这些酸奶松饼迅速地聚集在一起,用草莓包装。当你制作松饼时,请记住:混合干燥的成分,尽可能多地混合湿成分,但是当你把两者放在一起混合直到它们相结合时混合。如果你过度混合,松饼将沉重和平坦。
1¾杯全用面粉
3/4杯糖
1茶匙发酵粉
3/4茶匙小苏打
1/2茶匙地肉桂
1/4茶匙海盐
1杯草莓酸奶
1个大鸡蛋
6汤匙无盐黄油,融化和冷却
1杯大致切碎的草莓
1/3杯粉糖
1/2茶匙香草提取物
1至3茶匙牛奶
热烤箱到400华氏度。用纸衬垫排出松饼或用不粘烹饪喷雾喷雾。
在一个大的混合碗中,搅拌面粉,糖,发酵粉,小苏打水,肉桂和盐直至充分混合。在另一个碗中,搅拌酸奶,鸡蛋,融化的黄油直到光滑。用面粉倒入碗中,用叉子搅拌直到刚结合。不要过度混合。搅拌草莓。
填充松饼杯大约四分之三。烘烤松饼,直到上衣是金棕色,不再潮湿,插入中间的牙签出来,用面包屑,而不是湿面糊;15到20分钟。转移到电线架并完全冷却。
制作香草釉,用香草和一茶匙牛奶搅拌糖粉。继续加牛奶,直到釉料薄足够薄,以淋上松饼上衣。冷却松饼顶部的毛毛雨釉,然后等待5到10分钟,直到它设置。
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