如何每次都做出完美的棕色黄油

棕色黄油有魔力,尝起来像烤过的坚果。在甜食和美味菜肴中都可以使用它。跳转到棕色黄油食谱或者继续阅读我们的秘诀。

棕色黄油也很容易制作。你只需要5分钟。

什么是棕色黄油?

棕色黄油是普通黄油,经过长时间的烹饪,使黄油中的牛奶固体被烤熟。你要做的就是让黄油稍稍超过熔点。通过这样做,你就能创造出一种神奇的坚果风味,这是普通融化黄油所无法获得的。

我们喜欢在厨房里使用棕色黄油。五分钟之内,你就可以在任何菜肴中添加坚果和黄油味。我们用了棕色黄油核桃酱面食棕色黄油甘蓝意大利面.它也是极好的添加物松饼甚至布朗尼

如何在5分钟内完成

  1. 取一个宽底平底锅,用中低火加热。
  2. 加入黄油。黄油融化时,在锅里不停地旋转。黄油很快就会从棕色变成焦糊,所以要跟紧。
  3. 继续在火上旋转黄油,直到它变成浅棕色并散发出坚果的味道。把它关火,用它来做任何你喜欢的需要融化黄油的食谱。

小贴士:要制作香草味的棕色黄油,在平底锅里加一把新鲜的鼠尾草叶、迷迭香或新鲜的百里香。

配方更新,最初于2012年4月发布。自2012年发布以来,我们对配方进行了调整,使其更加清晰亚当和乔安妮

如何每次都做出完美的棕色黄油

  • 烹调
  • 全部的

棕色黄油制作简单,可用于甜食和美味菜肴中。热的棕色黄油可以立即用于意大利面或鸡肉等美味菜肴中。对于甜食谱,让它冷却,然后用它代替普通融化的黄油。

大约3/4杯

您将需要

16汤匙黄油(2条)

方向

    在宽底平底锅中加入黄油,用中低火加热。当黄油融化时,不断地在锅周围旋转黄油。黄油会很快从棕色变为烧焦,所以做这件事时要靠近平底锅。继续在火上旋转黄油,直到它变成浅棕色。一旦出现浅棕色和坚果味,就从火中取出。

亚当和乔安妮的秘诀

如果你做了这道菜,拍张照片并贴上“灵感之旅”的标签——我们很乐意看到你的作品出现在屏幕上Instagram脸谱网!找到我们:@inspiredtaste

作者: 亚当和乔安妮·加拉赫

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5评论……留言
  • 杜安J马修斯2021年6月8日晚上9点12分

    棕色黄油加米兹特拉奶酪,配上意大利面或任何你喜欢的意大利面!!美味! !

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  • 容易受骗的啤酒2018年3月28日上午10:16

    是的,我做了,但我想知道我能不能把我现在不用的东西冷冻起来?非常感谢!

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    • 特里·布莱克威尔2019年5月7日凌晨4:04

      是的,你可以冷冻它

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  • 凯蒂2012年5月7日上午11:09

    我喜欢这个关于什么是棕色黄油的解释!

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    • 琳达·利奇2018年12月5日下午12:48

      我会试着跟朋友说烤花椰菜很好吃,一定要尝尝。

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