如何制作脆皮的羽衣甘蓝芯片

当我们首先在家里制造羽衣甘蓝芯片时，我们震惊了，这是多么容易。您需要的只是羽衣甘蓝，烤盘和大约15分钟。跳到羽衣甘蓝芯片食谱或阅读，查看我们的提示。

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在家里制作羽衣甘蓝芯片

羽衣甘油芯片脆，轻盈，非常成本。以下是如何制作它们：

第一步 -从羽衣甘蓝的厚实，木质茎和任何厚肋骨中取出。您可以省略这些股票或以后的其他东西，但实际上不想在制作芯片时包含它们。然后将羽衣甘蓝撕成较小的碎片 - 它们在烤时缩小了一点。

接下来，冲洗羽衣甘蓝然后干燥它。这真的很重要羽衣甘蓝尽可能干燥， 这里。如果烘烤时仍然湿透，它会蒸汽 - 这意味着软盘羽衣甘蓝，而不是脆。如果您有一个，请使用沙拉旋转器去除所有水。或者，使用干净的厨房毛巾/纸巾拍干。

在烘烤之前，用一点油扔石头，撒上盐- 我们喜欢使用橄榄油，但使用你喜欢的东西。如果您打算向筹码添加额外的调味料，我们通常会在烘烤后做到这一点。

将羽衣耳滑入大型烤盘（或两个小烤盘）。这是羽衣甘蓝在一层中很重要，否则它可能会蒸汽而不是变脆。在350度F烤箱中烘烤羽衣甘油碎片10-12分钟。烤后，羽衣甘蓝将是清脆和脆脆的。

我们喜欢橄榄油，盐和胡椒的简单性，但有很多其他选择。这是一些很有趣的东西：

• 辣椒石灰- 当羽衣甘蓝烘烤时，最热情的石灰，并测量1/4茶匙的辣椒。然后，撒上烤碎片。（我最喜欢的）
• 老海湾调味料- 烘烤前用旧海湾替换盐。
• 咖喱粉- 尝试在烘烤之前或之后洒上羽衣甘蓝。
• 辣辣椒辣椒- 在烘烤前加入盐
• 芝麻籽- 烘烤前加入盐。
• 红糖- 烘烤前加入盐。
• 俗气爆米花调味料- 烘烤后添加。

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食谱更新，最初发布于2012年1月。自2012年发布这一点以来，我们已经调整了食谱更清晰。- 亚当和乔安妮