅拌酸奶油和罗勒香蒜酱,直到充分混合。

    • 完成
    • 用勺子舀一半的意大利面到烤盘里。将酸奶油和香蒜酱混合物撒在意大利面上,再撒上一半的马苏里拉奶酪。在上面放上剩下的意大利面,轻轻地把所有的东西压到烤盘里,然后把剩下的马苏里拉奶酪撒在上面。

      把烤盘放在铝制内衬的烤盘上(以防酱汁滴到烤盘边上)。烘烤至奶酪融化,酱汁冒泡;大约30分钟。放10分钟后上桌。

亚当和乔安妮的小贴士

  • 如果继续前进,你可以盖上盖子,冷藏2天。盖好后,用羊皮纸或蜡纸夹在意大利面和铝箔纸之间。铝箔会和番茄发生反应。
  • 肉酱可以提前做好,在冰箱里可以保存3天,在冰箱里可以保存3个月。我们建议使用冷冻安全玻璃容器,或双层冷冻袋来储存酱汁。要解冻,把它放在冰箱里一晚上。
  • 烤意大利面也很容易冻结。在冰冻之前,让它在架子上完全冷却,然后用锡箔包裹好(我们使用两层)。将冰冻的意大利面放入冰箱解冻一晚,然后在350华氏度下烘烤约1小时。

如果你做了这个食谱,拍一张照片,并给它贴上#灵感口味的标签——我们喜欢看到你的作品Instagram脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务规模1/8的盘子/卡路里540/总脂肪17.8克/饱和脂肪6.4克/胆固醇60.6毫克/1194.8毫克/碳水化合物61.1克/膳食纤维6克/总糖12.3克/蛋白质32.3克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

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21评论……留下你的评论
  • 水晶克雷格2021年1月12日下午12:36

    我做了这个食谱,分成两个锅,给两个正在康复的家庭。一开始我很害怕,因为两人都是优秀的厨师,而且都是出生在意大利的女性。两人后来都给我打电话,真诚地告诉我他们有多喜欢。一个丈夫让我分享食谱!我选择这个是因为里面有香蒜沙司和酸奶油混合物。我唯一做的就是在每层马苏里拉奶酪上放一些新鲜的碎帕尔玛干酪。谢谢你的食谱。我通常不会在自己尝试之前把东西带给别人。很高兴我相信了自己的直觉这绝对是一个守门员!! As my Italian friends would say, Bravo!!!

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