如何制作脆皮羽衣甘蓝片

当我们第一次在家制作羽衣甘蓝时,我们对它的容易感到震惊。您只需要羽衣甘蓝,烤盘和大约15分钟。跳到羽衣甘蓝片食谱或继续阅读以查看我们制作它们的提示。

如何制作辣椒柠檬羽片
棕色黄油羽衣甘蓝意大利面食谱

您也可能喜欢:如何用羊乳酪和金色葡萄干制作棕色黄油羽衣甘蓝意大利面。跳到棕色黄油羽衣甘蓝意大利面食谱

在家制作羽衣甘蓝片

羽衣甘蓝薯条酥脆,轻巧且令人上瘾。这是使它们制作的方法:

辣椒柠檬羽片食谱

第一步 -从羽衣甘蓝上取下厚厚的木质茎和任何厚肋骨。您可以稍后将其保存为库存或其他东西,但是在制作芯片时确实不想包括它们。然后将羽衣甘蓝撕成较小的碎片 - 烘烤时它们会收缩一点。

接下来,真的很好地冲洗羽衣甘蓝,然后将其干燥。真的很重要羽衣甘蓝尽可能干, 这里。如果烘烤时仍然湿润,它将蒸汽 - 意味着软盘羽衣甘蓝,而不是脆皮。如果您有一个,请使用沙拉旋转器去除所有水。或者,使用干净的厨房毛巾/纸巾拍干。

烘烤之前,用一点油和撒盐扔羽衣甘蓝- 我们喜欢使用橄榄油,但要使用您喜欢的东西。如果您打算在薯条中添加其他调味料,我们通常会在烘烤后这样做。

用橄榄油,盐和胡椒粉拌匀

将羽衣甘蓝滑入一张大烤盘上(或两个小烤盘)。重要的是羽衣甘蓝一层,否则它可能会蒸蒸日上而不是变得酥脆。在350度的F烤箱中烘烤羽衣甘蓝片10-12分钟。烘烤时,羽衣甘蓝会酥脆。

添加到烤盘上

我们喜欢橄榄油,盐和胡椒粉的简单性,但是还有很多其他选择。这听起来很有趣:

  • 辣椒石灰- 羽衣甘蓝烘烤时,皮将一个石灰皮并用1/4茶匙的辣椒。然后,撒在烤薯条上。(我的最爱)
  • 老海湾调味料- 烘烤前用旧海湾代替盐。
  • 咖喱粉- 尝试在烘烤之前或之后撒在羽衣甘蓝上。
  • 辣的辣椒- 在烘烤之前与盐一起添加
  • 芝麻籽- 在烘烤之前与盐一起加入。
  • 红糖- 在烘烤之前与盐一起加入。
  • 俗气的爆米花调味料- 烘烤后加入。
羽衣甘蓝香蒜酱意大利面食谱

您可能也喜欢:如何使面食与自制羽衣甘蓝和杏仁香蒜酱一起扔。跳到羽衣甘蓝和杏仁香蒜酱意大利面食谱

用辣椒和石灰调味

对于更渴望的羽衣甘蓝食谱,请尝试我们柠檬大蒜炒羽衣甘蓝, 这羽衣甘蓝和豆类沙拉配芝麻酱和核桃, 我们的棕色黄油羽衣甘蓝意大利面或这个食谱烤面包上炖羽衣甘蓝,培根和鸡蛋(非常美味)。

食谱更新,最初发布于2012年1月。自2012年发布此信息以来,我们已经对食谱进行了调整以更加清楚。- 亚当和乔安妮

如何制作脆皮羽衣甘蓝片

  • 准备
  • 厨师
  • 全部的

在烘烤最清脆的薯条之前,请记住要干燥羽衣甘蓝。您几乎可以用任何东西调味 - 在这里,我们使用辣椒粉和石灰,但选择是无穷无尽的。

约4份

你会需要

1束羽衣甘蓝

2大汤匙特级电源橄榄油

1/4茶匙犹太盐

1/8茶匙黑胡椒粉

1/2茶匙辣椒粉,请参阅我们的自制辣椒粉食谱

1/2茶匙新鲜的石灰皮

方向

    加热烤箱至350度F。

    从羽衣甘蓝叶和撕裂的叶子中取出厚厚的木质茎和肋骨。丢弃茎和肋骨或保存其他用途。彻底清洗叶子,然后使用沙拉旋转器或干净的厨房毛巾/纸巾将其完全干燥。(如果羽衣甘蓝叶子不干,它们会蒸而不是变脆。)

    用橄榄油,盐和胡椒粉扔叶。将羽衣甘蓝一层放在一层大烤盘上(您可能需要分批工作。)烘烤直至酥脆,10至12分钟。如果10到12分钟后,羽衣甘蓝尚未酥脆,请再烘烤2至3分钟。(请保持关注羽衣甘蓝变得过度煮/褐色。)

    从烤箱中取出,撒上辣椒粉和石灰。让冷却5分钟。

亚当和乔安妮的技巧

  • 营养事实:以下提供的营养事实是估计值。我们已经使用USDA SuperTracker配方计算器来计算近似值。

如果您制作此食谱,请拍摄照片并标签#inspiredtaste - 我们很乐意看到您的作品InstagramFacebook呢找到我们:@inspiredtaste

每份营养: 服务尺寸1/4批次/卡路里81/蛋白质2 g/糖类4 g/膳食纤维1 g/总糖0 g/总脂肪7 g/饱和脂肪1 g/胆固醇0毫克/175毫克
作者: 亚当和乔安妮·加拉格尔

订阅我们的新闻

通过简单,美味和新鲜食谱订阅我们的新闻通讯,并免费获得16个最喜欢的食谱!点击免费注册!

8评论…发表评论
  • 特里莎2013年11月5日,下午5:26

    这些保留多长时间?存储它们的最佳方法是什么?他们看起来很好!

    回复
    • 乔安妮2013年11月8日,下午2:06

      嗨,特里莎(Trisha),羽衣甘蓝薯条在我们家中持续很长时间。我们最好的猜测是将其存放在棕色纸袋中 - 我们认为密封的容器可能会使它们糊状或湿润。

      回复
  • Wenonah2013年3月13日,上午7:35

    我必须尝试这个!我通常会用营养酵母和芝麻籽调味。超好的!

    回复
  • 生命的杂物2012年1月11日,晚上10:04

    我最近刚刚制作了羽衣甘蓝薯条,但我从未尝试过辣椒石灰。让我想起了我最喜欢的拉面口味之一。我必须尝试一下!

    回复
  • Gigi吃了名人2012年1月11日,上午12:47

    按摩那羽衣甘蓝!

    回复
    • 乔安妮2012年1月11日,下午3:51

      回复
  • Bev Weidner2012年1月9日,上午11:11

    yeeeeeee,ye syeyseysyeysy。是的。

    回复
    • 乔安妮2012年1月9日,下午1:47

      不知何故,我们知道您会喜欢这个。我认为您是羽衣甘蓝上瘾者!
      -Joanne

      回复

发表评论/评论

所有评论都会在出现在网站上之前进行调节。非常感谢您等待。第一次评论?请查看我们的评论指南。您必须年满16岁才能发表评论。所有评论均由我们的管辖隐私政策和条款

*必需字段(不会发布电子邮件地址)

你做了吗?它曾是怎样的?:

上一篇文章: 下一篇文章:
Baidu