山羊芝士烤鸡肉丸

令人垂涎欲滴的鸡肉肉丸和美味的鸡肉肉丸,并在烤箱里烤。这些不是你典型的肉丸!跳到烤奶酪馅鸡肉肉丸食谱或阅读,查看我们的提示。

奶酪在Marinara酱床上填充了鸡肉丸子

如何制作奶酪填充肉丸

我们喜欢肉丸,并与您分享了许多肉丸的食谱(见这些鲜嫩多汁的肉丸或者这些慢炖锅鸡肉丸子) !我们都喜欢,但这个食谱很特别,有点不同。

我们制作一个简单的地面鸡混合物,面包屑,香料和切碎的烤辣椒,然后形成球。然后就在烘烤之前,我们将一块奶油山羊奶酪潜入每个球的中间。

作为肉丸烘烤,它们会变成金黄色。奶酪融入肉丸和棕色,本身就是棕色。我喜欢用简单的红色酱服装这些,就像这个Marinara酱或者这款蔬菜意大利面酱

将奶酪添加到未烘烤的鸡肉丸子中间
烘烤前在肉丸上淋上橄榄油

在这里有一些要记住的东西:

  • 鸡蛋,牛奶和面包屑保持肉丸嫩和多汁
  • 你最好不要把肉丸混得太多。你搅拌得越少,肉丸烤出来后的内部就会越轻盈、通风。
  • 我们喜欢山羊奶酪,但任何奶酪都会起作用。尝试像希腊白奶酪,切达干酪或马苏里拉奶酪等其他奶酪。
  • 为了鼓励褐变,在烘烤之前在每个肉丸上淋上一点橄榄油。
奶酪在Marinara酱床上填充了鸡肉丸子

前进&储存提示

肉丸是提前制作的优秀,并一旦制作良好。这是您需要提前制作,冻结和存储曾经制造的一切。

如果你有生物肉丸混合物:

  • 生丸子混合物可以冷藏过夜并在第二天烘烤。跟随我们的配方用于烘焙指示。
  • 生肉丸可以冷冻三个月。把肉丸成形,然后把它们放在铺上烤纸或硅胶烤垫的烤盘上。把烤盘放进冰箱冷冻,直到肉丸变硬。将冷冻肉丸转移到一个密封的,冰箱友好的容器,并冷冻三个月。将适量的冷冻肉丸放在铺上烤纸或硅胶烤垫的烤盘上,烘烤约20分钟,直到肉丸微微变黄,完全熟透。

如果你煮熟的肉丸:

  • 煮熟的肉丸可以保存在一个密封的容器里,在冰箱里可以保存三天。
  • 煮熟的肉丸可以冻结长达三个月。将它们存放在一个密封的冷冻柜友好的容器中。

如果你尝试这个食谱,请告诉我们!留下评论,评分它,不要忘记标记照片# inspiredtasteInstagram。烹饪的快乐!

配方更新,最初发布于2012年1月。自2012年发布这篇文章以来,我们对配方进行了调整,使其更清晰。-亚当和乔安妮

山羊芝士烤鸡肉丸

  • 准备
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  • 全部的

我不认为肉丸能变得更好,但那是在我们加入奶油山羊奶酪的中间!这些简单的烤鸡肉丸很快就做好了。当选择奶酪时,山羊奶酪是一个很好的选择,但其他奶酪也会很好。考虑一下菲达奶酪、切达干酪或马苏里拉奶酪。如果你用的是融化的奶酪(比如切达干酪或马苏里拉干酪),你可能会考虑把奶酪塞到肉丸中间,然后用肉丸混合物完全覆盖它。

大约4份

您将需要

1/2杯(35克)面包面包屑,我们更喜欢潘库或自制面包面包屑

2个大蒜丁香,剁碎

半茶匙细海盐

一茶匙干牛至

1大蛋

1/4杯牛奶

1/4杯烤辣椒,剁碎

11又1/4磅的鸡肉

2盎司山羊奶酪

1汤匙橄榄油

温番茄酱,可选,看到我们的自制Marinara食谱

方向

    将烤箱加热至425°F并用羊皮纸,箔或硅树脂烧成垫线排成烤盘。

    在一个大碗里,搅拌面包屑,大蒜,牛至,盐,鸡蛋,牛奶和烤甜椒。加入鸡肉,轻轻混合。尽量不要过度混合鸡,混合将导致更强硬的肉丸,所以用手指或叉子。

    形成16个大小均匀的肉丸,放在准备好的烤盘上。将山羊奶酪分开,在每个肉丸的顶部压上一两片小山羊奶酪。为了使肉丸变成褐色,在肉丸上淋上橄榄油。

    烘烤直到它们通过煮熟,外侧褐色,它们在即时读取的温度计上注册了165°F;20到25分钟。

亚当和乔安妮的提示

  • 乳制品肉丸:替代牛奶,为不加糖的乳制品和奶酪替换2汤匙营养酵母。
  • 无麸质肉丸:将面包面包屑替换为粉碎的无麸质谷物或饼干
  • 营养事实:下面提供的营养事实是估计。我们使用了USDA数据库来计算近似值。
每份营养: 服务规模4个肉丸子/卡路里379/蛋白质31 G./糖类17克/膳食纤维1克/总糖3 G./总脂肪21克/饱和脂肪7 g/胆固醇164毫克/599克
作者: 亚当和乔安娜加拉格

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15评论……发表评论
  • 伊莱恩·威廉姆斯9月3日,2021年,11:58 AM

    OMG !这看起来令人惊叹!昨晚我在当地的酒吧吃了一个巨大的羊奶酪肉丸,从那时起我就一直在寻找类似的食谱。不幸的是,丈夫不喜欢鸡肉,所以会用火鸡代替,但这正是我想要的!Yum !

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  • Jenn Wilkerson.2017年8月8日,晚上10:39

    反复制作这些,每次都会让整个家人爱他们。Super Easy快速和美味,蔬菜或意大利面或西葫芦面条。

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  • 多蒂2015年2月16日,下午6:40

    如果你提前冷冻它们,那么解冻后再加热的最好方法是什么?或者你应该在烘焙前冷冻,然后解冻????

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    • 亚当2015年3月2日,下午2:12

      你可以做到这一点。我们会在冰箱中排出冷冻肉丸过夜(或几个小时)然后煮。

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  • Allissa Goodrich.2014年8月4日上午10:42

    我只是以为我会提到过去我已经制作了这些吨,而且他们很棒。我通常会批量批量批量冻结,以便快速晚餐!本周我再次在晚餐中换晚餐。谢谢!

    对于其他阅读的人来说,我们有时会发现山羊奶酪有点丰富,所以我并不总是使用所有需要的山羊奶酪。这完全是基于个人偏好!

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  • 玛丽·贝斯特·奥特顿2012年5月8日,下午3:55

    美味!*书签*

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  • 凯蒂2012年2月25日,晚上7:46

    用这个食谱今晚,它是一个巨大的成功-这绝对是一个保存!

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  • 希瑟2012年1月19日下午1:14

    我卖了。我们在冰箱里有大量的家乡土耳其,所以我认为这些将成为山羊奶酪毛茸茸的火鸡肉丸!期待这种待遇。

    干杯,

    *希瑟*

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  • 梅丽莎2012年1月18日,晚上7:58

    今晚试过了,很好吃!!!!感谢分享

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  • 安娜2012年1月18日,上午12:57

    确实!我会在厨房里尝试一下。这些肉丸是健康的,如此美味,非常适合孩子和成年人。感谢分享!

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  • 朱莉,两人桌2012年1月17日,上午8:59

    MMMM我喜欢塞满奶酪的任何东西!great dish I love it!

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  • 莎拉2012年1月16日,晚上9:20

    真好吃,看起来真好吃!好独特的想法,好吃。

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  • 嘉里2012年1月16日,晚上8:10

    这些看起来绝对惊人。我喜欢鸡肉,辣椒和山羊奶酪的组合。第一张照片真的让我希望我现在有一些 - 很棒的照片!

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  • BEV Weidner.2012年1月16日,下午5:59

    stoooop它。哦,我恋爱了。

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  • Gourmantine2012年1月16日,下午5:10

    可爱的食谱,我喜欢那种肉丸在烤箱中烤,然后在锅里煎炸。绝对要尝试的事情

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